I udarbejdelsen af julemenuer, er det ikke altid nødvendigt at bruge en stor sum penge. Der er mange muligheder for enhver smag.
Vi får se det nu nogle forslag til enhver smag, appetitvækkere, hovedretter og desserter.
Snacks på julemenuer
Det er ikke muligt at starte en julemenu uden nogle gode forretter. Uden at være for kompliceret, en kold snack, kanapéer lavet med kærlighed, fyldte vulkaner osv. Som ideer kan du pege hvidløgsvampe, marinera muslinger, muslinger i tigerstil osv.
Andre muligheder er piquillo peber, som kan tages varmt eller koldt, fyldt med de mest forskellige blandinger. Fungerer også en laksepate, at sprede på toast, fisk og skaldyr kroketter og mange flere ideer.
Første kurser
Den første skål Den kan bestå af en rig fiske- eller skaldyrssuppe, en varm marineret eller røget tunsalat, en omhyggeligt tilberedt konsommé osv. Kogte rejer kan ikke gå glip af, enten grillet, eller skift dem til rejer, krebs osv.
Hovedret
Stegt lammeskuld med bagerikartofler er normalt en klassiker i julemenuerne. Steget diende gris er også meget udbredt.
Når det kommer til fiskDer er mange eksempler: bagt laks, bagt brasen eller havabbor med kartofler, torsk i sauce eller dampet, laks eller ørred i appelsinsauce, kulmule fyldt med skaldyrsauce eller i grøn sauce osv.
Hvis du vil have en hovedret, der ikke misbruger så meget kød eller fisk, en ris med hummer kan være en god idé.
Postres
De typiske mere eller mindre industrielle julekager er normalt til stede på de fleste menuer. Men du kan også tilberede desserter, såsom mandelsuppe, nougatmouser, kager eller mandelkager osv.
Glem ikke en god cava, champagne, cidereller enhver anden mousserende drink, der skal skåles med.
Billedkilder: Animal Gourmet / Salud Facilísimo