Cócteles navideños para sorprender a tus invitados

El ponche de huevo te devolverá la vitalidad después de una larga noche

¿Quieres ofrecer a tu paladar y al de tus invitados nuevos sabores estas fiestas? Aquí te traemos las recetas de dos deliciosos cócteles navideños. El primero elaborado con huevo, ideal para el brunch, y el segundo, una bebida caliente que te levantará el ánimo y te reconfortará durante las largas noches de celebración.

Ponche de huevo de la vieja escuela (2 personas)

6 huevos
1 taza de azúcar
1/2 litro de nata líquida
1/2 litro de leche
1/2 litro de Bourbon
1 chorrito de ron
Nuez moscada

Bate por separado las yemas y las claras. A medida que bates las yemas, añade media taza de azúcar. A continuación, agrega 1/4 de taza a las claras, que deben haber quedado como una especie de pasta. En un bol grande, mezcla las claras con las yemas y añade la nata y la leche. Para finalizar, vierte el Bourbon y el ron y remueve bien la mezcla. Decora con nuez moscada al gusto.

Sidra caliente (8 personas)

1 taza y 1/2 de vodka
1,5 litros de zumo de manzana
1 naranja (pelada)
1 limón (pelado)
1 cucharadita de pimienta dulce
1 cucharadita de clavos
4 ramas de canela
2 vainas de anís estrellado
1/4 taza de azúcar moreno

Calienta las especias en una olla mediana a fuego medio-alto hasta que estén tostadas y aromáticas. A continuación, añade el zumo de manzana y ponlo a fuego lento. Añade el azúcar moreno, las pieles de naranja y de limón y el vodka. Déjalo a fuego lento durante unos 20 minutos. Para finalizar, vierte la bebida en vasos resistentes al calor y decóralos con una ramita de canela y una piel de naranja.


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Lifestyle, Ocio

Miguel Serrano

Esteta por naturaleza. La moda pasada y presente y esos pequeños detalles que a menudo pasan desapercibidos dan forma constantemente a mi concepto... Ver perfil ›

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