Essen Sie genug mit Folsäure? Wenn Sie sich Sorgen um Ihre Gesundheit machen, ist dies eine der Fragen, die Sie sich unbedingt stellen müssen. Der Grund ist, dass Dieser Nährstoff wird als essentiell angesehen, damit der Körper seine volle Kapazität entfalten kann.
Aber was ist Folsäure? Wofür ist das? Und das Wichtigste: Wie viel wird pro Tag benötigt und in welchen Lebensmitteln ist es enthalten? Erfahren Sie unten alles über ihn:
Was ist Folsäure und wofür?
Folsäure ist ein Vitamin der Gruppe B.. Andere Daten von Interesse sind, dass es in Wasser löslich ist und dass Sie es auch unter den anderen Namen finden können: Folsäure und Vitamin B9. Es ist wichtig für die Erfüllung vieler Funktionen des Körpers, einschließlich der Produktion von genetischem Material und roten Blutkörperchen.
Forschungen zufolge würde die Gesundheit der Arterien dank dieses Nährstoffs gestärkt. In Ergänzung, wurde mit der Vorbeugung von Herzerkrankungen, einigen Krebsarten und Demenz in Verbindung gebracht.
Folatmangel tritt häufig bei Menschen auf, die Alkohol missbrauchen. Verdauungsprobleme und die Entwicklung von Nieren- oder Lebererkrankungen können ebenfalls zu einem Mangel führen. Ein Mangel an Folsäure kann zu Anämie führen und Unfähigkeit des Darms, Nährstoffe richtig aufzunehmen. Die Einnahme von Folsäure zur Behandlung kann diese Probleme verbessern.
Wie viel Folsäure brauchen Sie?
Dies ist eine wichtige Frage. Die empfohlene tägliche Aufnahme von Folsäure (RDI) beträgt 400 Mikrogramm für gesunde Menschen ab 14 Jahren. Aber seien Sie vorsichtig, denn diese Zahl enthält sowohl das Folat, das aus der Nahrung als auch durch Nahrungsergänzungsmittel gewonnen wird. Es sollte beachtet werden, dass es immer notwendig ist, sich auf die FEI zu beschränken, es sei denn, ein Arzt hält es für notwendig, die Dosis zu erhöhen, um einen Mangel an Folsäure zu behandeln.
Die besten Lebensmittel mit Folsäure
Im Gegensatz zu anderen Nährstoffen, Folsäure Es ist relativ einfach, durch Essen zu kommen. Und zum Glück gibt es eine große Auswahl an Lebensmitteln, die es enthalten.
Wenn Sie sich abwechslungsreich und ausgewogen ernähren, ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie Ihren täglichen Bedarf an Folsäure richtig decken. Wenn Sie jedoch lieber sicherstellen möchten, dass Sie es richtig machen, finden Sie unter diesen Zeilen eine Liste mit Lebensmitteln mit einem höheren Gehalt:
Spargel
Es gibt einige schnelle und einfache Rezepte, die Ihnen helfen, dieses nützliche Essen in Ihrer Ernährung zu genießen. Das Spargelomelett und der Spargel mit Knoblauch anbraten Sie gehören zu den beliebtesten (und leckersten) Arten, sie zu kochen.
Banane
Es wird viel über die Kaliumaufnahme gesprochen, aber die Banane liefert auch keine anderen wichtigen Nährstoffeeinschließlich Folsäure. Ein einzelnes Stück deckt 6 Prozent der empfohlenen Tagesdosis ab, was überhaupt nicht schlecht ist.
Hülsenfrüchte
Diese Lebensmittelgruppe (Bohnen, Kichererbsen, Linsen ...) gehört zu denjenigen mit dem größten Nährstoffgehalt, der uns bei dieser Gelegenheit beschäftigt. Zum Beispiel von allen pflanzlichen Folsäure-Lebensmitteln, Linsen sind diejenigen, die eine größere Menge enthalten.
Avocado
Sie sind gesund, cremig und sehr vielseitig in der Küche. Als ob all dies nicht genug wäre, um sie zu lieben, gibt es noch einen weiteren Grund: Avocado ist reich an Folsäure. Da sie nicht gerade kalorienarm sind, ist es natürlich eine gute Idee für Ihre Silhouette, ihren Verbrauch zu kontrollieren.
Ei
Wenn Sie einer der vielen Menschen sind, die häufig Eier essen, tragen Sie möglicherweise unwissentlich dazu bei, einen guten Folatspiegel in Ihrem Körper aufrechtzuerhalten. Dieses Lebensmittel enthält ca. 25 µg pro Einheit.
Blattgemüse
Blattgemüse (Spinat, Brokkoli, Rucola ...) sollte Teil Ihrer Ernährung sein. Und das nicht nur wegen des Folatgehalts, sondern auch wegen sind kalorienarm und bieten eine Vielzahl von nützlichen Substanzen, einschließlich Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, die als Schlüssel angesehen werden.
Zitrusfrüchte
Die Aufnahme von Zitrusfrüchten (Orange, Zitrone, Grapefruit ...) in Ihre Ernährung garantiert eine gute Dosis Folsäure. Zum Beispiel hilft Ihnen eine einzelne Orange pro Tag bereits dabei, ungefähr 10% Ihres täglichen Bedarfs an diesem Nährstoff zu decken.
Nüsse und Samen
Der Beitrag von Folsäure ist einer der vielen Gründe, warum Nüsse und Samen (Walnüsse, Mandeln, Leinsamen ...) in Ihrer Ernährung nicht fehlen dürfen. Eine Handvoll pro Tag hilft dem Körper, viele Funktionen zu entwickeln. Mittagessen und Snack sind gute Zeiten, um sie zu genießen.
Weizenkeime
Dieses Essen ist unglaublich nahrhaft. Es ist berühmt für seinen Reichtum an Ballaststoffen, Proteinen, Mineralien und Vitaminen. Und was uns am meisten interessiert: Es ist mit Folsäure geladen.
Verstärktes Getreide
Frühstückszerealien gelten als eine der besten Quellen für diesen Nährstoff. Stellen Sie sicher, dass dies der Fall ist, indem Sie zuerst die Zutatenliste überprüfen. Sie können diesen Nährstoff auch in anderen angereicherten Lebensmitteln finden. Und natürlich in Nahrungsergänzungsmitteln.