Kui olete läinud taimetoitlaste poolele või olete juba olnud, kuid te pole kindel, milliseid tooteid süüa, vajate hea taimetoitlus. Liha mittesöömine võib olla keeruline lisada kõiki vajalikke toitaineid, et teie keha korralikult toimiks. Seetõttu on oluline, et õpiksite, milliseid toite peaksite sööma ja millises vahekorras. Nii saate püsida tervena ja täita oma taimetoidu eesmärke.
Kas soovite teada kõike, mis on vajalik tasakaalustatud taimetoidu jaoks?
Taimetoitlus
Hästi planeeritud taimetoitlus võib olla väga tervislik variant. See on samaväärne dieediga, mis sisaldab liha või kala. Kuid selleks, et see nii oleks, peate hästi tundma meie keha jaoks vajalikke toitaineid. Proportsioon on samuti vajalik, kuna iga inimene vajab erinevaid toitumisvajadusi.
Taimetoitlus võib olla erinevat tüüpi:
- Ovolaktovegetaarlane. See on teatud tüüpi dieet, mis välistab kogu liha ja kala. Toitainete tasakaalustamiseks lisage taimset toitu, mune ja piimatooteid. Te ei söö midagi looma, kuid see tuleb sellest.
- Ovovegetaarlane. Seda tüüpi dieet välistab liha, kala ja piimatooted. Ainuke toit, mis loomalt võib tulla, on muna.
- Vegan Siin süüakse ainult taimseid toite. Ei tuletis ega midagi sellist.
Need dieedid, kui need on õigesti planeeritud, võivad olla ideaalsed inimese tsüklitele, sealhulgas rasedusele. Sportlaste jaoks võib see olla ka tasakaalus ja pakkuda teile piisavalt vajadusi edasiseks arenguks.
Seetõttu on oluline mõista, et taimetoitlaseks olemine tähendab väga head teadmist, mida sööte. Paljud inimesed saavad taimetoitlasteks, kellel on selle kohta vähe teadmisi, ja lõpuks kukuvad läbi. See on sellepärast, et tunda end nõrgemana kuna sellel pole vajalikku toitu, et olla tervislik. Erilist tähelepanu tuleks pöörata dieedi kavandamisele ja vajalike toitumismuudatuste loomisele, et see vastaks teie vajadustele.
Toitained ja toidugrupid
Taimetoidus tuleb õigesti hinnata vajalike konkreetsete toitainete, näiteks Need on kaltsium, B12-vitamiin, D-vitamiin, raud ja oomega 3 rasvhapped. Kui neid toitaineid dieedil pole, tekib defitsiit ja me tunneme end nõrgemana. Toidu kogus ja mitmekesisus tuleb tagada, et need vajadused oleksid kaetud. D-vitamiini lisamiseks kehasse on soovitatav ka hea päikese käes viibimine.
Kui teie dieet on eranditult vegan, on huvitav oma panus anda multivitamiin, mis lisab B12-vitamiini oma kehale.
Taimetoidu moodustavad erinevad toidugrupid.
Teraviljad
Need on praktiliselt kõige olulisemad. Need on toidu- ja energiapüramiidi alus. Need pakuvad kompleksseid süsivesikuid, kiudaineid, rauda ja muid vitamiine B. Need teraviljad võivad anda meile energiat, mida vajame päeva õigeks alustamiseks. Lisaks, kui me sööme neid tervena, annavad nad meile tsinki ja muid mineraale.
Puu- ja köögiviljad
Kuna taimetoitlus koosneb peamiselt taimsetest toitudest, ei saa puudest ja köögiviljast puudust tunda. Need toidud peavad toidus püsima tasakaalustatud vahekorras. Parim on lisada rohkem köögivilju kui puuvilju. Seda seetõttu, et köögiviljades on suurem kaloraaž ja fütotoitained on tervisele väga olulised.
Meie C-vitamiini panuse täiendamiseks võite lisada mõned puuviljad, näiteks maasikad, kiivid ja tsitruselised.
Pähklid ja kaunviljad
Kuna me kaotame liha ja kala, peame otsima toitu, mis sisaldab palju valke, B-vitamiine ja mineraale. Siin tulevad pildile pähklid ja kaunviljad. Soja ja selle derivaadid annavad samuti valku, samuti seemned ja munad. Igas munavalges on umbes 7 grammi valku.
Valke saate ka piimatoodetest nagu piim ja juust. Et meie lihased oleksid tugevad ja neid mitte kaotada, on vaja tarbida päevas valku. Iga kilogrammi kaalu kohta muutub see kogus grammi ja poolteise grammi vahele. Nii peaksime 70 kilogrammi kaaludes tarbima umbes 70 grammi valku päevas. Kui proovime lihasmahtu suurendada, suureneb see kogus 2–2,5 grammi valku kilogrammi kaalu kohta.
Rasvane ja rasvane toit
Kuigi arvatakse, et rasvad on halvad, on neid vaja. Omega 3 rasvhapped taimsed kalad ei saa taimetoitlased tarbida. Seetõttu peaksite otsima mõnda muud võimalust, nagu pähklid, seemned ja avokaado. Nendes toodetes on palju oomega 3.
Siin on video omega 3 rasvhappe tähtsusega:
Kui peame köögivilju keetma või neid praadima, on kõige parem kasutada oliiviõli. See sisaldab väga rikkalikult tervislikke monoküllastumata rasvu ja oomega 3.
Kaltsiumtoidud
Ärgem unustagem, et on kaltsiumi- ja mis pole piimatooted. Paljudes puu- ja köögiviljades on teatud kaltsiumisisaldus. Kui toitumine on üsna mitmekesine, saab tagada, et kaltsiumisisaldus on õige.
Näide tervislikust taimetoidust
Nii et kõigil ülalnimetatutel on järjepidevus, näeme tervisliku toitumise näidet.
hommikusöök
Linnase ja meega piim. Terve nisuleib toorjuustu ja moosiga. Puuviljamahl.
Nagu näete, on valgu ja kaltsiumi saamiseks lisatud piimatooteid. Lisaks on täisteraleib süsivesikud päeva alustamiseks õige. Mesi ja moos aitavad kalorite tarbimist ja vere glükoosisisaldust. Puu annab meile vajalikud vitamiinid.
Lõunasöök
Segasalat muna ja / või tofuga. Riis hernestega. Värske puuviljasalat.
Köögiviljadel on mineraalide ja puuviljade osa. Riis suurendab meie energiat, et jõudu taastada ja päeva jätkata.
Merienda
Terve nisu röstsai viigikreemiga. Jogurt meega.
Valgu saamiseks pöördume jällegi teraviljade poole, et saada kaloraaži ja jogurtit.
Hind
Pastasupp. Köögiviljad kartuli ja riivjuustuga. Jogurtivaht. Pähklid.
Pähklid aitavad meid hea kogus oomega 3 rasvhappeid ja valgusisaldusega juust.
Selle teabe abil saate paremini aru taimetoidust ja sellest, kui tähtis on hästi teada, mida me sööme.