Paleodieta

Paleodieta

Gaur egun elikaduran gehien erabiltzen den terminoetako bat Paleo dieta da. Baina zertan datza? Denek dakite dieta egokia ezinbestekoa dela gorputz osasuntsua eta bizitza osasuntsua izateko. Zentzu horretan, lpaleodietak osasun ona izateko baldintza guztiak betetzen ditu.

Gaur egun bizi den erritmoak etxean sukaldatzeko denbora topatzea zailtzen du askotan. Ohikoa da jendeak prest dauden sukaldeko produktuak erabiltzea, zaporetsuak diren baina ekoizpen prozesua ezezaguna den. Beste batzuetan, esaterako, prestaketa azkarrak ogitartekoak konponbidea dira lan egun nekagarria igaro ondoren etxera iristean.

Epe luzera Paleo Dietaren ondorioak agertzen hasiko dira. Ohikoenak gehiegizko pisua, hipertentsioa eta urdaileko eta digestio arazoak dira. Tratamenduetan pentsatzea baino eraginkorragoa izatea gomendatzen da, prebentzioa eta dieta orekatua egitea.

Paleo dieta historikoki aukera osasuntsua da

"Paleodieta" terminoa erabilera nahiko berria izan arren, gizakia bera bezain zaharra da kontzeptua. Gizakiak ehiztari eta biltzaile gisa milaka urtetan zehar eboluzionatu zuen printzipioan oinarritzen da.

Fruituak, aleak eta hostoak biltzea eta animaliak beren ingurunean ehizatzea izan ziren haien elikagai iturriak.  Giza digestio sistema dieta honetara naturalki egokitu zen.

Osasuntsu dietak

Zer gertatu da gizakien janariarekin?

Aurrerapenarekin eta teknologiarekin batera, elikagaien prozesamendu berria ere iritsi zen. Jatea plazer gisa hartzen hasi zen eta ez bakarrik beharra. Kontserbatzaileak, koloratzaileak eta gehigarri horiek guztiak agertu ziren "elikagai ultraprozesatuak" deiturikoak agertzea eragin zutenak.

Janaria prestatzerakoan zaporea, kolorea eta artea ezarri ziren. Jendea jaten dutena dastatzera eta gozatzera ohitzen hasi zen, hain osasuntsua ez bazen ere. Aldi berean, digestio aparatuarekin lotutako gaixotasunak sortu ziren.

 Zer da Paleo Dieta?

Paleo Dieta edo "Paleo Dieta", ezaguna den bezala, Paleolitoko gizakiak egin zuen bezala jatea da.  Haragia, arraina, zuntza, fruta eta barazkietan oinarritutako dieta da.

  • Ezaugarri nabarmena da janaria prozesatu gabe kontsumitzen dela, naturala. Horrek ez du esan nahi gordinik kontsumitzea, egosteko prozedura sinpleak erabiltzen dira: erre, irakin, lurrunetan. Beste jaki batzuk, hala nola irina, arrautzak eta esnekiak, elikagai mota honetatik kanpo geratuko lirateke.
  • Paleo Dietaren beste ezaugarri definitzaile bat da onartzen diren edari bakarrak ura eta zuku naturalak direla. Ardoek, garagardoek eta, oro har, hartzitutako eta destilatutako guztiek, ez dute onartzen jaki multzoa.

Zer eta noiz

Paleolitoko dieta

Paleo dieta hartzerakoan bi galdera garrantzitsu dira zehazki zer kontsumitu eta noiz. Natura eta batez ere sasoiko barietatea da produktu estandarrak eta sasoikoak jaten dira. Laburbilduz, produktuaren sukaldea da.

Horrek guztiak esan nahi du barazki bakoitza eta fruta bakoitza modu naturalean ekoizten den denboraldian kontsumituko direla.. Bereziki kontrolatutako baldintzetan laborantzak edo abeltzaintzak ez dira onartzen dieta honetan.

Genetikoki diseinatutako elikagaiak, transgenikoak, hormonekin injektatutako animaliak, lurrean dauden ongarri kimikoak - horiek guztiak ez dira osasungarriak.. Oro har, jatorri horiek dituzten produktuak ez dituzte dieta honen aldekoek onartzen.

Gomendatutako jakiak eta saihestu beharreko beste batzuk

Paleo dietan txerta daitezkeen jakiak asko eta askotarikoak dira, baina saihestu beharko genituzkeen beste batzuk ere badaude. Ondoren, bereiztuko ditugu:

Paleo Dietak honako hauek kontsumitzea proposatzen du:

  • Fruta eta barazkiak.
  • Dieta naturala izan duten animalien haragia.
  • Itsaskiak eta arraina.
  • Fruitu lehor naturalak.
  • Hazia gordinak.
  • Gantz osasuntsuak.
  • Espeziak eta kondimentuak.

Saihestu:

  • Esnekiak
  • zerealak
  • Elikagai prozesatuak
  • azukre
  • barazkiak
  • Almidoiak
  • Alkohola

Zergatik onartu Paleo Dieta?

  • Zalantzarik gabe, horrelako dietak paleok gorputzak behar dituen mantenugai guztiak eskaintzen ditu. Aldi berean, kaltegarriak diren substantziak kentzen ditu.
  • Energia maila orekatua mantentzen du egun osoan, horrenbeste eragiten duten hondorapenik gabe.
  • Era berean, odoleko azukre maila egonkorra izango da. Horri esker, azukreak muskuluetara iritsi eta erraz erretzen dira. Hori dela eta, ez duzu koiperik pilatzen eta ez duzu gizentzen.
  • Hantura eta urdaileko eta hesteetako sentsazio gogaikarriak desagertzen dira. Hesteetako igarotzea normalizatuta dago.
  • Sistema immunologikoak eta digestioek behar bezala funtzionatzen dute. Paleodietarekin alergiak eta gaixotasun autoimmuneak saihesten dira.
  • Lotan jarduten duten neurotransmisoreen serotonina eta melatonina maila egokiak lortzen dira. Hori dela eta, gaueko atsedena benetan lasaia eta erosoa da.
  • Ez du glutenik, beraz, egokia da zeliakoentzat eta substantzia hau jasanezina.
  • Kolesterol ona handitzen eta txarra murrizten laguntzen du.
  • Aminoazidoetan aberatsa den dieta da, beraz entrenatu ondoren sendatzen laguntzen du. Kirolariek maiz hartzen dute.

Laburbilduz, Paleo Dietak osasuntsu, argal, indartsu eta bizirik mantentzen laguntzen dizu.

Paleo dietaren zenbait eragozpen

  • Gaur egungo bizimodurako zaila izango da dieta orekatua mantentzea. Eta hori garrantzitsua da, izan ere Paleodietan zerrendako produktu guztiak kontsumitu behar dituzu. 
  • Denbora faltak haragiari batzuetan tratu txarrak ematen dizkiola esan nahi du, adibidez. Prestatzeko erraza, energia ekarpen handiarekin, haragiak osasuntsuak dira gainerako mantenugaiekin konbinatuta. 
  • Litekeena da horrelako jatea garestiagoa izatea. Guztia konparazio puntuaren araberakoa da. Zenbait kasutan, janari freskoak aukeratzeak supermerkatuek baino aurrekontu handiagoa behar du. Baina ez da jatetxe on bateko platerak baino garestiagoa.
  • Zure dieta planifikatzeko denbora behar da. Komenigarria da astero dieta planifikatzea pertsona bakoitzaren gustuen eta erritmoen arabera. Horrela, ez duzu pentsatu behar egunero zer jan. Plater horiek egiten dituzten dieta pertsonalizatuak bereziki eskainitako establezimenduak daude.

Kirolarientzako paleo dieta

Ikerketek erakutsi dute paleo dieta hartzen duten kirolariek digestio ongizate handiagoa dutela. Hala ere, intentsitate handiko entrenamenduen kasuan, karbohidratoak gutxitzeak errendimendu txarra ekar dezake. Aholkua da anoa kalorikoa bakoitzaren beharretara egokitzea.

Beti posible da organismo bakoitzaren eskakizunei erantzuten dieten egokitzapenak egitea.


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.