Hvis du vil have noget nyt, giver vi dig i dag en rig champagnebaseret opskrift, selvom det ikke er en drink, men snarere noget at spise. Og vi giver dig opskriften på champagne gelé.
Ingredienser (24 portioner):
12 glas champagnebrut eller en mousserende vin
2 kopper sukker
8 poser ikke-aromatiseret gelatine
Pisket fløde til at ledsage
Hvordan gør jeg det?
Kog 6 glas champagne og sukker. Når sukkeret er opløst, skal du fjerne det fra varmen og lade det køle af. Bland de øvrige 6 glas champagne med gelatinen og lad den hvile et stykke tid.
Tilsæt champagne- og sukkerblandingen til gelatineblandingen, og afkøles indtil den er solid. Når den er gelatineret, er den klar til at spise og ledsage dine yndlingsdesserter.
For at opnå en lyserød gelé skal de bruge en rosé mousserende vin.