La dieta mediterrĂ¡nea estĂ¡ repleta de sabor y alimentos de calidad. AdemĂ¡s se relaciona con numerosos beneficios para la salud. Eso la convierte en una de las opciones mĂ¡s inteligentes para tu alimentaciĂ³n. De hecho, muchos expertos opinan que no tiene rival.
Los paĂses situados alrededor del mar MediterrĂ¡neo disfrutan de una gran variedad de alimentos frescos, deliciosos y de temporada. Y eso se nota en su colesterol y tensiĂ³n arterial, asĂ como en su corazĂ³n y su cerebro. La dieta mediterrĂ¡nea puede ayudarte a perder barriga y lo mĂ¡s importante: alargarte la vida.
Los cimientos de la dieta mediterrĂ¡nea
La dieta mediterrĂ¡nea disfruta de una excelente reputaciĂ³n en todo el mundo. Aunque no existe una forma oficial de seguirla, sus cimientos deben ser los siguientes:
Grasas saludables
A diferencia de otras dietas, la mediterrĂ¡nea no solo permite la ingesta de grasas, sino que esta se considera uno de sus nutrientes clave. Sin embargo no sirve cualquier tipo de grasa, sino que es necesario asegurarse de que sean saludables. Ese es el caso de los frutos secos, las olivas o el aceite de oliva. Este tipo de grasas añaden sabor a los platos, aportan energĂa y previenen enfermedades.
En cambio, la presencia de grasas malas en la dieta mediterrĂ¡nea es muy baja. La razĂ³n es que se consumen muchos mĂ¡s alimentos frescos que procesados, los cuales son ricos en grasas saturadas y trans. Este enfoque de las grasas se considera bueno para el corazĂ³n y la salud en general.
Alimentos frescos
Una de las razones por las que la dieta mediterrĂ¡nea es tan saludable es que estĂ¡ basada principalmente en alimentos frescos y de temporada. La dieta mediterrĂ¡nea es rica en frutas, verduras, legumbres, frutos secos, pescado y marisco. Cabe señalar que la abundancia de frutas y verduras la convierte en una dieta muy rica en antioxidantes.
TambiĂ©n incluye carne, sobre todo carnes blancas. En cambio, debe ser pobre en grasas malas, carne roja y azĂºcar. Los lĂ¡cteos estĂ¡n permitidos en pequeñas cantidades, especialmente a travĂ©s del yogur y el queso.
Vino
La bebida mĂ¡s representativa de la dieta mediterrĂ¡nea es el vino tino. Durante las comidas y con moderaciĂ³n (se habla de dos copas al dĂa como mĂ¡ximo), el vino se ha vinculado con beneficios para la salud. Al igual que sucede con otros alimentos de la dieta mediterrĂ¡nea, el secreto estĂ¡ en consumirlo con moderaciĂ³n.
Especias
Las especias desempeñan un papel muy importante en el sabor de la dieta mediterrĂ¡nea, asĂ como en algunas de sus ventajas para la salud. Si quieres seguir esta dieta, en tu cocina no pueden faltar laurel, romero, albahaca o pimienta.
Alimentos para tu lista de la compra
En tu carrito de la compra deben predominar los alimentos frescos y la variedad. Veamos cuĂ¡les son los alimentos clave para comer al estilo mediterrĂ¡neo.
- Aceite de oliva
- Tomate
- Pimientos
- Granada
- Nueces
- Garbanzos
- Lentejas
- RĂºcula
- Yogur griego
- Queso feta
- SalmĂ³n
- AtĂºn
- Gambas
- Pollo
- Olivas
- Ajo
CĂ³mo perder barriga con la dieta mediterrĂ¡nea
El estilo de vida mediterrĂ¡neo puede ayudarte a perder barriga. Comparado con otros lugares, en el MediterrĂ¡neo existe menos estrĂ©s. Un estilo de vida mĂ¡s relajado permite tomarse mĂ¡s tiempo para comer, y comer despacio permite sentirse saciado con menos cantidad de comida. Pero ahĂ no terminan sus ventajas para mantener el sobrepeso a raya. La dieta mediterrĂ¡nea tambiĂ©n es rica en alimentos con propiedades saciantes.
Para que sea mĂ¡s eficaz es necesario mantener las porciones bajo control de la misma manera que harĂas con el resto de planes alimentarios. A pesar de que se compone de alimentos saludables, sus calorĂas pueden acumularse rĂ¡pidamente. TambiĂ©n puedes aplicar una restricciĂ³n calĂ³rica para conseguir que la reducciĂ³n de cintura sea mĂ¡s rĂ¡pida y notable.
Por Ăºltimo, merece la pena señalar que la dieta mediterrĂ¡nea figura entre los planes mĂ¡s saludables para eliminar grasa, pero no es el mĂ¡s rĂ¡pido. Y es que no se creĂ³ con ese propĂ³sito, como sĂ sucede con otras dietas. De esta manera, si dispones de poco tiempo para perder peso, tal vez sea una buena idea probar con otro mĂ©todo que sĂ estĂ© especialmente diseñado para ello.
Combina la dieta con entrenamiento
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La dieta mediterrĂ¡nea fortalece tu salud
Una dieta saludable como la mediterrĂ¡nea no sĂ³lo ayuda a que la ropa te siente mejor, sino que tambiĂ©n fortalece tu salud al reducir el riesgo de desarrollar numerosas enfermedades.
Su beneficio mĂ¡s conocido es el de reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Pero la dieta mediterrĂ¡nea tambiĂ©n se ha asociado con la prevenciĂ³n de diabetes y ciertos tipo de cĂ¡ncer, asĂ como de Parkinson y Alzheimer. El secreto podrĂa encontrarse en la gran variedad de antioxidantes que ofrece al cuerpo esta dieta. Para asegurarte de que es asĂ, intenta que en tus platos haya el mayor nĂºmero de colores posible.