আপনি যখন লেগুম শব্দটি শুনবেন তখন ভারী স্টু সম্পর্কে ভুলে যান। স্ট্যুগুলি সুস্বাদু এবং হালকা বা শক্তিশালী খাবারের জন্য বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যেতে পারে। কিন্তু এটা সত্য যে গরমের মাস এলে সম্ভবত এক প্লেট ঝোল এবং চামচ কম আকর্ষণীয় হয়। এখানে 5 লেবু দিয়ে সালাদ রেসিপি সুস্বাদু
লেগুমগুলি সবচেয়ে সম্পূর্ণ খাবারগুলির মধ্যে একটি এবং তাই, এটি সারা বছর ধরে আমাদের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা মূল্যবান। ফাইবার, মিনারেল এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। উপরন্তু, তারা খুব satiating হয়. চর্বি ছাড়া রান্না করা, সালাদে, তারা একটি স্বাস্থ্যকর লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য আদর্শ।
আপনার যদি আপনার লেবুর সালাদ তৈরি করার জন্য ধারণার প্রয়োজন হয় যাতে আপনি টেবিলে বসার সময় তারা আপনার প্রাপ্য গুরমেট গুণ অর্জন করে, নোট করুন।
ছোলা, শসা, চেরি টমেটো এবং মুলার সালাদ
ছোলা সালাদ এবং ঠান্ডা খাবারে নিজেদেরকে ভালোভাবে ধার দেয়। মটরশুটিও, তবে ছোলার ক্ষেত্রে, একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাবার তৈরি করা রান্না করা ছোলা ব্যবহার করার মতোই সহজ (আমরা সেই অবশিষ্ট ছোলাগুলি রান্না বা স্টু থেকেও ব্যবহার করি, কারণ সেগুলি আরও বেশি স্বাদ পাবে।
একটি শসা বা অর্ধেক শসা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, আপনার সালাদ প্রস্তুত করার পরিমাণ এবং প্রশ্নে থাকা শসার আকারের উপর নির্ভর করে। চেরি টমেটো এবং মূলা যোগ করুন, পরেরটিও খুব বড় টুকরো না করে কাটা, যাতে সেগুলি আপনার সালাদের সাথে চিবানো আনন্দদায়ক হয়।
জলপাই তেল, ভিনেগার এবং লবণ দিয়ে পোশাক। আপনি অন্যান্য ভেষজ, মশলা বা আপনার পছন্দের উপাদানগুলিও যোগ করতে পারেন, যেমন তাজা পনির, পেঁয়াজ এবং এক চিমটি মরিচ।
কালো মটরশুটি, ছোলা, আপেল, চিভ এবং ডিল সালাদ
The কালো শিম এগুলি বিশ্বের অনেক অংশে ব্যাপকভাবে খাওয়া হয়, তবে স্পেনে আমরা তাদের সাথে অভ্যস্ত নই। এগুলি সুস্বাদু, তাই তাদের চেষ্টা করা মূল্যবান। এবার আমরা হাল ছাড়ব না ছোলা, কিন্তু আমরা কালো মটরশুটি যোগ করি যা সাদার চেয়ে বেশি সামঞ্জস্যপূর্ণ। উভয় legumes সঙ্গে আপনি আশ্বস্ত হয় ফাইবারের উচ্চ মাত্রা, ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ, যার সাথে আমাদের অবশ্যই সেগুলি যোগ করতে হবে যা বাকি উপাদানগুলি যেমন আপেল এবং chives প্রদান করবে।
এটা হবে একটা একটি বহিরাগত স্পর্শ সঙ্গে সালাদ, তাই আপনি ভিন্ন কিন্তু সূক্ষ্ম স্বাদ চেষ্টা করতে পারেন. এবং আপেল এবং চিভস থেকে নোনতা, মিষ্টি, টক এবং মশলাদার স্বাদের মিশ্রণটি এই খাবারটিকে একটি বিশেষ স্বাদ দেয় যা আপনি একটি একক থালা বা স্টার্টার বা সাইড ডিশ হিসাবে খেতে পারেন।
এই লেগুর সালাদ, বাকিদের মতো যা আমরা আপনাকে প্রস্তুত করতে শেখাতে যাচ্ছি, সাহায্য করুন কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে এবং হার্টের যত্ন নেয়.
মটরশুটি, শুকনো মাশরুম, পেঁয়াজ এবং আখরোটের সাথে হেরিং সালাদ
আরও মটরশুটি বা মটরশুটি, এইবার, আমরা সাদা রঙের জন্য বেছে নিয়েছি, যদিও আপনি যদি কালো বা পিন্টো মটরশুটি বেশি পছন্দ করেন তবে আপনি যেগুলি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন তা যোগ করতে পারেন৷ হেরিং, শুকনো মাশরুম (হ্যাঁ, যদি আপনি জানেন না, শুকনো মাশরুম আছে), পেঁয়াজ এবং আখরোট দিয়ে পরিবেশন করুন।
এটি একটি নিখুঁত সালাদ হবে কারণ এতে সামান্য কিছু রয়েছে: লেবু, মাছ, শাকসবজি, বাদাম এবং তেলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পুষ্টি এবং আপনি যে ড্রেসিং দিতে চান তাও গণনা করে।
যাদের মাছ খেতে অসুবিধা হয় তারা হেরিংকে তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য একটি সস্তা, স্বাস্থ্যকর এবং আকর্ষণীয় বিকল্প খুঁজে পান, উদাহরণস্বরূপ, এই জাতীয় সালাদে। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ একটি তৈলাক্ত মাছ, যা খারাপ কোলেস্টেরল কমায়, কিছু ধরনের ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমায়, হাড় ও ত্বক মজবুত করে এবং রক্তচাপ কমায়।
The শুকনো মাশরুম, এই সুস্বাদু সালাদ এর গন্ধ উন্নত পরিচালনা করুন. এছাড়াও, আপনি বিভিন্ন ধরণের মাশরুম থেকে বেছে নিতে পারেন: ট্রাম্পেট, মোরেলস, পোরসিনি ইত্যাদি। এগুলি একটি প্রাকৃতিক খাবার যা মাশরুমের পুষ্টি সংরক্ষণ করে।
আখরোট হৃৎপিণ্ড, মস্তিষ্ক এবং স্মৃতিশক্তিকে সহায়তা করে। এছাড়াও, এগুলি খুব ভাল এবং মিষ্টি এবং নোনতা স্বাদের সাথে ভাল যায়। এর ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ফাইবার আকর্ষণীয়।
কিছু স্বাদযুক্ত ভিনেগার, যেমন বালসামিক বা লাল ফলের ভিনেগার ইত্যাদি দিয়ে সিজন করার সাহস করুন।
গ্রিলড কর্ন এবং ব্ল্যাক বিন সালাদ
ভাজা উপাদান সঙ্গে একটি সালাদ? অবশ্যই! তদ্ব্যতীত, আমরা অত্যন্ত সুপারিশ করি যে আপনি এটি চেষ্টা করুন, কারণ আপনি একটি নতুন সালাদ ধারণা আবিষ্কার করবেন যা আপনাকে আপনার মুখের মধ্যে প্রথম কাঁটা দিয়ে আটকে দেবে।
আপনি যদি ঠান্ডা সালাদ মনে না করেন তবে আপনি এটি গরম পরিবেশন করতে পারেন। এটি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার একটি উপায়, কোলেস্টেরল এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট থেকে দূরে থাকা এবং প্রোটিন এবং ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উত্স, স্বাদে পূর্ণ এবং খুব তৃপ্তির জন্য বেছে নেওয়া।
যদি, আপনার পেট ভরা ছাড়াও, আপনি দেখতে দেখতে খেতে পছন্দ করেন, এই রেসিপিটি নিখুঁত, কারণ আপনি রঙের সাথে খেলেন, মটরশুটির কালো, ভুট্টার টোস্ট করা হলুদ এবং মরিচের সবুজ, লাল এবং হলুদ দিয়ে। যে টমেটো এবং অন্যান্য উপাদান যোগ করুন যা আপনি মনে করেন আপনার খাবারের সাথে ভাল হবে। জলপাই তেল, ওয়াইন ভিনেগার, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু.
সার্ডিন সহ লাল মসুর সালাদ
আমরা এটির সাথে আমাদের সালাদ সংগ্রহ চালিয়ে যাই সার্ডিন সহ লাল মসুর সালাদ. আপনি এই স্বাস্থ্যকর থালা প্রস্তুত করতে প্যাকেজ পণ্য ব্যবহার করতে পারেন, ব্যবহার করে টিনজাত লাল মসুর ডাল এবং সার্ডিন, ক্যালসিয়াম, লোহা এবং অন্যান্য খনিজগুলির দুটি অসাধারণ উত্স।
আপনি এটির সাথে চিভস, কিশমিশ, সবুজ মরিচ, কেপার্স এবং ভিনেগার, তেল, চিনি, লেবুর রস এবং লবণ দিয়ে তৈরি একটি মশলাদার মিষ্টি এবং টক ড্রেসিং ব্যবহার করতে পারেন। সবজিগুলো খুব পাতলা করে কেটে নিতে হবে।
এটি আপনার শরীরকে পুষ্ট করার জন্য আয়রন, প্রোটিন, ফাইবার এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি শট হবে। নতুন সম্পর্কে ভয় পাবেন না এবং রান্নাঘরে আপনার সৃজনশীলতা প্রকাশ করার সাহস করবেন না, এমনকি যদি এটি সালাদ জড়িত থাকে।
আপনার স্বাস্থ্য সম্পর্কে চিন্তা করুন এবং এই 5টির সাথে দর্শনীয় খাবার উপভোগ করুন লেবু দিয়ে সালাদ রেসিপি যেটি আপনাকে সারা বছর ভালো রাখবে, শুধু শীতকালেই নয়। কারণ লেবুগুলি গ্রীষ্মের জন্য এবং নতুন এবং অবিশ্বাস্য স্বাদের সাথে ঠান্ডা বা সাহসী খাওয়ার জন্যও। আপনি সাহস?