Wenn Sie etwas Neues wollen, bringen wir Ihnen heute ein reichhaltiges Rezept auf Champagnerbasis, auch wenn es kein Getränk, sondern etwas zu essen ist. Und wir geben Ihnen das Rezept für die Champagnergelee.
Zutaten (24 Portionen):
12 Gläser Champagner Brut oder ein Sekt
2 Tassen Zucker
8 Beutel mit nicht aromatisierter Gelatine
Schlagsahne zu begleiten
Wie mache ich das
6 Gläser Champagner und Zucker zum Kochen bringen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Mischen Sie die anderen 6 Gläser Champagner mit der Gelatine und lassen Sie es eine Weile ruhen.
Fügen Sie die Champagner-Zucker-Mischung zur Gelatinemischung hinzu und kühlen Sie sie, bis sie fest ist. Einmal gelatiniert, ist es essfertig und begleitet Ihre Lieblingsdesserts.
Um ein rosa Gelee zu erhalten, müssen sie einen Roséschaumwein verwenden.