Prerađena hrana

Glazirane krafne

Prerađena hrana povezana je s brojnim bolestima, posebno s takozvanom ultra prerađenom hranom. Dakle Ako je većina onoga što jedete spakovano, trebali biste unijeti neke promjene da zaštitite svoje zdravlje.

Pogledajmo koje su to namirnice o kojima svi govore u posljednje vrijeme i zašto je toliko štetno unositi ih u višak.

Zašto je prerađena hrana štetna?

Kobasice na žaru

Za razliku od svježe hrane, prerađene hrane su podvrgnuti transformacijama koje poboljšavaju njihov okus i rok trajanja. Za to se koriste sol, šećer, masnoća i umjetni sastojci koji se ističu svojim teško izgovorljivim imenima.

Zbog toga, neka prerađena hrana može udvostručiti preporučenu dnevnu količinu natrijuma, šećera ili masti. Umjesto toga, često su siromašni osnovnim tvarima, poput vlakana. S obzirom na to da, osim što štete, nisu previše hranjive ili izravno „prazne“ kalorije, ne čudi što zdravstveni stručnjaci savjetuju izbjegavanje njihove konzumacije ili barem njezino ograničavanje u najvećoj mogućoj mjeri. Između ostalog, prerađena hrana zaslužna je za sve veću gojaznost.

Mediteransko jelo
Vezani članak:
Mediteranska prehrana

Što je njegova priprema brža i lakša, to je hrana više tretirana i, shodno tome, njena je konzumacija štetnija po zdravlje. To je ono što je poznato kao ultra prerađena hrana, hrana koja vas mami svojim neodoljivim ukusom i, prije svega, jer je spremna za trenutno jesti ili ih je potrebno samo zagrijati u mikrovalnoj pećnici. U ovu grupu spadaju predjela, prerađeno meso i industrijsko pecivo.

Prepoznati prerađenu hranu lako je (obično dolazi upakirana), ali izbacivanje iz prehrane više nije tako lako. Dobra strategija je potražite na etiketama najmanje količine masti, soli ili šećera kako bi mogli izabrati "najzdraviju" opciju. U mnogim slučajevima iznenađuje kolika razlika može biti između dva slična proizvoda.

Poznavati prerađenu hranu

Ako želite smanjiti prerađenu hranu, sljedeći su sjajan početak. Vjerovatno konzumirate jedan ili više njih svaki dan.

Proizvodi za doručak

Zdravica u tosteru

Postoji široka paleta prerađene hrane usmjerene na doručak, uključujući žitarice, kolačići, narezani kruh i margarin.

Neki margarini sadrže trans masti, koji su čak nezdraviji od zasićenih masti. Ove vrste masti povećavaju rizik od srčanih bolesti. Mogli bi imati i neku vezu sa rakom.

Si buscas zdrave alternative za vaš doručak, uzmite u obzir zobene pahuljice (izvrsne za dobiti energiju ujutro), bobičasto voće, orašasti plodovi, hljeb od cjelovitih žitarica i voće svih vrsta, uključujući i zdravi avokado.

Prerađeno meso

Pržena slanina

Općenito, pazite na konzumaciju mesa koje je na neki način obrađeno. Nije preporučljivo zloupotrebljavati kobasice, nareske ili slaninu.

Slanina je bogata natrijumom, zasićenim mastima i konzervansima. Zbog toga prekomjerna konzumacija ove dimljene slanine može uzrokovati glavobolju i prekomjernu težinu do hipertenzije i raka.

Mikrovalna jela

Kokice u mikrovalnoj pećnici

Njegova ultra brza i lagana priprema porasla je popularnost instant rezanci i druge hrane u mikrotalasnoj pećnici. Međutim, nedostaci ovih proizvoda premašuju prednosti. Puni su soli, koja podiže krvni pritisak, a njihov prehrambeni doprinos je vrlo nizak.

Također je poželjno izbjegavati kokice u mikrovalnoj pećnici. Ako ste jedan od onih koji ne uživa u filmu isto ako ga ne prati zdjelica kokica, razmislite o košticama kokica. Oni uključuju malo više posla, jer ih morate sami kuhati, ali trud se isplati, jer je rezultat puno zdraviji.

Kečap

Pomfrit s kečapom

Kečap je umak od rajčice, paradajz je hrana koja ne smije nedostajati nijednoj prehrani koja se smatra zdravom. Problem je u tome dodaju se velike količine šećera i soli. Konzumirajte ga umjereno (izuzetno i u malim količinama) ili, još bolje, napravite vlastiti zdravi kečap za svoje pljeskavice i pomfrit.

Završna reč

Mliječna boca

Očigledno bi bilo dovoljno pobrinite se da prerađena hrana ne čini više od 20 posto vaše prehrane. Drugim riječima, 80 posto onoga što jedete svaki dan treba biti svježe. Ako ga dobijete, to bi već bio sjajan napredak, jer se procjenjuje da je uobičajena stvar konzumirati svježe i prerađeno praktički u jednakim dijelovima.

Na kraju, nije sva prerađena hrana štetna. Mlijeko je primjer, i životinjsko i biljno. Lečenje je korisno u oba slučaja. Vitamini i minerali dodaju se sojinom ili zobenom mlijeku, tako da ljudi koji ne žele ili ne mogu piti kravlje mlijeko mogu uživati ​​i u njegovim svojstvima.

Konzervirano voće, povrće, mahunarke i riba takođe bi se našli na "dobroj" strani prerađene hrane.. U stvari, neko smrznuto povrće daje više vitamina od svježeg.


Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.