Priodweddau reis

Reis

Ydych chi'n gwybod priodweddau reis? Diolch i'w bris fforddiadwy a'i amlochredd, mae reis yn nwylo'r grawn mwyaf poblogaidd ar y blaned..

Ar gael mewn llawer o siapiau, lliwiau a meintiau, mae reis yn a stwffwl bwyd mewn miliynau o ddeietau ledled y byd, eich un chi hefyd mae'n debyg.

Pa amrywiaeth sy'n iachach?

Mathau o reis

Mae hyn yn bwysig: nid yw pob math o reis yr un mor faethlon. Er gwaethaf y ffaith mai reis gwyn yw'r mwyaf a fwyteir, yn ôl ymchwil, yr amrywiaeth iachaf o reis yw gwenith cyflawn. Ond pam y mae'n syniad da rhoi reis gwyn yn lle reis brown? Syml iawn: oherwydd ei fod yn rawn cyflawn, tra bod reis gwyn yn rawn wedi'i fireinio.

Gan ei fod yn cynnal holl rannau'r grawn, reis brown yw'r un sy'n darparu'r maetholion mwyaf hanfodol: ffibr a nifer dda o fitaminau a mwynau. O'i ran, mae reis gwyn yn cael ei dynnu o'r rhannau mwyaf maethlon, sy'n lleihau ei briodweddau yn fawr o'i gymharu â gwenith cyflawn.

O ganlyniad, mae reis brown yn ffynhonnell wych o ffibr, fitaminau a maetholion diddorol eraill ar gyfer gweithrediad cywir eich corff. Os oes angen i chi fwyta mwy o rawn cyflawn (un o dasgau llawer o bobl sydd ar ddod), heb os, reis brown yw un o'r opsiynau gorau. Yn y modd hwn byddwch yn lleihau'r risg o ddiabetes (ond byddwch yn wyliadwrus oherwydd mae cam-drin reis gwyn yn cael yr effaith groes yn unig), clefyd y galon, canser a gordewdra.

O beth mae reis wedi'i wneud?

Bowlen o reis gwyn

Bydd gwybod cyfansoddiad reis yn eich helpu i ddeall pa faetholion y mae'n eu darparu ac ym mha symiau y dylid ei weini.. O ganlyniad, byddwch yn gallu rhoi'r rôl orau bosibl iddo yn eich diet a thrwy hynny wneud y mwyaf o briodweddau reis.

Carbohydradau

Nid ar hap y byddwch chi bob amser yn teimlo'n fwy egnïol ar ôl bwyta reis: reis yw un o'r rheini bwydydd ynni. Y rheswm yw bod reis yn cynnwys carbohydradau yn bennaf. Ar y llaw arall, yn wahanol i fwydydd eraill sy'n llawn carbohydradau, nid yw reis yn darparu unrhyw fraster bron. Fodd bynnag, er mwyn peidio ag ennill pwysau, fe'ch cynghorir i reoli'r meintiau.

Protein

Dylid nodi y bydd bwyta reis hefyd yn eich helpu yn y dasg o ddiwallu eich anghenion protein dyddiol, ers hynny yn cynnwys ychydig bach o'r maetholion pwysig hwn i'r corff.

Sut i gael protein

Cymerwch gip ar yr erthygl: Bwydydd protein. Yno fe welwch yr hyn y dylech ei fwyta i gael mwy o brotein.

ffibr

Beth yw cyflwr eich tramwy berfeddol? Os oes angen pethau arnoch i symud yn fwy ystwyth i lawr yno, mae reis brown yn gynghreiriad i'w ystyried oherwydd ei gynnwys ffibr. Mae 100 gram o reis brown yn cynnig cyfle i chi gael bron i 2 gram o ffibr, sy'n ddiddorol i'w gludo ond hefyd ar gyfer llawer o bethau eraill, fel bodloni eich chwant bwyd mewn ffordd fwy parhaol.

Os yw'n well gennych reis gwyn, rydych hefyd yn cael ffibr, ond mewn symiau llawer llai. Nid yw 100 gram o reis gwyn yn cynnwys hyd yn oed hanner gram o ffibr yn ei gyfansoddiad.

Fitaminau a mwynau

Mae Rice hefyd yn gwneud ei ran i'ch helpu chi i gael y swm dyddiol argymelledig o fitaminau, mwynau a gwrthocsidyddion. Mae'r bwyd hwn yn cynnwys thiamine, niacin, fitamin B6, manganîs, magnesiwm, ffosfforws, haearn a sinc. Nid yw'n syndod bod reis brown yn perfformio'n well na gwyn yn hyn o beth hefyd.

Gochelwch rhag arsenig

Reis brown

Hyd yn hyn priodweddau reis, ond mae hefyd angen sôn am rai anfanteision. Yn gyntaf, mae reis yn tueddu i amsugno mwy o arsenig na phlanhigion eraill, ac nid yw ei rinsio yn gwneud iddo fynd i ffwrdd. Er nad yw'n broblem yn gyffredinol, ystyrir bod bwyta llawer iawn o'r metel trwm hwn am amser hir yn beryglus i iechyd.

Un o'r risgiau cysylltiedig yw mwy o siawns o ddatblygu rhai mathau o ganser, diabetes math 2, a chlefyd y galon. Yn ôl pob tebyg, byddai ei ferwi â digon o ddŵr (y dylid ei daflu i ffwrdd yn nes ymlaen) yn helpu i ddileu cryn dipyn o'r arsenig sy'n bresennol mewn reis. Fodd bynnag, nid yw'n helpu i ddileu popeth ac, ar ben hynny, gall rhai fitaminau a mwynau ddiflannu.

Ond nid arsenig yw'r unig anfantais i reis. Mae hefyd angen sôn am gyffuriau gwrth-faetholion fel asid ffytic. Gall gwrth-faetholion atal y corff rhag amsugno rhai maetholion. Yn achos asid ffytic, maent yn haearn a sinc. Ond peidiwch â phoeni, mae ei effeithiau yn ymarferol amgyffredadwy oni bai eich bod chi'n bwyta reis ym mhob pryd o'r dydd am gyfnod hir, gan gynnwys reis a chynhyrchion sy'n seiliedig arno (gan gynnwys llaeth reis a chynhyrchion eraill sy'n ei integreiddio yn ei fformiwla) .

Yn hyn o beth, yr amrywiaeth fuddugol yw reis gwyn, gan fod symiau uwch o arsenig ac asid ffytic wedi'u canfod mewn gwenith cyflawn. A ddylech chi boeni? Dibynnu. Os ydych chi'n bwyta diet amrywiol ac yn bwyta reis yn gymedrol, does dim rhaid i chi boeni am arsenig neu wrth-gyffuriau yn y bwyd poblogaidd hwn.. Beth mae'n ei olygu i fwyta reis yn gymedrol? Ni ddylai ychydig o ddognau'r wythnos achosi unrhyw broblemau i chi.

Gair olaf

Nid yw reis gwyn yn ddrwg, mewn gwirionedd gallwch ei gynnwys heb unrhyw broblem yn eich diet iach. Ond os ydych chi'n chwilio am galorïau i ddod gyda nifer nodedig o faetholion, yna dylech chi betio ar reis brown. A chofiwch ei fwyta yn gymedrol er mwyn osgoi mynd dros ben llestri â chalorïau, yn ogystal â mater arsenig a gwrth-faetholion.


Mae cynnwys yr erthygl yn cadw at ein hegwyddorion moeseg olygyddol. I riportio gwall cliciwch yma.

Bod y cyntaf i wneud sylwadau

Gadewch eich sylw

Ni fydd eich cyfeiriad e-bost yn cael ei gyhoeddi.

*

*

  1. Yn gyfrifol am y data: Miguel Ángel Gatón
  2. Pwrpas y data: Rheoli SPAM, rheoli sylwadau.
  3. Cyfreithlondeb: Eich caniatâd
  4. Cyfathrebu'r data: Ni fydd y data'n cael ei gyfleu i drydydd partïon ac eithrio trwy rwymedigaeth gyfreithiol.
  5. Storio data: Cronfa ddata wedi'i chynnal gan Occentus Networks (EU)
  6. Hawliau: Ar unrhyw adeg gallwch gyfyngu, adfer a dileu eich gwybodaeth.