Amb l'arribada de l'estiu, les begudes refrescants ens van venint de gust més cada vegada. Entre elles hi ha el Cuba Lliure, un glop amb gust i molta tradició.
Quina és la història de l'Cuba Lliure ?, hi ha alguna recepta ?, consells de preparació? A continuació, responem a aquestes preguntes.
Els orígens de l'Cuba Lliure
L'origen inicial de l'Cuba Lliure es remunta a l'any 1898, Quan les tropes nord-americanes van alliberar l'illa cubana de el domini espanyol i es va transformar en colònia nord-americana.
La llegenda diu que els soldats nord-americans van introduir el conegut refresc de cua a l'illa, el van combinar amb el Ron i el resultat va ser una beguda deliciosa.
Com és fàcil suposar, a aquest còctel se li va posar el nom de Cuba Lliure causa de l'alliberament de l'illa de el domini de les tropes espanyoles.
El millor rom s'ha considerat tradicionalment el provinent de les regions de l'carib, sent Veneçuela, República Dominicana i Cuba, els països amb els roms més premiats i coneguts. La millor elecció per al Cuba Lliure és la de un rom jove, deixant els vells per prendre'ls sols.
Una recepta molt senzilla
La recepta bàsica d'un bon Cuba Lliure és la que conté rom blanc, una rodanxa de llimona, gel i refresc de cola.
Aquesta recepta es combina en un got alt, amb gel, una copa de rom blanc, i omplint amb el refresc de cola. Per acabar el Cuba Lliure introduirem en el vas la rodanxa de llimona i una palleta.
Un bon toc és esprémer unes gotes de llimona, abans de ficar la rodanxa. També es pot canviar el rom blanc per un altre daurat.
El Cuba Lliure hem prendre-ho com es fa al Carib, és a dir, amb la base de l'got alt plena de gel.
També es pot afegir a l'Cuba Lliure unes gotes d'Amargo Angostura, Licor fet a força d'herbes que aportarà un aroma caribeny.
Fonts imatges: Tot Cuba /