Prezentace Martina Millera „Perfect Gin Tonic“

Dnes jsou giny tak módní, že vycházejí i zpod kamenů, chtěl jsem se zvláštně zmínit o Martinovi Millerovi, protože jsme byli druhý den v online ochutnávce (ano, jak to zní divně) a znali jsme tajemství gin a ochutnávka, od Eduarda Barriase, velvyslance značky Martin Miller, „The Perfect Gin Tonic“. Považuji se za velmi příznivce džinů, mám rád všechny druhy: ovocné, velmi suché, aromatické atd. trikem je vědět, jak smíchat gin s prvky, které vám nejlépe vyhovují jak gin, tak tonikum.

Mezi typy ginů, které existují, Martin Miller je Londýn suchý, což je neslazený, suchý, často aromatický gin a samozřejmě, jak název napovídá, britská produkce, stejně jako drtivá většina trhu.

Martin Miller je tradičně destilován, ve fázích, se zvláštností, že má čistotu vody pramenů Islandu (možná jedné z nejčistších vod na světě), kdy téměř všechny London Dry používají britské prameny. Pamatujte, že čistota vody je pro dobrý gin nezbytná.

Recept Martina Millera se skládá z 8 přísady: Toskánské plody jalovce, kasiová kůra, skořicová kůra, koriandr, citronová kůra, kořen lékořice, muškátový oříšek a hořká pomerančová kůra.

Je zvědavé, že mnoho lidí stále nezná tento gin, když to byl první gin zvaný „Premium“, který byl uveden na trh a ten, který má na svém kontě nejvíce ocenění Spirits.

A teď, když jsem vám řekl o této roli, pojďme se pustit do práce, co jsme se naučili na ochutnávce, jak připravit «Perfect Gin Tonic».

Ingredientes

• Martin Miller Gin
• Schweppes Tonic (nebo prémiový Schweppes jako Orange Blossom a Lavender)
• jalovcové bobulky
• Lima
• Led (čím větší, tím lepší)

Nezapomeň

Udržování tonika a lahve Martina Millera v chladničce, je nezbytné, aby měl gin za studena dobrou teplotu. Nezapomeňte ani na pletenou lžíci a škrabku, může se vám to zdát jako kecy, ale pokud si chcete připravit dobrý gin, jsou nezbytné.

Preparación

Naplňte pohár s ledovou koulí dobře, až na vrchol, i když z poháru vyčnívají ledové vrcholy (běžné opatření: 6 pevných bloků). Nejdříve ze všeho musíme udělat, je dobře vychladit sklo a dobře míchat led, dokud si nevšimneme, že sklo velmi vychladne.

Jakmile máme sklo velmi studené, pokud led uvolnil kapalinu (nemá, protože to záleží na kvalitě ledu), tuto vodu odstraníme. Poté podáváme gin (ne příliš, pokud přejdeme přes gin, stejně jako se nám to líbí, způsobíme příliš mnoho alkoholu a trávení a chuť Gin Tonic bude horší). Perfektní množství je 1/4 ginu a 3/4 toniku.

Jakmile je gin podáván, položíme ho 3 plody jalovce trochu je stlačíme, aniž bychom je zlomili, a pomocí škrabky položíme a zkroucení z Limy. Pak, Podáváme tonikum pomocí pletené lžíce, nezbytné, aby tonikum neztratilo benzín. Klíčem je, že zatímco pijete sklenici, uvidíte ve sklenici plynové bubliny nejméně o 15–20 minut později, což znamená, že tonikum neztratilo svůj oxid uhličitý (plyn).

V ideálním případě s touto kombinací nechte „marinovat“ po dobu alespoň 30 sekund, aniž byste cokoli míchali, takže se prvky spojí a vytvoří „dokonalý gin a tonikum“.

Nezapomeňte pít s mírou.