Bliži se ljeto, a s njim i ljetne zabave, druženje na bazenu s prijateljima, iznajmljivanje seoskih kuća i beskrajni razlozi za proslavu lijepog vremena. Za ove društvene događaje neophodno je popiti nešto dobro što vas osvježava od vrućine i ima dobar ukus. Govorimo o mojitu. Mnogo je ljudi koji tvrde da su stručnjaci u pravljenju mojita, a zatim vam ga ponude i ostavlja mnogo željenog.
U ovom članku ćemo vas naučiti kako napraviti mojito tako da možete iznenaditi svoje prijatelje i sebe.
Šta je u mojitu
Da bi mojito imao dobar okus, mora imati odgovarajuću mješavinu sastojaka koji čine savršenu kombinaciju. Dat ćemo vam sastojke u pravom omjeru kako biste ih mogli zapisati:
- 60 ml Kubanski rum (Havana Club Añejo rum može biti dobra opcija)
- 30 ml soka limete.
- 2 male kašike bijelog šećera.
- 8 listova mente.
- Pola limete, narezano na kriške ili četvrtine radi okusa
- 120 ml gazirane vode i sifon.
- Dobro smrvljeni led
Sa ovim sastojcima još nemate sve. Ovaj koktel Potrebno je dobro raditi tako da se arome miješaju u pravoj količini i u pravo vrijeme. Mojito se smatra jednim od najpopularnijih pića u koktel baru. Otkad je mojito izumljen kao takav, pojavile su se hiljade varijacija koje diktiraju veći dio izvornog okusa. Da biste uživali u ovom ukusnom koktelu, morate znati napraviti mojito.
Ovo se piće obično ne smatra kategorijom klasičnog koktela. Međutim, čak i ako to nije slučaj, to ne prestaje umanjivati okus i njegovu popularnost. Savršen je rival ostalim koktelima kao što su caipirinha, sangria, daiquiri i pisco sour. Bez sumnje, u cijelom svijetu, gdje ćete pronaći najbolji mojito, nalazi se na Kubi. Iako nema tačno poreklo, mesto je na svetu gde se uzima najkvalitetnije.
Poreklo mojita
Mojito datira iz XNUMX. vijeka, gdje ga je grupa pirata nazvala "El Draque". Tada je to učinjeno sa tafia, prethodnica je najprimitivnijeg ruma, korišteni su liker od trske i drugi sastojci koji je pomogao prikriti oštar ukus. Nije bilo ništa u odnosu na danas. Međutim, njegova se popularnost širila sve više i više. Piće se poboljšavalo uvođenjem bakrenih mirisa i postupkom starenja zbog kojeg je rum ušao u novu fazu. To se dogodilo tokom XNUMX. vijeka.
Ovaj koktel postalo je malo-pomalo poznato kao piće s malo mojoa. Dodatak koji se pripremao bili su komadi kreča koji će mu dati novi i osvježavajući okus. Jednom kad se koktel razvijao, ime mojito je ostalo.
Ako želite pripremiti pravi kubanski mojito, trebaju vam osnovni sastojci: kvalitetan rum, metvica, svježi limeta, bijeli šećer, led i soda. Ovisno o kvaliteti ovih sastojaka, vaš mojito može imati jedan ili drugi okus. Između dobro napravljenog mojita i onog koji nije, postoje vrlo izražene razlike.
Kako napraviti kubanski mojito
Analiziraćemo korak po korak kako pravilno napraviti mojito. Ovim koracima nećete naučiti kako napraviti tipični usrani mojito na fakultetskoj zabavi ili mojito iz smjene koji pravi tipični rođendan koji vas poziva u svoju kuću. Možete naučiti napraviti koktel s dobrim balansom okusa između kiseline i slatkog, aromatičan i savršen za bilo koju zabavu i osvježiti grlo.
Ovo su koraci koje treba slijediti:
- Morate imati kvalitetnu pepermint. Ne može biti suv ili oštećen. Iako su okus i aroma presudni, ništa poput dobre kvalitete. Morate marinirati lišće, ali pazite da to ne učinite. Ono što tražimo kod maceracije je da one daju aromu i esencije.
- Stavili smo šećer na dno čaše. Prikladno je to raditi u kristalnoj čaši. Ništa od litarske plastične čaše. Mojitosu nije potreban šejker, ali izrađuju se direktno u čaši. Zatim ulijemo sok od limete i tučkom limeta se razrijedi šećerom.
- Rukom možemo tapkati lišće da oslobodi svu njihovu aromu i malo ga zgnječiti tučkom. Pritisnemo ih na šećer na dnu kako bi poprimio više okusa. Ne drobite ih u potpunosti jer će imati prejak okus.
- Dodajte komade kreča na dno i ponovo dodirnite žbuku da pusti sok. Ovi komadi kreča dat će mu posebniju aromu i okus. Morate biti oprezni da okus ne postane previše kiseo.
- Na kraju, Ulijemo rum i čašu napunimo zdrobljenim ledom. Korištenje puno drobljenog leda dobra je opcija jer zauzima više volumena i čini ga hladnijim. Punimo sodu dok sve ne završi. Lagano ga promiješamo. U preparat nemojte dodavati ništa drugo, osim nekoliko kapi angosture ako želite. Sve ostale stvari će pokvariti mojito.
Za elegantniji dodir na rub stavimo grančicu metvice ili mente i krišku limete. Dodamo slamku s kojom će se piti. Ovaj recept je najbolji koji imamo do sada i ako ga učinite kako smo naznačili, sigurno nećete požaliti.
Pomoću ovih informacija znaćete kako napraviti mojito kako biste iznenadili svoje prijatelje i dodali ga na zabavu. Ne zaboravite proslijediti recept svojim prijateljima kako bi svi mogli uživati u njegovom okusu i ovom osvježavajućem ljetnom koktelu.