Ar ei ben ei hun neu wedi'i gyfuno â diodydd eraill, mae gin bob amser mewn ffasiwn yn y byd. Mae Sbaen wedi ei lleoli yn y drydedd wlad gyda'r defnydd uchaf; mae'r Philippines a'r Unol Daleithiau o'u blaenau. Mae Lloegr yn parhau i fod yn ffynhonnell y gins gorau yn y byd.
Mynegai
Beth yw gin?
Tarddodd Gin yn yr Iseldiroedd yn yr XNUMXeg ganrif, ac nid yw wedi stopio esblygu. Mae'n ddiod a geir yn draddodiadol o ddistyllu haidd heb ei drin neu gnewyllyn corn. Fodd bynnag, mae llawer o arloeswyr bellach yn ei wneud o ddistyllfeydd afal a thatws.
Yn dibynnu ar arddull y gwneuthurwr, mae'n cael ei flasu ag aeron meryw, cardamom, a pherlysiau neu ffrwythau amrywiol.. Mae ei raddiad alcoholig oddeutu 40º; yn ymarferol nid yw'n cael ei fwyta ar ei ben ei hun fel rheol. Ar hyn o bryd fe'i defnyddir yn amlach fel sylfaen ar gyfer coctels, lle caiff ei gyfuno mewn ffyrdd gwahanol iawn. Mae'r Gintonig, er enghraifft, yn glasur ymhlith y cyfun.
Nodiadau blasu o gin da
Nid yw gins i gyd yr un peth. Maent yn amrywio yn eu dulliau cynhyrchu, yn enwedig yn y perlysiau a'r ffrwythau sy'n eu creu ac yn yr amseroedd eplesu. Bydd y gwerthoedd hyn yn penderfynu y gall gin fod yn fwy llysieuol, gyda chyffyrddiadau blodeuog amlwg neu gyda phwyslais ar dusw sitrws.
I flasu gin Awgrymir ei brofi ar dymheredd rhwng 21-23 gradd Celsius. Mae'r gwydr crwm yn caniatáu ichi fwynhau'r arogl ffrwythlon, blodeuog, sitrws a bob amser yn ffres. Dyma'r nodiadau sydd hefyd yn cael eu dal yn ei flas; Yn y geg mae'n llyfn ac yn adfywiol. Bydd y botaneg a ddefnyddiwyd wrth ei baratoi yn sicr o gael effaith arbennig ar y blas.
Dyma'r gins gorau
Mae gan bob gin ei bersonoliaeth ei hun, sy'n ei gwneud yn arbennig ac unigryw. Mae'r ffatrïoedd mwyaf cydnabyddedig yn gwybod bod angen iddynt roi cyffyrddiad gwahanol i'w gin os ydyn nhw am iddo sefyll allan. Beth yw'r gins yn cael eu hystyried yn Premiwm yn y byd?
williams ymlid
Yn ystod y broses gynhyrchu dwy flynedd, mae'r gin hwn yn cael ei ddistyllu fwy na chan gwaith. Y sylfaen yw eplesu afalau a thatws, wedi'i ferwi â meryw. Yna ychwanegir cynhwysion botanegol, a gwerthfawrogir ymhlith y rhain sinamon, nytmeg, sinsir, almonau, coriander, cardamom, ewin, a lemwn.
Fe'i nodweddir gan y blas meryw traddodiadol, sy'n cael ei gyfuno â blas afal a chytgord rhywogaethau, perlysiau a sitrws.
Prynu - Genefa Williams Chase
Tranqueray
Mae'n boblogaidd iawn gyda bariau coctel. Mae Juniper, hadau coriander, licorice a gwreiddyn angelica wedi'u hintegreiddio i'r distylliad sylfaen. Gwneir y distylliad mewn lluniau llonydd traddodiadol, sy'n cadw ei hanfod yn ddigyfnewid.
Wrth ei yfed yn tynnu sylw at esmwythder gin gyda chymeriad sych, Mae'n gartref i gyffyrddiadau aromatig cain o berlysiau a sbeisys.
Prynu - Gin Sych Tanqueray Llundain
Hendrick 'Gin
Mae'n cael ei gydnabod fel "gin y ciwcymbr." Yn union, mae ciwcymbr yn gynhwysyn sylfaenol ar gyfer ei weithgynhyrchu.
Juniper, coriander, peels sitrws, petalau rhosyn Bwlgaria, ac, wrth gwrs, ei brif gymeriad y ciwcymbr, yw'r prif gynhwysion. Yn weledol mae'n hawdd ei adnabod gan botel sy'n atgoffa rhywun o hen gynhwysydd fferyllfa.
Prynu - Hendrick 'Gin
ychen
"Cyn belled â bod yr oerfel yn bodoli, bydd Oxley," meddai ei wneuthurwyr. Yn union oer yw sylfaen y broses gynhyrchu. Yn lle'r gweithdrefnau distyllu nodweddiadol sy'n seiliedig ar wres, mae Oxley yn defnyddio annwyd. Mae'n gofyn am dymheredd o bum gradd yn is na sero.
Y canlyniad? Gen crisialog, gyda blas dwys iawn sy'n cyfuno'r un ar ddeg o fotaneg sy'n ei ddiffinio'n gyfeillgar. Llysieuol a sitrws, mewn amgylchedd o rywogaethau, mae'n gin pen uchel, o rifynnau cyfyngedig.
Prynu - Gin oxley
Bulldog
Rhowch newydd-deb ym myd gin. Defnyddiwch hadau pabi a llygad y ddraig, ac mae'n cynnig opsiwn gwahanol i gariadon gin.
Mae ei wneuthurwyr wedi trefnu potel sobr iawn, siarcol mewn lliw llwyd; yn weledol mae ganddo wddf sy'n debyg i goler y brîd canin nodweddiadol o Loegr sy'n rhoi ei enw i'r ddiod.
Prynu - Bulldog
JJ Whitley London Gin Sych
Mae'n gin llyfn. Mae wedi diffinio aroglau a blasau meryw, fioledau Parma a sitrws. Mae ei gymeriad eithaf sych yn ymuno â blasau'r wyth botaneg sy'n ei gyfansoddi i roi personoliaeth benodol iddo.
Mae'r rhan fwyaf o'r rhestrau o gins Premiwm yn cynnwys yn ychwanegol at y rhai sydd eisoes wedi'u dinoethi: Black Death Gin, Gin Brecon Specia Edition, Boë Premiun Scottish Gin, Whitley Neill, Bluecoat Organic. Pob diod o ansawdd rhagorol a chydnabyddiaeth fyd-eang.
Gin Sbaenaidd
Mae Sbaen wedi llwyddo i ymuno â'r diwydiant gin. Y gins Sbaenaidd mwyaf adnabyddus a mwyaf bwyta?
Gin BCN
Fe'i gelwir yn “gin Barcelona”. Mae'n gin Môr y Canoldir iawn; Mae ganddo flas nodweddiadol o'r rhanbarth hwn yn dibynnu ar y botaneg sy'n ei ffurfio. Rosemary, ffenigl, ffigys, grawnwin, ac egin pinwydd yw'r nodiadau sefyll allan.
Prynu - Gin BCN
Germa
Mae'n cael ei wneud gyda distylliad o rawn corn sy'n cael ei macerated â meryw, coriander, gwraidd angelica, lili, cardamom a phliciau lemwn. Mae'n ffres ac yn ysgafn o ran cysondeb; Wrth ei yfed, canfyddir cyffyrddiad sitrws a melys.
Marcaronesaidd
Nodwedd ragorol ei ymhelaethiad yw'r dŵr gwreiddiol o ffynonellau folcanig sy'n llifo i'r creigiau. Mae hyn yn ei gwneud yn gyfoethog iawn o fwynau, sydd, ynghyd â merywen, cardamom, gwraidd angelica a licorice, yn rhoi personoliaeth arbennig iawn iddo.
meigas
Mae'n gin Galisaidd, wedi'i nodweddu gan ei arddull glasurol lle mae meryw yn sefyll allan fel y nodyn amlycaf. Mae ganddo arogl arlliw a blas o sitrws ac awgrymiadau o felyster.
ginraw
Mae'n deillio o gyfuniad diddorol o fotaneg Môr y Canoldir; dyma achos lemwn, cedrwydd a llawryf, gydag egsotig eraill, fel calch, kaffir, coriander. Fe'i hystyrir yn "gin gastronomig", gan fod y broses o'i ymhelaethu yn defnyddio egwyddorion bwyd haute.
Mae ganddyn nhw hefyd bresenoldeb cryf yn y farchnad am eu hansawdd Gin Meigas Fóra, Ana London Dry Gin, Sikkim Fraise, Ginbraltar, Port of Dragons, ymhlith eraill.
Prynu - ginraw
Ar ei ben ei hun neu yn y Gintonig traddodiadol, mae'r gin yn ddi-amser ac mae bob amser yn bresennol yn llwyddiant pob bartender.
Sylw, gadewch eich un chi
Dewis da, ond mae'r clasur Bombay Shappire ar goll, sy'n un o'r gins mwyaf clasurol a mwyaf gwerthfawr yn y byd.
Da iawn cynnwys rhan o gins Sbaenaidd, er nad oes ganddyn nhw'r un gydnabyddiaeth ryngwladol, ychydig ar ôl tro mae gennym ni lawer eisoes brandiau gin sy'n gwneud cilfach ymhlith y gins premiwm gorau, fel BCN Gin.
Rwy'n argymell eich bod chi'n cynnwys Gin Mare, sy'n cael cydnabyddiaeth ryngwladol wych iawn.
Cyfarchion!