El lemoncello, porijeklom iz Italije, vrlo je popularan kod nas i obično vam ga daju u restoranima nakon ručka, kao aperitiv.
Ali onima koji žele da ga naprave kod kuće, da ga pripreme u hladnjaku za bilo koju priliku, kažemo vam da je alkohol vrlo jednostavan za izradu, maceracija će potrajati samo neko vrijeme.
Sastojci:
7 velikih limuna
1 litar alkohola
1.300 kg šećera
3 litre vode
Kako mogu to učiniti?
Prvo moramo dobro oguliti sve limune, uklanjajući koru kako bismo uklonili malo bijelog dijela limuna. Zatim sve te kore stavimo u staklenu posudu s alkoholom, pokrijemo je i pustimo da odstoji dvanaest dana na vrlo tamnom mjestu. Nakon tih dvanaest dana pravi se mekani sirup sa 450 grama šećera za svaku litru vode.
Proporcija alkoholnog pića je 3 litre sirupa za svaku litru alkohola. Kad je sirup gotov, pustimo da se ohladi, a zatim dodamo alkohol koji smo prije pripremili i dobit ćemo zelenkasto-žuti napitak, tipičan za limončelo. Limončelo je spreman za hlađenje i osvježavanje u vrućem ljetnom danu.
Ako želite, možete mijenjati limun za naranče i dobit ćete narančelo.
Moje ime je Florence de Rosario Argentina i moja preporuka je da ogulite limun gulilicom za krompir, nadam se da će vam poslužiti za zdravljedddddddd
Recept s proporcijom je vrlo dobar, pa se može odbiti prema količini koju treba pripremiti. Delicious !!!!!