Za nas savršena pratnja vina su sirevi... Ali da li ste ikada pomislili koji je sir bolji uz koje vino? Dobar u HombresconEstilo.com Predstavljamo vam najbolje parove sira i vina.
Stranica theGrandCater Napravio je listu na kojoj popisuje vino sa sirevima. Isto tako, ako ne želite pogledati tu listu, ovdje navodimo najpopularnije sireve i koje im vino najbolje odgovara.
Najpopularniji je sir Provolone, polutvrdi sir s visokim udjelom masnoće koji dobro funkcionira s vinom bogatim taninima, kao što je Chardonnay, Chianti Riserva ili Barolo (iako se također može kombinirati s Cabernet Sauvignonom ili argentinski Malbec). Još jedan vrlo dobar sir koji prati je Emmental (u narodu poznat kao "švajcarski sir", iako postoje i drugi sirevi proizvedeni u Švicarskoj). Ovo je tvrdi sir s visokim udjelom masti, pa ga mora kombinirati s robusnim crnim vinom. Ideal da ga prate su Beaujolais ili Châteauneuf-du-Pape, ali uz fermentirani Chardonnay je također vrlo dobar.
Roquefort sir je vrlo jak, polutvrdi sir koji mora biti popraćen trpkom crvenom bojom da bi uravnotežio njegov moćan okus. Bijela također može biti dobrodošla, kao i luka s intenzivnom aromom (Tawny Port je vrlo dobar za ovaj sir). Parmezan (Parmigiano-Reggiano) je tipični talijanski tvrdi sir. Najbolje društvo je bijelo vino, poput intenzivnog chardonnaya koji umanjuje njegov pikantni okus. Takođe ga može pratiti crno vino sa visokom koncentracijom tanina.
Da biste vidjeli potpunu listu uparivanja, kliknite kliknite ovde.