Awgrymiadau ar gyfer gwneud barbeciw

Yr haf yw'r amser delfrydol i gael barbeciw. Mae'r amser a'r egni sydd ar gael inni yn ffafrio amseroedd da gyda'n hanwyliaid.

Sin embargo, nid yw gwneud barbeciw mor hawdd fel goleuo'r glo a thaflu ychydig o ddarnau o gig i'w coginio.

Mae'n angenrheidiol cael sefydliad, dull a thechneg dda, fel bod y digwyddiad yn brofiad da i bawb, eiliad unigryw i'w fwynhau gyda'r gwesteion.

Cynllunio

Y peth cyntaf i'w wneud yw cynllunio'r digwyddiad. Mae angen i chi wneud rhestr westeion a bwydlen. Y peth mwyaf doeth yw cyfrifo 350-400 gr o gig i bob gwestai, lle cynnwys pob math o gigoedd sy'n mynd i gael eu coginio.

Yn aml mae chistorras, selsig gwaed, chorizo, cyw iâr (adenydd neu gluniau), ribeye, asennau porc, cig oen neu gig eidion ac, wrth gwrs, cig eidion.

Cynnig amrywiaeth

Rhaid inni sicrhau hynny mae'r fwydlen yn cynnig amrywiaeth o flasau a chwaeth. Mae'n bwysig cynnwys llysiau. Dyma achos tatws, winwns, tomatos neu wylys, yn ogystal â ffrwythau neu gawsiau.

Mae angen i ni gofio tyllu'r llysiau, i'w hatal rhag ffrwydro. Gellir gwneud sgiwer amrywiol, gyda darnau o lysiau, neu ffrwythau, i allu cael ffrwydrad o flasau.

Coginio

Er mwyn cael rheolaeth ar y coginio y mae'r bwyd yn ei gaffael, mae'n ddefnyddiol rhannwch nhw yn ddarnau bach. Er enghraifft, byddwn yn edrych am y mathau delfrydol o doriadau, ar gyfer pob math o gig. Beth sy'n fwy, byddwn yn gwneud yn siŵr coginiwch pan fydd y siarcol yn wyn, a heb fflam.

Argymhellir defnyddio cadachau ac offer arbennig i farbeciw, i gael mwy o reolaeth.

Tymor

y dylai cigoedd fod ar dymheredd yr ystafell, wrth eu rhoi ar y gril. Yn ogystal, fe'ch cynghorir i'w sesno wrth iddynt goginio, gan eu bod yn cael mwy o flas. Ar gyfer hyn byddwn yn ei ddefnyddio halen bras, sbeisys a sesnin sy'n ychwanegu arogl, fel rhosmari, neu bupur.

Cyfeiliant

Fel cyfeiliant i gig, gellir eu gwneud sawsiau cartrefGan ddefnyddio themâu o wahanol wledydd, er enghraifft, gwnewch saws poeth Mecsicanaidd. Ni ddylem anghofio ychwaith cynnig gwahanol ddiodydd, alcoholig a di-alcohol i'r gwesteion.

 

Ffynonellau delwedd: Pasto y acorn / dbarbacoa.com