Όταν αντικαθιστούμε τη ζάχαρη στον καφέ μας για τα γλυκαντικάΠιστεύουμε ότι είναι μια υγιής δράση, αποφεύγοντας τις υπερβολικές θερμίδες. Ωστόσο, αυτή η συνήθεια μπορεί να μην είναι τόσο υγιής όπως φανταζόμαστε.
Από διάφορες μελέτες που πραγματοποιήθηκαν, γίνεται γνωστό ότι Τα γλυκαντικά μπορούν να αντιδράσουν με το μεταβολισμό μας.
Μία από τις συνέπειες της κατανάλωσης υπερβολικών γλυκαντικών μπορεί να είναι η συσσώρευση λίπους, ειδικά σε άτομα με τάση να είναι υπέρβαρα.
Γλυκόζη και γλυκαντικά
Έχουν χρησιμοποιηθεί τεχνητά γλυκαντικά να μην αυξηθεί το βάρος και να αποφευχθεί ο διαβήτης. Ωστόσο, η ίδια ουσία που χρησιμοποιείται για τη μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη δυσανεξίας στη γλυκόζη. Σε μια επόμενη φάση, θα υπήρχε το κίνδυνος μεταβολικής νόσου και προ διαβήτη.
Αυτοί οι τύποι ουσιών, ενσωματωμένοι στα γλυκαντικά που προστίθενται στο παγωτό, τα αναψυκτικά, τα γιαούρτια κ.λπ., δεν είναι εκατό τοις εκατό υγιείς. Ακόμα κι αν δεν έχουν ζάχαρη, μπορούν επηρεάζει την ικανότητα του σώματος να χρησιμοποιεί γλυκόζη. Αυτό συμβαίνει επειδή, με την κατανάλωσή του, τα εντερικά μικροβιώματα, τα βακτήρια που βρίσκονται στο έντερο, μεταβάλλονται.
Εργαστηριακές δοκιμές
Στην ανάπτυξη του εφαρμοσμένες μελέτες, οι ερευνητές επέλεξαν μια ομάδα ποντικών και πρόσθετα γλυκαντικά όπως σακχαρίνη ή ασπαρτάμη στο νερό που έπιναν. Τα αποτελέσματα συγκρίθηκαν με μια άλλη ομάδα ποντικών που έπιναν νερό με γλυκόζη ή απλά νερό.
Από την ανάλυση των αποτελεσμάτων, προέκυψε ότι τα ποντίκια παίρνουν τα γλυκαντικά (ειδικά εκείνοι που είχαν πάρει σακχαρίνη), είχαν υψηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα Ότι οι άλλοι.
Μετάφραση των δοκιμών σε ανθρώπους, σε δείγματα εκατοντάδων ανθρώπων, οι επιστήμονες το επιβεβαίωσαν Τα βακτήρια του εντέρου εκείνων που καταναλώνουν συχνά γλυκαντικά είναι πολύ διαφορετικά εκείνων που δεν έβαζαν συχνά σακχαρίνη στους καφέδες τους. Ως εκ τούτου, προκύπτει ότι αυτοί οι τύποι προϊόντων γλυκαντικών δεν είναι τόσο υγιείς.
Πηγές εικόνας: Συμπληρώματα διατροφής για μακροζωία / El Confidencial