Velika je vjerovatnoća da ste čuli za probavne enzime. I to je to društvo je sve više zainteresirano za vaše probavno zdravlje. Nešto sasvim normalno, jer ako postoje strategije za zaustavljanje loše probave, ljudi žele znati što su.
Ali što su probavni enzimi? I iznad svega, s obzirom na njihovu važnost, možemo li učiniti nešto da ih postignemo? Je li pitanje hrane? Od dodataka? Ili ih tijelo samo proizvodi?
Za šta su oni?
Telu je potreban širok spektar enzima da bi moglo pravilno izvršavati svoje funkcije, uključujući jedan od najvažnijih: probavu hrane. U ovom slučaju imaju imena poput amilaze, proteaze ili lipaze. Probavni enzimi se uglavnom proizvode u gušterači. Ali oni koji se nalaze u želucu, crijevima ili slini također igraju ključnu ulogu u probavi.
Vaša intervencija je ključna za razgradnju ugljikohidrata, škroba, proteina i masti, te ga stoga tijelo može lakše apsorbirati. Ako vaše tijelo prestane proizvoditi određeni probavni enzim ili ne može generirati dovoljno, jedna od posljedica je da neke namirnice ne možete dobro probaviti.
Hrana s prirodnim probavnim enzimima
Izgleda, dodavanje određene hrane može pomoći u poboljšanju probave. Razlog je taj što sadrže probavne enzime koji bi se dodali onima koje tijelo već prirodno stvara.
Jedna od najpopularnijih namirnica bogatih enzimima je ananas. Povezano s brojnim zdravstvenim blagodatima, ovo tropsko voće sadrži i enzim zvan bromelain, koji je povezan s boljom probavom proteina. Treba napomenuti da ananas nije jedini način da se unese ovaj enzim, jer se mnogi mogu naći na tržištu Nije pronađen nijedan proizvod..
Mango bi sa svoje strane pomogao razgradnji ugljikohidrata zahvaljujući sadržaju amilaze. Bez obzira radi li to na poboljšanje probave ugljikohidrata ili ne (postoje ljudi koji to kažu, a drugi ne), ono što je jasno je da ne škodi probati. Također, uvijek je dobra ideja unositi novo voće u prehranu.
Ali ananas i mango nisu jedina hrana koja bi pomogla poboljšati aktivnost enzima. Sledeće su druga hrana za koju istraživanja pokazuju da je prepuna probavnih enzima:
- Avokado
- Kiseli kupus
- Đumbir
- Kefir
- kimchi
- Kivi
- Miel
- miso
- papaja
- Banana
Sirova dijeta
Neki ljudi vjeruju da pridržavanje sirove prehrane - vrste vegetarijanske prehrane kojoj je cilj jesti što više sirove hrane - pomaže u poboljšanju probave. Razlog je taj što kuhanje razgrađuje enzime prisutne u određenoj hrani.
Upravo iz tog razloga, enzimi mogu prestati pravilno raditi kada dođe do porasta tjelesne temperature, na primjer kada imate vrućicu zbog, na primjer, gripe. Ali ne brinite: vaši se enzimi oporavljaju kada vrućica popusti i tijelo se vrati u normalan raspon temperature.
Dodaci
Još jedna strategija koja se obično slijedi povećati količinu enzima u tijelu i ublažiti određene probavne probleme je uzeti dodaci probavnim enzimima. Ove vrste dodataka pripisuju se i drugim zdravstvenim prednostima.
Kao i kod svih dodataka, dobra je ideja posavjetovati se s liječnikom prije nego što počnete uzimati suplemente s probavnim enzimima kako biste saznali postoje li potencijalni rizici ili komplikacije u vašem slučaju.
Liječnici također mogu uključiti suplemente s probavnim enzimima u liječenje pacijenata koji pate od bolesti koje ometaju njihovu normalnu proizvodnju., uključujući pankreatitis. Cilj je osigurati enzime u tijelu tako da pacijent ne izgubi važnu sposobnost apsorpcije hranjivih sastojaka iz hrane.
Klevetnici
Važno je to napomenuti postoje ljudi koji uvjeravaju da nije potrebno uzimati ništa za probavu. Prema ovom gledištu, nema dovoljno dokaza da usvajanje sirove prehrane ili uzimanje dodataka djeluje na bilo kakvu promjenu enzima. Mnogi zdravstveni radnici tvrde da je, ako je osoba zdrava, probavni sistem već zadužen za proizvodnju potrebnih probavnih enzima.
Upozoravaju da je ako imate osjećaj da nešto uopće ne funkcionira dobro u vašem probavnom sustavu, najbolje je ugovoriti sastanak s liječnikom radi dijagnoze, umjesto da sami pokušavate riješiti problem uzimanjem probavnih enzima i drugih proizvodi. I zapamti to trajni probavni problemi mogu nastati zbog zloupotrebe prerađene hrane. U nekim slučajevima razlog je netolerancija na laktozu ili razvoj bolesti (poput celijakije ili kroničnog gastritisa), čije je liječenje neophodno i koje spada u ruke zdravstvenih radnika.