Protein mad kan ikke mangle i din kost, da er nøglen til muskler såvel som helbred.
Find ud af, hvor meget protein mennesket har brug for om dagen, og de mange fødevarer, hvor du kan finde det. Kilder af både animalsk og vegetabilsk oprindelse, da mange mennesker beslutter at følge en vegetarisk eller vegansk diæt.
Fordelene ved proteinfødevarer
Protein mad spiller en række roller i din krop. En af de mest populære, især blandt dem, der ønsker at forblive i form, er relateret til muskelvækst. Det er almindeligt at tage protein efter træning, siden videnskabelige undersøgelser afslører, at de spiller en nøglerolle i muskelreparation.
Bygning af muskler er mærkbar både indeni og ude. Tøj har en tendens til at passe dig bedre, men det er også godt for stofskiftet såvel som knogle- og muskelsundhed, nogle fordele, sidstnævnte, der bliver vigtigere efter 40 år.
Hvis du har brug for at tabe sig, kan protein også hjælpe. Dette skyldes, at de forlænger følelsen af fylde. Spredt ud over dagen, proteinrige fødevarer hjælper med at skære kalorieindtag, et ikke-omsætteligt krav, når det kommer til at tabe sig. I vægttabsdiæter hjælper de også med at opretholde muskelmasse, hvilket er vigtigt for stofskiftet at fortsætte med at arbejde med fuld kapacitet.
Får du nok protein?
Sandsynligvis ja. De fleste mennesker i den vestlige verden har ikke noget problem at få nok protein fra deres kost. Der er tale om et behov for 0.8 gram protein pr. Dag pr. Kg kropsvægt. Mængden stiger i tilfælde af meget aktive mænd eller dem, der ønsker at øge deres muskelmasse, og ligger på omkring 1.4 gram.
At få det er ikke så kompliceret. Det er nok at sikre, at du spiser en afbalanceret diæt med et dagligt kalorieindtag inden for det anbefalede interval.. Proteinprodukter, såsom stænger og shakes, er generelt ikke nødvendige, selvom de kan hjælpe dig, hvis du ikke får nok protein gennem din diæt.
Der er en tendens til at tro, at jo flere proteiner, jo bedre, men der er en grænse. Generelt fjerner kroppen det overskydende, men det kan også føre til vægtøgning og endda skade på nyrerne.
Animalske proteiner
Vi ved, at koncentrationen af protein i kød er meget højMen det er værd at bemærke, at misbrug af animalsk mad er dårligt for planeten. Det inkluderer ost, æg, yoghurt og fisk. Derudover kan det i tilfælde af rødt kød være skadeligt for arterierne, mens forarbejdet kød (såsom pølser) ikke er godt for din krop, heller ikke fordi de indeholder mange tilsætningsstoffer.
Med det sagt er følgende animalsk proteinkilder, som du kan tilføje til din diæt:
Kyllingebryst
Du kan få protein gennem kalkun og kyllingebryst. Skær kalorier ved at grille og fjerne huden.
Rødt kød (oksekød, svinekød og lam) har også meget protein, men i betragtning af de sundhedsmæssige risici, som det er forbundet med, anbefales det at forbruge det i små mængder eller endda fjerne det fra kosten.
yoghurt
Yoghurt er en af de mest populære proteinfødevarer. Det skal bemærkes, at som med resten af mejeriprodukter (ost, mælk ...), vælg fedtfattige sorter.
tun
Fisk og skaldyr er to fremragende proteinkilder. Tun er en af de mest kendte, men laks, sardiner eller rejer hjælper dig også med at nå din daglige dosis.
æg
Æg er en af de nemmeste måder at få protein på og andre vigtige næringsstoffer til kroppens korrekte funktion.
Vegetabilske proteiner
Veganere siger, at alle de nødvendige proteiner kan opnås gennem denne fødevaregruppeuden behov for kød eller andre fødevarer af animalsk oprindelse, såsom æg.
bønne
Du kan få en masse protein fra bønnersamt andre bælgfrugter, såsom soja (i bælg, mælk, tofu ...), linser, kikærter og ærter.
mandler
Ud over at tilbyde dig protein er mandler også gode for dit hjerte. Overvej også jordnødder, pistacienødder og valnødder... Da de er rige på kalorier, anbefales det ikke at overdrive det med nødder.
havre
Når det kommer til korn, skal du medtage havre i din kost det vil sikre en god mængde protein hver dag.
broccoli
Denne mad bidrager rundt 3 gram protein pr. 100 mad. Det er også lavt i kalorier. En anden grøntsag at overveje er rosenkål.
Chia frø
Det er en stor kilde til vegetabilsk protein. Også Det fortjener at tage højde for andre frø såsom græskarfrø, solsikkefrø eller quinoa.