Mahunarke su veoma kompletna hrana i sa veoma dobrim hranljivim sastojcima. Pripada porodici mahunarki i ugrađuje se kao dobro poznata suvo seme. Ne smijemo zaboraviti da je sve što pripada porodici sjemenki najzdravije što možemo jesti. U našoj ishrani za sportiste ćemo se pozabaviti koje mahunarke postoje sa više proteina za dobijanje mišića, pošto ova super hrana ima sve najbolje za ovu disciplinu.
Ove biljke One su voće koje se nalazi u mahuni, To su sjemenke koje se sakupljaju i ostavljaju da se osuše kako bi ih jele kuhane. Njegova tradicija već ima istoriju, jer se u gastronomiji koristi više od 10.000 godina.
Šta nam je potrebno za povećanje mišićne mase?
Glavni izvor su proteini. Veoma je zahvalan nutrijent za formiranje mišića, ali ugljikohidrati će također biti dio ovog unosa i dobar izvor kalorija za dobar razvoj mišića. Sve zajedno je neophodno, a mahunarke daju biljne proteine koji su veoma korisni za ovaj rast.
Šta nam mahunarke daju za naše mišiće?
Magnezijum, gvožđe, selen i kalijum su minerali koje nam obezbeđuju minerali. Oni nam također pružaju izvor vitamina B i vitamina E s antioksidativnim djelovanjem na tijelo. Pružaju nutrijente s protuupalnim djelovanjem, blagotvorne za anaboličke procese, a nezasićene masti ne smiju nedostajati za dobivanje te mišićne mase.
Mogu li mahunarke zamijeniti meso? Ako ne volite meso ili imate problema sa jedenjem, moramo reći da su mahunarke može zamijeniti dio ove hrane. Imaju višestruke prednosti kao što smo spomenuli i ispostavilo se da su dobar izvor za ljude koji se bave sportom. Slanutak, pasulj i garbanzo grah su neki od najboljih, ali ćemo detaljno pogledati koji su najbolji za izgradnju mišića.
Mahunarke sa više proteina za dobijanje mišića
Mahunarke su dobar doprinos svakoj ishrani. Moramo istaći njegovu veliku proteinsku i ugljikohidratnu vrijednost, čiji će cilj biti stvaranje prednosti za sportiste, a posebno one koji žele da dobiju mišiće.
Leća
Leća ima mnogo varijanti u svojoj klasi, ali svaka varijanta je dobra za cilj koji želimo da postignemo. Jedna je od najboljih namirnica za dobijanje mišićne mase i sadrži korisne nutrijente kao npr proteini sa učešćem od oko 23,5%, gvožđe, kalijum, puno vlakana i folne kiseline. Takođe ima odličan izvor kvalitetnih ugljikohidrata, vrlo korisnih za mišiće.
Slanutak
To je još jedna neophodna mahunarka za bodibilding. Takođe je visok unos biljnih proteina, 100 grama slanutka sadrži 19,4 g proteina. Osim toga, nudi i druge hranljive materije kao što su fosfor, kalijum, gvožđe i magnezijum. Još doprinosa vitamina koji ne mogu izostati su folati, niacin, tiamin i vitamin E.
Pasulj ili pasulj
Ova mahunarka također ima mnogo varijanti, nudi mnoge veličine, pa čak i jedinstvene boje u rasponu od bijele, smeđe, crne, crvene ili smeđe. Ova hrana je bogata vlaknima sa skoro 9 grama za promicanje crijevnog tranzita i velikom količinom proteina s brojem sličnim onom u mesu. Sadrži i aminokiseline, odličan doprinos tijelu bez holesterola.
Lupins
Lupin je vrsta mahunarki i sa visokim koncentratom proteina koji može formirati taj mišić, dostižući 36% ove hranjive tvari. Ovu namirnicu još nazivaju i vučicu i pripremaju se na drugačiji način, jer se prave sa slanom vodom. Mogu se uzimati kao grickalica, u varivima ili salatama.
Grah
Ova mahunarka se može nabaviti i suva. Zatim ga morate potopiti i kuhati kao tradicionalnu mahunarku. Sadrži 26 grama proteina na 100 grama i takođe je odličan izvor vlakana. Sadrži i kvalitetne ugljikohidrate za izgradnju mišića.
Soja
Ova vrsta mahunarke je masna, prodaje se i u suvom zrnu da bi se mogla hidrirati i tako skuvati. Na tržištu postoje verzije sojinog brašna, tofua ili teksturirane soje, koje nude do 36 grama proteina na 100 grama. Ističe se i visokim sadržajem aminokiselina, visokokvalitetnih ugljikohidrata i nezasićenih masti, mnogo povoljnijim za organizam.
Kikiriki
To je orah, ali isto tako pristaje masne mahunarke baš kao soja. Ponude do 28% proteina, veliki doprinos velikog kvaliteta, a ispostavilo se da ima blagotvoran doprinos ugljikohidrata i masti biljnog kvaliteta. Da bi se ova namirnica postigla što bolje, može se jesti prepečena bez daljeg odlaganja ili kao puter od kikirikija i kao prilog salatama.
Kao pravilo, sve mahunarke su korisne za sportiste koji svoju prehranu žele upotpuniti vegetarijanskom ishranom i izbacivanjem mesa. Mahunarke koje smo pregledali su one koje imaju najviše proteina i drugih nutrijenata koji su korisni za dobiti mišiće, ali ne možemo izostaviti ni druge korisne namirnice kao što su jaja i bijelo meso.