Töödeldud toidud

Glasuuritud sõõrikud

Töödeldud toitu on seostatud paljude haigustega, eriti nn ülitöödeldud toiduga. Niisiis Kui suurem osa söödust on pakendatud, peaksite tegema mõningaid muudatusi oma tervise kaitsmiseks.

Vaatame, mis on need toidud, millest kõik räägivad viimasel ajal ja miks on nii kahjulik neid liigselt sisse süüa.

Miks on töödeldud toidud kahjulikud?

Grillitud vorstid

Erinevalt värskest toidust, töödeldud toidust alluvad muutustele, mis parandavad nende maitset ja säilivusaega. Selleks kasutatakse soola, suhkrut, rasva ja kunstlikke koostisosi, mis paistavad silma raskesti hääldatavate nimede poolest.

Sellepärast, mõned töödeldud toidud võivad kahekordistada soovitatud naatriumi-, suhkru- või rasvakogust. Selle asemel on nad sageli vaesed oluliste ainete, näiteks kiudainete suhtes. Arvestades, et lisaks kahjulikule toimimisele ei ole need eriti toitvad ega otseselt "tühjad" kalorid, pole üllatav, et terviseeksperdid soovitavad nende tarbimist vältida või vähemalt seda võimalikult piirata. Muuhulgas peetakse töödeldud toitu ülekaalulisuse arvele.

Vahemere roog
Seotud artikkel:
Vahemere dieet

Mida kiirem ja lihtsam on selle valmistamine, seda rohkem töödeldud toit kipub olema ja sellest tulenevalt on selle tarbimine tervisele kahjulikum. See on nn ülitöödeldud toit, toidud, mis ahvatlevad teid oma vastupandamatu maitsega ja ennekõike seetõttu, et nad on kohe valmis sööma või on vaja neid ainult mikrolaineahjus kuumutada. Sellesse rühma kuuluvad eelroad, töödeldud liha ja tööstuslikud saiakesed.

Töödeldud toitude tuvastamine on lihtne (need tulevad tavaliselt pakituna), kuid nende dieedist kõrvaldamine pole enam nii lihtne. Hea strateegia on vaadake siltidelt kõige väiksemaid rasva-, soola- või suhkrukoguseid selleks, et oleks võimalik valida variant "tervislikum". Paljudel juhtudel on üllatav, kui suur erinevus võib olla kahe sarnase toote vahel.

Tea töödeldud toitu

Kui soovite töödeldud toitu vähendada, on järgmine hea algus. Tõenäoliselt tarbite neist iga päev ühte või mitut.

Hommikusöögitooted

Röstsai rösteris

Hommikusöögiks on palju erinevaid töödeldud toite, sealhulgas teraviljatooted, küpsised, viilutatud leib ja margariin.

Mõni margariin sisaldab transrasvu, mis on isegi ebatervislikumad kui küllastunud rasvad. Seda tüüpi rasvad suurendavad südamehaiguste riski. Neil võib olla ka mingi seos vähiga.

Si buscas tervislikud alternatiivid teie hommikusöögiks, kaaluge kaerahelbeputru (sobib suurepäraselt saada energiat hommikul), marjad, pähklid, täisteraleivad ja igasugused puuviljad, sealhulgas tervislik avokaado.

Töödeldud liha

Praetud peekon

Üldiselt jälgige mis tahes viisil töödeldud liha tarbimist. Vorstide, külmade lihade ja peekoni kuritarvitamine pole soovitatav.

Peekon sisaldab palju naatriumi, küllastunud rasvu ja säilitusaineid. Järelikult võib selle suitsupeekoni liigne tarbimine põhjustada peavalu ja ülekaalust hüpertensiooni ja vähini.

Mikrolaineahjud

Mikrolaineahjus popkorni

Selle ülikiire ja lihtne valmistamine on kiiresti tõusnud kiirnuudlite ja muude mikrolainetoitude populaarsuse. Kuid nende toodete puudused kaaluvad üles eelised. Need on täis soola, mis tõstab vererõhku, ja nende toiteväärtus on väga väike.

Samuti on soovitatav vältida mikrolaineahju popkorni. Kui olete üks neist, kes ei naudi sama filmi, kui sellega pole kaasas kausitäit popkorni, kaaluge popkornituumasid. Need hõlmavad natuke rohkem tööd, kuna peate neid ise valmistama, kuid vaev on seda väärt, kuna tulemus on palju tervislikum.

Ketšup

Friikartulid ketšupiga

Ketšup on tomatikaste, tomat on toit, mida ei saa puududa üheski tervislikuks peetavas dieedis. Probleem on selles lisatakse suures koguses suhkrut ja soola. Tarbige seda mõõdukalt (erandkorras ja väikestes kogustes) või, veel parem, tehke oma burgerite ja friikartulite jaoks oma tervislik ketšup.

Lõppsõna

Piimapudel

Ilmselt piisaks sellest veenduge, et töödeldud toidud moodustaksid teie toidust mitte rohkem kui 20 protsenti. Teisisõnu, 80 protsenti päevas söödust peaks olema värske. Kui saate selle, oleks see juba suur edasiminek, kuna hinnanguliselt on tavapärane tarbida värskelt ja töödeldud kujul praktiliselt võrdsetes osades.

Lõpuks mitte kõik töödeldud toidud pole kahjulikud. Piim on näide, nii loomne kui ka taimne. Ravi on kasulik mõlemal juhul. Vitamiine ja mineraale lisatakse soja- või kaerapiimale, et inimesed, kes lehmapiima ei soovi või ei saa, saaksid nautida ka selle omadusi.

Puuviljakonservid, köögiviljad, kaunviljad ja kalad leiaksid ka töödeldud toitude "head" külge.. Tegelikult pakuvad mõned külmutatud köögiviljad rohkem vitamiine kui värsked.


Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.