Allein oder in Kombination mit anderen Getränken ist Gin auf der Welt immer in Mode. Spanien liegt im Drittland mit dem höchsten Verbrauch. Die Philippinen und die Vereinigten Staaten liegen vor ihnen. England ist weiterhin die Quelle der besten Gins der Welt.
Was ist Gin?
Gin entstand im XNUMX. Jahrhundert in den Niederlanden und hat sich immer weiterentwickelt. Es ist ein Getränk, das traditionell aus der Destillation von ungemälzter Gerste oder Maiskörnern gewonnen wird. Viele Innovatoren schaffen es jetzt jedoch mit Apfel- und Kartoffeldestillaten.
Je nach Stil des Herstellers wird es mit Wacholderbeeren, Kardamom und verschiedenen Kräutern oder Früchten aromatisiert.. Sein alkoholischer Abschluss liegt bei 40º; in der Praxis wird es normalerweise nicht alleine konsumiert. Derzeit wird es häufiger als Basis für Cocktails verwendet, in denen es auf sehr unterschiedliche Weise kombiniert wird. Der Gintonic zum Beispiel ist ein Klassiker unter den Kombinierten.
Verkostungsnotizen eines guten Gins
Gins sind nicht alle gleich. Sie unterscheiden sich in ihren Produktionsmethoden, insbesondere in den Kräutern und Früchten, aus denen sie bestehen, und in den Fermentationszeiten. Diese Werte bestimmen, dass ein Gin sein kann krautiger, mit ausgeprägten floralen Einflüssen oder mit Schwerpunkt auf Zitrusbouquet.
Einen Gin probieren Es wird empfohlen, es bei einer Temperatur zwischen 21 und 23 Grad Celsius zu testen. Das gebogene Glas ermöglicht es Ihnen, das fruchtige, blumige, zitrische und immer frische Aroma zu genießen. Dies sind die Noten, die auch in ihrem Geschmack erfasst werden;; Im Mund ist es glatt und erfrischend. Die Pflanzenstoffe, die bei der Herstellung verwendet wurden, werden sicherlich einen besonderen Einfluss auf den Geschmack haben.
Dies sind die besten Gins
Jeder Gin hat seine eigene Persönlichkeit, was ihn besonders und einzigartig macht. Die bekanntesten Fabriken wissen, dass sie ihrem Gin eine andere Note geben müssen, wenn sie ihn hervorheben wollen. Was sind die Gins, die weltweit als Premium gelten?
Williams jagen
Während des zweijährigen Produktionsprozesses wird dieser Gin mehr als hundert Mal destilliert. Die Basis ist die Fermentation von Äpfeln und Kartoffeln, die mit Wacholder mazeriert sind. Dann werden botanische Inhaltsstoffe hinzugefügt, von denen unter anderem geschätzt wird Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Mandeln, Koriander, Kardamom, Nelken und Zitrone.
Es zeichnet sich durch den traditionellen Wacholdergeschmack aus, der mit dem von Apfel und der Harmonie von Arten, Kräutern und Zitrusfrüchten verschmolzen ist.
Kaufen - Genf Williams Chase
Tranqueray
Es ist sehr beliebt bei Cocktailbars. Wacholder, Koriandersamen, Süßholz und Angelikawurzel sind in das Basisdestillat integriert. Die Destillation wird in traditionellen Destillierapparaten durchgeführt, wobei die Essenz unverändert bleibt.
Beim Trinken hebt die Geschmeidigkeit eines Gins mit trockenem Charakter hervor, Es beherbergt zarte aromatische Noten von Kräutern und Gewürzen.
Kaufen - Tanqueray London Dry Gin
Hendrick 'Gin
Es wird als "der Gin der Gurke" anerkannt. Gerade Gurke ist ein Grundbestandteil für seine Herstellung.
Wacholder, Koriander, Zitrusschalen, bulgarische Rosenblätter und natürlich sein Protagonist, die Gurke, sind die dominierenden Zutaten. Optisch ist es leicht an einer Flasche zu erkennen, die an einen alten Apothekenbehälter erinnert.
Kaufen - Hendrick 'Gin
Oxley
"Solange die Kälte besteht, wird es Oxley geben", sagen die Hersteller. Genau Kälte ist die Basis des Produktionsprozesses. Anstelle der typischen wärmebasierten Destillationsverfahren verwendet Oxley Kälte. Es erfordert eine Temperatur von fünf Grad unter Null.
Das Ergebnis? Ein kristalliner Gin mit einem sehr intensiven Geschmack, der die elf Botanicals, die ihn definieren, freundschaftlich kombiniert. Krautig und zitrisch, in einer Umgebung von Arten, ist es ein High-End-Gin, von limitierten Auflagen.
Kaufen - Gin Oxley
Bulldogge
Betreten Sie eine Neuheit in der Welt des Gins. Verwenden Sie Mohn und Drachenauge, und bietet eine andere Option für Gin-Liebhaber.
Die Hersteller haben arrangiert eine sehr nüchterne Flasche von anthrazitgrauer Farbe; Optisch hat es einen Hals, der dem Kragen der typisch englischen Hunderasse ähnelt, die dem Getränk seinen Namen gibt.
Kaufen - Bulldogge
JJ Whitley London Trockener Gin
Es ist ein glatter Gin. Es hat Aromen und Geschmacksrichtungen von Wacholder, Parma-Veilchen und Zitrusfrüchten definiert. Sein etwas trockener Charakter verbindet die Aromen der acht Pflanzenstoffe, aus denen es besteht, um ihm eine besondere Persönlichkeit zu verleihen.
Die meisten Listen der Premium-Gins enthalten zusätzlich zu den bereits exponierten: Black Death Gin, Gin Brecon Specia Edition, Boë Premiun Scottish Gin, Whitley Neill und Bluecoat Organic. Alle Getränke von ausgezeichneter Qualität und weltweiter Anerkennung.
Spanischer Gin
Spanien ist erfolgreich in die Ginindustrie eingetreten. Die bekanntesten und am meisten konsumierten spanischen Gins?
BCN-Gin
Es ist bekannt als "der Gin von Barcelona". Es ist ein sehr mediterraner Gin;; Es hat einen charakteristischen Geschmack dieser Region, abhängig von den Pflanzenstoffen, aus denen es besteht. Rosmarin, Fenchel, Feigen, Trauben und Kiefernsprossen sind die herausragenden Noten.
Kaufen - BCN-Gin
Deutschland
Es wird aus Destillat von Maiskörnern hergestellt, das mit Wacholder-, Koriander-, Angelikawurzel-, Lilie-, Kardamom- und Zitronenschalen mazeriert ist. Es ist frisch und leicht in der Konsistenz; Beim Trinken wird eine zitrische und süße Note wahrgenommen.
Markaronesisch
Das herausragende Merkmal seiner Ausarbeitung ist das ursprüngliche Wasser aus vulkanischen Quellen, das in die Felsen eindringt. Dies macht es sehr reich an Mineralien, die zusammen mit Wacholder, Kardamom, Angelikawurzel und Lakritz eine ganz besondere Persönlichkeit verleihen.
Hexen
Es ist ein galizischer Gin, der sich durch seinen klassischen Stil auszeichnet, bei dem Wacholder als dominierende Note hervorsticht. Es hat ein nuanciertes Aroma und einen Geschmack von Zitrusfrüchten und einen Hauch von Süße.
Ginroh
Es ergibt sich aus einer interessanten Kombination von mediterranen Pflanzenstoffen; Dies ist der Fall bei Zitrone, Zeder und Lorbeer, bei anderen Exoten wie Limette, Kaffir und Koriander. Es wird als "gastronomischer Gin" angesehen, da bei seiner Ausarbeitung Prinzipien der Haute Cuisine verwendet werden.
Sie haben auch eine starke Präsenz auf dem Markt für ihre Qualität Gin Meigas Fóra, Ana London Dry Gin, Sikkim Fraise, Ginbraltar, Hafen der Drachen, unter anderem.
Kaufen - Ginroh
Allein oder im traditionellen Gintonic ist der Gin zeitlos und immer im Hit eines jeden Barkeepers präsent.
Gute Auswahl, aber der klassische Bombay Shappire fehlt, einer der klassischsten und am besten bewerteten Gins der Welt.
Sehr gut, einen Teil der spanischen Gins aufzunehmen, die zwar nicht die gleiche internationale Anerkennung haben, aber nach und nach bereits viele haben Marken von Gin Das ist eine Nische unter den besten Premium-Gins wie BCN Gin.
Ich empfehle Ihnen, Gin Mare einzubeziehen, das international eine sehr große Anerkennung findet.
Greetings!