Aliments rics en vitamina E

Aliments rics en vitamina i sans

Quan ens apuntem a gimnàs o comencem a tenir un estil de vida saludable vam començar a preocupar-nos per la quantitat de vitamines i minerals que incorporem al nostre organisme mitjançant l'alimentació. Una de les vitamines importants per a l'organisme que ens protegeix de l'oxidació cel·lular és la vitamina E. Es tracta d'un tipus de vitamina que cal tenir en compte, sobretot si ets esportista. Ens ajuda contra l'oxidació cel·lular per part dels radicals lliures en diferents òrgans i teixits. Hi ha una llista de aliments rics en vitamina E.

Per això, dedicarem aquest article a explicar-tot el que has de saber sobre la vitamina E, la seva importància ja donar-te una llista d'aliments rics en vitamina E.

característiques principals

vitamina i

Aquest tipus de vitamina s'ha tornat bastant coneguda en el món de l'esport ja que té nombroses funcions fonamentals per al desenvolupament de l'esportista. Podem resumir les funcions principals de la vitamina E en les següents:

  • És un bon antioxidant: que la vitamines sigui un antioxidants significa que pot protegir el nostre teixit corporal de el dany que causen la substàncies conegudes pel nom de radicals lliures. Aquests radicals lliures ataquen als nostres teixits, cèl·lules i òrgans. Els científics es creuen que aquests juguen un paper en certes afeccions que estan relacionades amb l'envelliment de les persones. Per això, una bona aportació de vitamina E pot reduir els efectes dels radicals lliures en el nostre organisme.
  • Manté el sistema immunitari: aquesta vitamina serveix també per ajudar al nostre organisme a mantenir el sistema immunitari fort enfront de diversos virus i bacteris. És important en la formació dels glòbuls vermells i ajuda el nostre cos utilitzar la vitamina K. Una altra de les funcions principals és la de dilatar els vasos sanguinis i impedir que la sang s'arribi a coagular. Per tant, una bona aportació de vitamina E en la nostra dieta, ens ajudarà a tenir una bona circulació sanguínia.
  • Les cèl·lules del nostre organisme utilitzen la vitamina E per interactuar entre si. Això els pot ajudar a dur a terme nombroses funcions com ara millorar els nostres reflexos.

És necessària tenir una major investigació sobre aquesta vitamina per poder afirmar que ajuda a prevenir el càncer. Existeixen nombrosos estudis que estan treballant per conèixer si la vitamina E pot ajudar amb la malaltia de cor, la demència, les malalties hepàtiques i els accidents cerebrovasculars.

Importància a de la vitamina E

Aliments rics en vitamina i

La quantitat diària que es recomana d'aquesta vitamina i és entre 15-20 mil·ligrams a el dia. No podem establir una quantitat fixa ja que depèn de l'edat i el context de la persona. Per exemple, les dones embarassades o en el període de lactància necessitaran una major quantitat de vitamina I per poder arribar a la seva requeriments diaris. D'altra banda, hi ha certes patologies que també requereixen una major ingesta d'aquesta vitamina. Com més gran quantitat d'àcids grassos poliinsaturats introduïm en el nostre organisme també necessitarem una major quantitat de vitamina E.

Anem a veure quins són els aliments més rics en aquesta vitamina, encara que ja d'entrada se sap què són els fruits secs els que més tenen.

Aliments rics en vitamina E

fruita seca

Anem analitzar quins són aquells aliments rics en vitamina E:

  • Oli de gira-sol: conté 48 mil·ligrams per cada 100 gram de producte. Es tracta d'un dels aliments amb major contingut en aquesta vitamina. Es tracta d'un tipus d'oli que procedeix d'una llavor i tenen una concentració bastant alta. Encara que a Espanya prevalgui l'oli d'oliva, aquest tipus d'oli també s'empra per condimentar i fregir. Un dels usos principals de l'oli de gira-sol és per fer maionesa casolana.
  • avellanes: conté una quantitat de 26 mil·ligrams per cada 100 grams de producte. Com s'ha esmentat abans, la fruita seca són aliments rics en vitamina E i grans aliats per incorporar aquests micronutrients a l'organisme. Amb tan sols un parell de grapats d'avellanes ja tenia mala necessitats diàries cobertes d'aquesta vitamina. A més, s'han de menjar crues i podem utilitzar-les en cuina amb grans receptes saludables.
  • ametlles: Contenen 20 mil·ligrams per cada 100 gram de producte. L'ametlla és un fruit sec que es consumeix amb més freqüència que l'avellana. Molts dels principals fruits secs contenen importants quantitats d'aquesta vitamina. Per això, no és molt difícil arribar als requeriments diaris.
  • cacauets: tan sols té 8 mil·ligrams per cada 100 grams de producte. No obstant això, es tracta d'un dels fruits secs que encapçalarà llista d'aliments rics en vitamina E. Un dels avantatges dels cacauets és que és molt ric en minerals i estem acostumats a menjar cacauets crus o un aliment fitness conegut com crema de cacauet. Amb aquest aliment es pot realitzar nombroses menjars bastant palatables.
  • Conserves en oli de gira-sol: la majoria de les conserves de peix vénen en oli de gira-sol. Aquestes conserves contenen 6 mil·ligrams per cada 100 gram de producte. Una sola ració de conserves ens proporciona gran part de la vitamina I que necessitem diàriament.

Aliments rics en vitamina I menys coneguts

Anem a passar ara a uns quants aliments que també tenen vitamina E però són menys coneguts. També són menys utilitzats per arribar als requeriments diaris ja que la seva concentració és menor. Vegem quins són:

  • festucs: aquest fruit sec és molt fàcil d'incorporar a dieta, encara que no tingui tanta quantitat aquesta vitamina. Conté tan sols 5 mil·ligrams per cada 100 grams de producte. Encara que no tingui gran quantitat pot ajudar per arribar a la quantitat diària recomanada.
  • Oli d'oliva: a diferència del que passa amb l'oli de gira-sol, l'oli d'oliva té menys quantitat de vitamina E. Tan sols té 5 mil·ligrams per cada 100 grams de producte. Aquí cal tenir en compte les calories i la sacietat. En dietes baixes en calories no podem utilitzar l'oli d'oliva per a aconseguir-requeriments de vitamina E donat que és molt calòric i pocs saciant.
  • alvocat: és un aliment que gaudeix de bona popularitat deguda al seu alt contingut en greix saludables. La seva aportació de vitamina E el significatiu encara que tan sols tinga 3 mil·ligrams per cada 100 grams de producte.
  • espàrrecs: és l'aliment amb menys contingut de vitamina E de la llista. Tan sols tenen 2.5 mil·ligrams per cada 100 grams de producte. És un aliment molt complet per ficar a la dieta, sobretot en dietes baixes en calories. Fins a cert punt, pot ser més interessant arribar a les quantitats diàries mitjançant espàrrecs abans que amb alvocat.

Espero que amb aquesta informació puguin conèixer més sobre els aliments rics en vitamina E.


Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.