Sådan uddanner du din gane til at nyde en god vin

vin

Vin specialister bruger ofte udtryk som "robust", "dristig" eller "elegant”, Når man beskriver aromaen eller smagen af ​​en god vin. De tør endda beskrive teksturer og fornemmelser, som for mange er svære at forstå.

De, der ønsker at nyde oplevelsen af ​​en god vin fuldt ud, bør vide det smag og lugt kan trænes. Derfra kan aromaer og smag klassificeres og identificeres med kriterier. 

Sådan identificeres en god vin

Sommeliers rådgiver de "uerfarne" til Den første ting, når det kommer til at nyde en god vin, er netop det: at nyde.

Mange elever ønsker at bevæge sig hurtigt og prøve at afkode noget gåde hemmelighed og glem dette grundlæggende princip.

Alle aromaer og smag er subjektive. Hvad for enhver kan en kombination af visse elementer forårsage en ophobning af behagelige fornemmelser, for andre kan det blive til en ubehagelig oplevelse.

For at vide, om et produkt er godt, skal du prøve det. Og hvis både næsen og ganen ved noget, er det at identificere, hvad de kan lide, og hvad de ikke kan.

Det er også værd at huske på, For at identificere en god smag behøver du ikke være ekspert.

en god vin

 Temperaturen i god vin

Temperatur er en meget vigtig faktor for at kunne fange essensen af ​​en god vin. Og derfra for virkelig at nyde det fuldt ud.

Parametrene varierer afhængigt af typen af ​​drikke:

  • Hvide og mousserende vine Det er dem, der skal indtages koldere: mellem 6 og 10 grader Celsius.
  • Rosé-vin, mellem 8 og 12 grader.
  • Røde, mellem 14 og 16 grader.
  • Alderen eller alderen Det er dem, der skal indtages ved varmere temperaturer mellem 16 og 18 grader Celsius.

Mange adjektiver

Sammenligning er en meget nyttigt til at identificere smagsstoffer og bestemme kvalitet: mere eller mindre syre, mere eller mindre sød osv. Dette er faktorer, der kan hjælpe, når du navngiver attributter: fint, robust, elegant eller afslappet. Adjektiver kan også være negative: hul, svag, flad af smag ...

 

Billedkilder: Cubaneando con Mario /  Amantel Catering


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.