I de senere år, og som vi er vokset, har vi indset det Gin Tonic er blevet vores yndlingsdrink, ligesom det var for et par år siden fra vores forældre. Over tid har Larios gin, som vores forældre brugte, vendt plads til et stort antal mærker i alle priser, farver og smag. Derudover er det at lave en Gin Tonic blevet en kunst, som meget få ved, hvordan man sætter pris på, det er ikke svært, men hvis du vil forbløffe dine gæster, skal du bare følge trinene, som vi beskriver nedenfor.
Det perfekte glas
Det første krav for at kunne lave en god Gin Tonic er, at munden på den samme er bred så det gør det muligt at trække aromaerne ud af glasset. Derudover, hvis det er koldt fra fryseren, bedre end bedre, ellers kan du tilføje 4 isterninger for at afkøle glasset, omrøre dem inde og hælde overskydende vand ud.
Genève i sin rette målestok
Her går vi ikke ind for at vurdere hvilken gin er bedre eller hvilken der er værre. Hvad der altid skal tages i betragtning er, at det ideelle mål er 5 cl, som skal hældes over isen, så den når den temperatur, vi ønsker
Aromas
Cardomomo, anis, peber… I øjeblikket i specialbutikker kan vi finde små pakker med forskellige aromaer til gin. Den endelige beslutning er op til brugeren, da den til sidst blandes med alkoholen, der afgiver aromaen.
Med sødme
Endelig er det tonicens tur, hvis det er Schweppes bedre, medmindre vi vælger premium tonic. Når det kommer til at hælde tonic over gin, skal du gøre det fint for ikke at bryde sin boble. Vi kan vippe glasset let og hælde det over indersiden af glasset eller med en ske.
Filigran
Når vi har hældt tonicen i glasset, introducerer vi en lang ske en gang fra top til bund, så ingredienserne blandes uden at bryde boblen, og vi venter et øjeblik, før vi prøver det. Det sidste touch, som Bond sagde i Casino Royale, vi kan tilføje en filigran af citron eller enhver anden citrus.