Džinn on üksi või koos teiste jookidega maailmas alati moes. Hispaania on asunud kolmandas riigis, kus tarbitakse kõige rohkem; Filipiinid ja Ameerika Ühendriigid on ülekaalus. Inglismaa on jätkuvalt maailma parimate džinnide päritoluallikas.
Indeks
Mis on džinn?
Džinn pärineb XNUMX. sajandil Hollandist ja selle areng pole peatunud. See on jook, mida traditsiooniliselt saadakse linnase odra või maisituumade destilleerimisel. Kuid paljud uuendajad valmistavad seda nüüd õuna- ja kartulidestillaatidega.
Olenevalt tootja stiilist maitsestatakse seda kadakamarjade, kardemoni ning erinevate ürtide või puuviljadega.. Alkoholi gradueerimine on umbes 40º; praktikas ei tarbita seda tavaliselt üksi. Praegu kasutatakse seda sagedamini kokteilide alusena, milles seda kombineeritakse väga erineval viisil. Näiteks Gintonic on kombineeritud klassika.
Hea džinni maitsmise märkused
Džinnid pole kõik ühesugused. Need erinevad tootmismeetodite poolest, eriti nende koostises olevate ürtide ja puuviljade ning käärimisaja poolest. Need väärtused määravad, kas džinn võib olla rohtlasem, väljendunud õieomadustega või rõhuga tsitruselistele.
Džinni maitsmiseks Seda soovitatakse testida temperatuuril 21–23 kraadi Celsiuse järgi. Kumer klaas võimaldab teil nautida puuviljalist, lillelist, tsitruselist ja alati värsket aroomi. Need on märkmed, mis on haaratud ka selle maitsest; Suus on see sile ja värskendav. Selle valmistamisel kasutatud botaanikatel on maitsele kindlasti eriline mõju.
Need on parimad džinnid
Igal džinnil on oma isikupära, mis muudab selle eriliseks ja ainulaadseks. Tunnustatumad tehased teavad, et kui nad tahavad, et nad silma paistaksid, peavad nad oma džinnile hoopis teise ilme lisama. Milliseid džinne peetakse maailmas Premiumiks?
Williamsi tagaajamine
Kaheaastase tootmisprotsessi käigus destilleeritakse seda džinni enam kui sada korda. Aluseks on kadakaga leotatud õunte ja kartulite kääritamine. Seejärel lisatakse botaanilised koostisosad, mille hulgas hinnatakse kaneel, muskaatpähkel, ingver, mandlid, koriander, kardemon, nelk ja sidrun.
Seda iseloomustab traditsiooniline kadaka maitse, mis seguneb õunaga ning liikide, ürtide ja tsitruseliste harmooniaga.
Ostma - Genf Williams Chase
Tranqueray
See on väga populaarne kokteilibaaride seas. Kadaka-, koriandriseemned, lagritsa- ja angelikajuur on integreeritud alusdestillaati. Destilleerimine viiakse läbi traditsiooniliste kaadritega, mis hoiab selle olemust muutumatuna.
Seda juues toob esile kuiva iseloomuga džinni sileduse, See sisaldab maitsetaimede ja vürtside aromaatseid puudutusi.
Ostma - Tanqueray London Dry Gin
Hendrick 'Gin
Seda tunnustatakse kui "kurgi džinni". Täpselt, kurk on selle valmistamise põhikomponent.
Kadakas, koriander, tsitrusviljade koored, Bulgaaria roosi kroonlehed ja loomulikult selle peategelane kurk. Visuaalselt tunneb selle kergesti ära vana apteegikonteinerit meenutav pudel.
Ostma - Hendrick 'Gin
oxley
"Kuni külm on olemas, on olemas ka Oxley," ütlevad selle tootjad. Täpselt külm on tootmisprotsessi alus. Tüüpiliste kuumusel põhinevate destilleerimisprotseduuride asemel kasutab Oxley külma. Selleks on vaja viiekraadist miinuskraadi.
Tulemus? Kristalliline džinn, väga intensiivse maitsega, mis ühendab sõbralikult üksteist botaanikat, mis seda määratlevad. Rohtsed ja tsitruselised, liikide keskkonnas on see tipptasemel džinn, piiratud väljaannetega.
Ostma - Gin oxley
Buldog
Sisestage džinnimaailma uudsus. Kasutage mooniseemneid ja lohe silma, ja pakub džinnisõpradele erinevat võimalust.
Selle tootjad on korraldanud väga kaine pudel, värvuselt söehall; visuaalselt on sellel kael, mis meenutab tüüpiliselt inglise koeratõu kaelarihma, mis annab joogile nime.
Ostma - Buldog
JJ Whitley Londoni kuiv džinn
See on sile džinn. See on määratlenud kadaka, Parma kannike ja tsitruseliste aroomid ja maitsed. Selle mõnevõrra kuiv iseloom ühendab selle koosseisu kuuluva kaheksa botaanika maitset, et anda talle konkreetne isikupära.
Enamik Premium-džinnide loenditest sisaldab lisaks juba eksponeeritud toodetele: Black Death Gin, Gin Brecon Specia Edition, Boë Premiun Scottish Gin, Whitley Neill, Bluecoat Organic. Kõik suurepärase kvaliteediga ja kogu maailmas tunnustatud joogid.
Hispaania džinn
Hispaania on edukalt sisenenud džinnitööstusse. Tuntuimad ja enim tarbitavad Hispaania džinnid?
BCN Džinn
Seda tuntakse kui “Barcelona džinni”. See on väga Vahemere džinn; Sellel on sellele piirkonnale iseloomulik maitse, sõltuvalt selle moodustavatest botaanikatest. Silmapaistvateks nootideks on rosmariin, apteegitill, viigimarjad, viinamarjad ja männivõsud.
Ostma - BCN Džinn
germâ
See on valmistatud maisiterade destillaadist, mis on leotatud kadaka, koriandri, inglijuure, liilia, kardemoni ja sidrunikoortega. See on värske ja kerge konsistentsiga; Seda juues tajutakse tsitruselisi ja magusat puudutust.
Markaroneeslane
Selle väljatöötamise silmapaistev omadus on vulkaanilistest allikatest pärit algne vesi, mis imbub kaljudesse. See muudab selle väga mineraalainerikkaks, mis koos kadaka, kardemoni, angellika juure ja lagritsaga annavad sellele väga erilise isiksuse.
meigas
See on galicia džinn, mida iseloomustab klassikaline stiil, milles domineeriva noodina paistab silma kadakas. Sellel on nüansirikas tsitruseliste aroom ja maitse ning vihje magususele.
viinapuu
See tuleneb Vahemere botaanika huvitavast kombinatsioonist; See kehtib sidruni, seedri ja loorberi kohta koos teiste eksootikatega, näiteks lubi, kaffir, koriander. Seda peetakse "gastronoomiliseks džinniks", kuna selle väljatöötamise protsessis kasutatakse kõrgköögi põhimõtteid.
Samuti on neil turul oma kvaliteetsete toodete hulgas Gin Meigas Fóra, Ana London Dry Gin, Sikkim Fraise, Ginbraltar, Dragons Port.
Ostma - viinapuu
Üksi või traditsioonilises Gintonicus on džinni ajatu ja see on alati iga baarmeni hittides olemas.
Kommentaar, jätke oma
Hea valik, kuid puudub klassikaline Bombay Shappire, mis on üks klassikalisemaid ja hinnatumaid džinne maailmas.
On väga hea lisada osa Hispaania džinnidest, mida küll rahvusvaheliselt tunnustatud pole, on meil vähehaaval juba palju džinni kaubamärgid mis teevad niši parimate premium-džinnide seas, näiteks BCN Gin.
Soovitan teil lisada Gin Mare, mis pälvib suurt rahvusvahelist tunnustust.
Tervitus!