De bedste giner

Alene eller kombineret med andre drinks er gin altid på mode i verden. Spanien har været placeret i det tredjeland med det højeste forbrug; Filippinerne og USA har overhånden. England er fortsat kilde til oprindelse for de bedste giner i verden.

Hvad er gin?

Gin opstod i Holland i det XNUMX. århundrede, og det er ikke stoppet med at udvikle sig.  Det er en drink, der traditionelt opnås ved destillation af umaltet byg eller majskerner. Imidlertid gør mange innovatorer det nu med æble- og kartoffeldestillater.

Afhængig af producentens stil er den smagfuld med enebær, kardemomme og forskellige urter eller frugter.. Dens alkoholholdige gradering er omkring 40 °; i praksis forbruges det normalt ikke alene. I øjeblikket bruges det oftere som en base for cocktails, hvor den kombineres på meget forskellige måder. Gintonic er for eksempel en klassiker blandt de kombinerede.

Smager noter af en god gin

Gins er ikke alle de samme. De varierer i deres produktionsmetoder, især i urter og frugter, der udgør dem og i gæringstiderne. Disse værdier bestemmer, at en gin kan være mere urteagtige, med udtalt blomstermotiver eller med vægt på citrusbuket.

At smage en gin Det anbefales at teste det ved en temperatur mellem 21-23 grader Celsius. Det buede glas giver dig mulighed for at nyde den frugtagtige, blomsteragtige, citrus og altid friske aroma. Dette er de noter, der også er fanget i dens smag; I munden er det glat og forfriskende. De botaniske stoffer, der er blevet brugt i dets tilberedning, vil helt sikkert have en særlig effekt på smagen.

Dette er de bedste giner

Hver gin har sin egen personlighed, hvilket gør den speciel og unik. De mest berømte fabrikker ved, at de har brug for at tilføje et andet strejf til deres gin, hvis de vil have det til at skille sig ud. Hvad betragtes ginerne som Premium i verden?

Williams jager

I løbet af den to-årige produktionsproces destilleres denne gin mere end hundrede gange. Basen er gæring af æbler og kartofler, macereret med enebær. Botaniske ingredienser tilsættes derefter, blandt hvilke det værdsættes kanel, muskatnød, ingefær, mandler, koriander, kardemomme, nelliker og citron.

Det er kendetegnet ved den traditionelle enebærsmag, der blandes med æble og med arter, urter og citrus.

At købe - Genève Williams Chase

Tranqueray 

Det er meget populært blandt cocktailbarer. Enebær, korianderfrø, lakrids og angelica rod er integreret i basedestillatet. Destillationen udføres i traditionelle stillbilleder, som holder dens essens uændret.

Når du drikker det fremhæver glatheden af ​​en gin med en tør karakter, Det huser sarte aromatiske strejf af urter og krydderier.

At købe - Tanqueray London Dry Gin

Hendrick 'Gin

Det er anerkendt som "agurkens gin". Netop agurk er en grundlæggende ingrediens til sin fremstilling.

Enebær, koriander, citrusskaller, bulgarske rosenblade og selvfølgelig dens hovedperson agurk er de dominerende ingredienser. Visuelt genkendes det let af en flaske, der minder om en gammel apotekbeholder.

At købe - Hendrick 'Gin

Oxley

 "Så længe kulden eksisterer, vil der være Oxley," siger producenterne. Præcis kulde er grundlaget for produktionsprocessen. I stedet for de typiske varmebaserede destillationsprocedurer bruger Oxley kulde. Det kræver en temperatur på fem grader under nul.

Resultatet? En krystallinsk gin med en meget intens smag, der i venskab kombinerer de elleve botaniske stoffer, der definerer den. Urteagtig og citrus, i et miljø af arter, er det en avanceret gin, begrænset udgaver.

At købe - Gin oxley

Bulldog

Indtast en nyhed i ginens verden. Brug valmuefrø og drageøje, og tilbyder en anden mulighed for ginelskere.

Dens producenter har arrangeret en meget ædru flaske med kulgrå farve; visuelt har den en hals, der minder om kraven fra den typisk engelske hundeopdræt, der giver drikken sit navn.

At købe - Bulldog

JJ Whitley London Dry Gin

Det er en glat gin. Det har defineret aromaer og smag af enebær, Parma violer og citrus. Dens noget tørre karakter slutter sig til smagene fra de otte botaniske planter, der komponerer det for at give det en bestemt personlighed.

De fleste af listerne over Premium-gin inkluderer ud over dem, der allerede er eksponeret: Black Death Gin, Gin Brecon Specia Edition, Boë Premiun Scottish Gin, Whitley Neill, Bluecoat Organic. Alle drikkevarer af fremragende kvalitet og anerkendelse over hele verden.

Spansk gin

Spanien er med succes kommet ind i ginindustrien. De mest kendte og mest forbrugte spanske gin?

BCN Gin

Det er kendt som "Barcelonas gin". Det er en meget middelhavs gin; Det har en karakteristisk smag af denne region afhængigt af de botaniske planter, der udgør den. Rosmarin, fennikel, figner, druer og fyrretræsskud er de mest markante noter.

At købe - BCN Gin

Germa

Det er lavet med destillat af majskorn, der er macereret med enebær, koriander, hvirvelrod, lilje, kardemomme og citronskræl. Det er frisk og let i konsistens; Når man drikker det, opfattes en citrus og sød berøring.

Marcaronesisk

Det enestående træk ved dens udarbejdelse er det originale vand fra vulkanske kilder, der siver ind i klipperne. Dette gør det meget rig på mineraler, som sammen med enebær, kardemomme, hvirvelrod og lakrids giver det en meget speciel personlighed.

meigas

Det er en galicisk gin, der er karakteriseret ved sin klassiske stil, hvor enebær skiller sig ud som den dominerende tone.  Det har en nuanceret aroma og smag af citrus og antydninger af sødme.

ginrå

Det skyldes en interessant kombination af middelhavs botaniske planter; Dette er tilfældet med citron, cedertræ og laurbær med andre eksotiske stoffer, såsom lime, kaffir, koriander. Det betragtes som den "gastronomiske gin", da processen med dens udarbejdelse bruger principper for haute cuisine.

De har også en stærk tilstedeværelse på markedet for deres kvalitet Gin Meigas Fóra, Ana London Dry Gin, Sikkim Fraise, Ginbraltar, Port of Dragons, blandt andre.

At købe - ginrå

Alene eller i den traditionelle Gintonic er gin tidløs og er altid til stede i hvert bartenders hit.