Jeg ved ikke, om alle sammen, men mange af verdens byer eller lande har deres karakteristiske drink. Ligesom tequila er fra Mexico, whisky fra Skotland og vodka fra Rusland, Amarula er fra Sydafrika.
Denne spiritus er lavet af den frugt, som Marula-træet giver, en plante, der kun vokser i afrikanske lande. Denne frugt har form og størrelse som en gullig blomme med en hvid papirmasse og en stor sten indeni. Til produktionen plukkes bærene manuelt og udsættes for en gæringsproces, der skal omdannes til vin, der skal hvile i to år på egetønder. Derefter parres den med frisk fløde for at opnå en cremet blanding med 17 ° alkohol.
I Sydafrika er Marula et træ med afrodisiakum, så mange ægteskaber finder sted under dets frodige krone.
Hvis du kan lide Baileys, vil du helt sikkert lide Amarula.
For elskere af denne type drikke opfordrer vi dig til at prøve det. Den mest klassiske måde at nyde det på er med isterninger, eller du kan tilberede nogle meget interessante cocktails:
Sahara Martini:
1 mål Amarula,
1 mål af Frangelico
½ mål Vodka
Isterninger
forberedelse: Bland alle ingredienserne i en shaker og server i et Martini-glas.
Amarula Colada:
2 mål af Amarula
1 mål rom
3 mål ananasjuice
1 mål creme eller kokosvand
forberedelse: Bland alle ingredienserne med knust is og server i et højt glas. Pynt med et stykke ananas og et kirsebær.
Kilimanjaro:
1 mål Amarula,
½ mål creme af mynte
½ kop vanilleis eller amerikansk fløde
½ mål Vodka
forberedelse: Alle ingredienserne blandes i en blender ved den laveste hastighed, indtil den ser ud til at være homogen. Den serveres i et højt glas og garneret med hakket mynte.
Safari i bevægelse:
2 ½ målinger af Amarula
1 ¼ mål af Cointreau
½ mål Vodka
Isterninger
forberedelse: Alle ingredienserne blandes i en shaker og serveres i et højt glas.
Espresso vodka:
1 mål Vodka
1 mål for amarula
1 dobbelt espresso
to teskefulde sukker
forberedelse: Bland kaffen med vodka og sukker, læg den i en kaffekop af glas, og læg den ublandede Amarula ovenpå. Pynt med kaffebønner.
Amarula Sunset:
1 mål Amarula
½ kop vanilleis eller amerikansk fløde
2-3 spiseskefulde macererede hindbær
forberedelse: Bland alle ingredienserne og læg dem i et Martin-glas. Det er dekoreret med et jordbær, der har været nedsænket i Amarula i flere timer.