Když vstoupíme do posilovny nebo začneme mít zdravý životní styl, začneme si dělat starosti s množstvím vitamínů a minerálů, které do svého těla začleňujeme prostřednictvím jídla. Jedním z důležitých vitamínů pro tělo, které nás chrání před buněčnou oxidací, je vitamin E. Jedná se o typ vitaminu, který je třeba brát v úvahu, zejména pokud jste sportovec. Pomáhá nám proti oxidaci buněk volnými radikály v různých orgánech a tkáních. Existuje seznam potraviny bohaté na vitamín E.
Tento článek proto věnujeme tomu, abychom vám řekli vše, co potřebujete vědět o vitaminu E, jeho důležitosti a poskytneme vám seznam potravin bohatých na vitamín E.
Hlavní charakteristiky
Tento druh vitaminu se stal ve světě sportu velmi dobře známým, protože má mnoho základních funkcí pro rozvoj sportovce. Můžeme shrnout hlavní funkce vitaminu E v následujících bodech:
- Je to dobrý antioxidant: že vitamíny jsou antioxidanty, znamená to, že mohou chránit naši tělesnou tkáň před poškozením způsobeným látkami známými jako volné radikály. Tyto volné radikály útočí na naše tkáně, buňky a orgány. Vědci se domnívají, že tyto látky hrají roli za určitých podmínek, které souvisejí se stárnutím lidí. Proto dobrý přísun vitaminu E může snížit účinky volných radikálů v našem těle.
- Podporuje imunitní systém: Tento vitamin se také používá k tomu, aby pomohl našemu tělu udržovat silný imunitní systém proti různým virům a bakteriím. Je důležitý při tvorbě červených krvinek a pomáhá tělu využívat vitamin K. Další z hlavních funkcí je dilatace krevních cév a prevence srážení krve. Dobrý přísun vitaminu E v naší stravě nám proto pomůže zajistit dobrý krevní oběh.
- Buňky našeho těla používejte vitamin E k vzájemné interakci. To jim může pomoci provádět řadu funkcí, jako je zlepšování našich reflexů.
Je nutné provést další výzkum tohoto vitaminu, aby bylo možné potvrdit, že pomáhá předcházet rakovině. Existuje řada studií, které se snaží zjistit, zda může vitamin E pomoci při srdečních onemocněních, demenci, onemocněních jater a mrtvici.
Důležitost vitaminu E.
Doporučené denní množství vitamin a je mezi 15-20 miligramy denně. Nemůžeme stanovit pevnou částku, protože to závisí na věku a kontextu dané osoby. Například těhotné nebo kojící ženy budou potřebovat vyšší množství vitaminu E, aby splnily své každodenní potřeby. Na druhou stranu existují určité patologie, které také vyžadují vyšší příjem tohoto vitaminu. Protože se do našeho těla dostává více polynenasycených mastných kyselin, budeme také potřebovat větší množství vitaminu E.
Uvidíme, které potraviny jsou na tento vitamin nejbohatší, i když od začátku je známo, které ořechy mají nejvíce.
Potraviny bohaté na vitamín E.
Pojďme analyzovat, které potraviny jsou bohaté na vitamín E:
- Slunečnicový olej: obsahuje 48 miligramů na 100 gramů produktu. Je to jedna z potravin s nejvyšším obsahem tohoto vitaminu. Je to druh oleje, který pochází ze semene a má poměrně vysokou koncentraci. Ačkoli ve Španělsku převládá olivový olej, tento druh oleje se také používá k ochucení a smažení. Jedním z hlavních použití slunečnicového oleje je výroba domácí majonézy.
- Lískové oříšky: obsahuje množství 26 miligramů na 100 gramů produktu. Jak již bylo zmíněno dříve, ořechy jsou potraviny bohaté na vitamín E a skvělí spojenci, kteří začleňují tyto mikroživiny do těla. S pouhými hrstkami lískových oříšků jsem už měl špatné denní potřeby pokryté tímto vitaminem. Kromě toho by se měli jíst syrové a můžeme je použít v kuchyni se skvělými zdravými recepty.
- Mandle: obsahují 20 miligramů na každých 100 gramů produktu. Mandle je sušené ovoce, které se konzumuje častěji než lískový ořech. Mnoho z hlavních ořechů obsahuje významné množství tohoto vitaminu. Proto není těžké dosáhnout denních požadavků.
- Arašídy: má pouze 8 miligramů na každých 100 gramů produktu. Je to však jeden z ořechů, který bude na prvním místě v seznamu potravin bohatých na vitamín E. Jednou z výhod arašídů je, že jsou velmi bohaté na minerály a jsme zvyklí jíst syrové arašídy nebo fitness jídlo známé jako krém z arašíd. S tímto jídlem můžete připravit řadu docela chutných jídel.
- Konzervováno ve slunečnicovém oleji: většina konzervovaných ryb pochází ze slunečnicového oleje. Tyto konzervy obsahují 6 miligramů na každých 100 gramů produktu. Jedna porce konzerv nám poskytuje většinu vitaminu E, který denně potřebujeme.
Méně známá jídla bohatá na vitamín E.
Pojďme nyní k několika potravinám, které také obsahují vitamin E, ale jsou méně známé. Méně se také používají k dosažení denních požadavků, protože jejich koncentrace je nižší. Podívejme se, co to je:
- Pistácie: Toto sušené ovoce je velmi snadné začlenit do stravy, i když nemá tolik tohoto vitaminu. Obsahuje pouze 5 miligramů na 100 gramů produktu. I když nemáte velké množství, může vám pomoci dosáhnout doporučené denní dávky.
- Olivový olej: Na rozdíl od toho, co se stane se slunečnicovým olejem, má olivový olej méně vitaminu E. Má pouze 5 miligramů na 100 gramů produktu. Zde musíte vzít v úvahu kalorie a sytost. U nízkokalorických diet nemůžeme použít olivový olej ke splnění požadavků na vitamín E. Je velmi kalorický a málo nasycený.
- Avokádo: Je to jídlo, které se těší dobré oblibě díky vysokému obsahu zdravého tuku. Jeho příspěvek vitaminu E je významný, i když má pouze 3 miligramy na 100 gramů produktu.
- Chřest: je to jídlo s nejmenším obsahem vitaminu E na seznamu. Mají pouze 2.5 miligramu na každých 100 gramů produktu. Jedná se o velmi kompletní potravinu, kterou je třeba přidat do stravy, zejména u nízkokalorických diet. Do jisté míry může být zajímavější dosáhnout denní dávky chřestem než avokádem.
Doufám, že s těmito informacemi se dozvíte více o potravinách bohatých na vitamín E.