La civada s'engreix?

La civada s'engreix?

La civada s'ha introduït a la nostra dieta diària i com un gran aliat per esmorzar. És un cereal que conté grans valors nutricionals i que compta amb una gran ingesta de carbohidrats. Per això porta la seva gran polèmica, La civada s'engreix o ajuda a aprimar-se? Ja que dins dels seus beneficis inclou aquests termes que cal examinar.

Aquest cereal conté un component que pot arribar a engreixar-se a causa d'un excés en el consum, o fins i tot depenent de l'hora en què s'ingereixi. Abastem tots els aspectes que ens deriven en quines situacions la civada s'engreix o pot ajudar a aprimar-se.

La civada pot engreixar-se?

Sens dubte, la civada s'engreix sempre que depengui de la manera com es prengui, de la quantitat o en el moment del dia en què es consumeixi. Tot dependrà dels aspectes següents i de com evitar-los perquè ajudi a no engreixar-se.

La civada a la nit pot engreixar-se

I en realitat és un “pot”, encara que totes les probabilitats apuntin que sí que ho fa. En ser un aliment ric en carbohidrats complexos, farà que ens aporti molta energia i que es metabolitzi lentament durant les hores següents. Si aquesta energia no es gasta l'organisme utilitzarà aquests carbohidrats per transformar-los en greixos. D'altra banda, hi ha estudis que avalen que prendre la civada a la nit no s'engreix. Es va mostrar que les persones que prenen esmorzars baixos en carbohidrats i sopars alts en ells, van acostumar al seu cos a respondre amb la crema d'aquesta gran càrrega a la nit. Per tant, no engreixaven ni un sol gram.

La civada s'engreix?

La presa de civada processada

Aquest tipus de civada és molt comú quan es ven per esmorzar. La seva composició està fabricada amb civada, farines refinades, colorants, conservants i edulcorants. Tots aquests components realment disfressen les propietats naturals daquest cereal, per la qual cosa farà que perdi les seves propietats aprimadores.

Consumir civada amb l'estómac buit durant hores

La lògica a aquesta dada es troba davant de la resposta que fa el sistema metabòlic. Generalment la civada aporta energia, redueix la gana i fins i tot és beneficiós en una bona digestió. No obstant això, quan l'estómac porta hores buit potser aquest cereal realitzi el procés invers, en aquest cas, provocarà dolor abdominal, provocarà gasos i acumularà l'energia en forma de greixos.

La civada s'engreix?

Quan és beneficiosa la civada per aprimar-se

La civada és molt beneficiosa quan es pren per esmorzar. Cal recordar que, si es pren a primera hora i amb l'estómac buit, es pot crear l'efecte contrari a aprimar-se. Per això es pot provar a prendre un petit aliment o beguda amb anterioritat i tan sols uns minuts abans. És important prendre un gran got daigua perquè no senti malament.

Pels esportistes és un aliment que interessa. S'ha demostrat que el cortisol augmenta després de l'exercici. Arribant a un alt nivell el fetge arriba a descompondre les proteïnes musculars a glucosa per obtenir energia. La presa de civada ajuda a inhibir la producció de cortisol i reposa les reserves de glucosa i glucogen. A més, ajuda a estimular la recuperació de la massa muscular. Es pot recomanar prendre-la des de mitja hora abans de fer exercici o prendre una mica a la nit.

Per poder-la prendre cada dia i per recomanació s'ha de consumir fins 3 cullerades per dia. Es pot acompanyar amb iogurt, fruites picades, amb sucs o fins i tot batuts. La millor civada és la que es compra en forma de fulles o la civada integral, ja que conté molta més fibra i ajuda a augmentar la sensació de sacietat.

La civada s'engreix?

Per què s'inclou la civada a la nostra dieta?

La civada és un cereal que aporta nombrosos nutrients i com a dada cal indicar que no és un carbohidrat que conté algunes calories. Conté 380 calories per cada 100 g, pel que podrem representar 100 g de civada amb un total de 114 calories. En realitat, no és una gran aportació calòrica si pensem que tenim tot el dia per poder gastar-ho.

  • Si hem de parlar dels seus carbohidrats tenen una dada positiva. Procedeixen de fibres i no de sucres, amb carbohidrats complexos pel que redueixen la gana, s'aniran metabolitzant a l'organisme de forma més lenta.
  • És un aliment ric en fibra, per la qual cosa ajuda a regular el trànsit intestinal i evita el restrenyiment.
  • És rica en múltiples vitamines. Conté la del grup B (B1, B2, B3) necessària per al metabolisme. Conté vitamina A i E que millor laspecte de la pell i vitamina D, essencial per als ossos.
  • També té un alt contingut de minerals com el magnesi, potassi, ferro, calci i zinc.
  • És rica en betaglucoans que absorbeixen els àcids biliars a l'intestí i redueixen el colesterol.
  • Conté alguns aminoàcids essencials: isoleusina, leusina, treonina i metionina.

Com a conclusió cal puntualitzar que la civada és un aliment ric en carbohidrats i un gran consum podria engreixar-se. L'ideal és prendre'l per esmorzar a manera de segó de civada i barrejada amb aigua, llet, iogurt i fruita.


Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.