ফল হল স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি যা আমরা খেতে পারিএমনকি এটি আমাদের খাদ্যের একটি অপরিহার্য অংশ। যা জানা যায় না তা হল উচ্চ চিনির সামগ্রী সহ এমন ফল রয়েছে এবং এমন লোক রয়েছে যারা প্রচুর পরিমাণে দৈনিক খাওয়া সহ্য করতে পারে না। এ জন্য আমরা জানব বেশি চিনিযুক্ত ফল।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লিউএইচও) সম্পর্কে নেওয়ার পরামর্শ দেয় চিনি 12 দৈনিক চা চামচ। এর বাইরে, এটি আমাদের শরীরের জন্য সময়ের সাথে গুরুতর সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। আপনাকে জানতে হবে যে ফলটিতে যে চিনি রয়েছে তাকে ফ্রুক্টোজ বলা হয়, যার গঠন পরিচিতটির মতো নয় এবং ভিন্নভাবে হজম হয় মানুষের দ্বারা
সবচেয়ে চিনিযুক্ত ফল কি?
আসুন ভুলে গেলে চলবে না যে ফল আমাদের খাদ্যের অন্যতম প্রধান উপাদান। প্রস্তাবিত দৈনিক খরচ প্রায় 400 গ্রাম, যা প্রায় সমতুল্য তিন বা চার টুকরা। ক ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার উচ্চ রচনা প্রধান পদার্থ হিসাবে, কিন্তু তারা আরো অনেক আছে এবং শরীরের জন্য খুব উপকারী.
ফলের মধ্যে যে চিনি পাওয়া যায় তা প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায় এবং এতে রয়েছে ফ্রুক্টোজ, গ্লুকোজ এবং সুক্রোজ। এই তিন ধরনের চিনি ফলের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। ফ্রুক্টোজ এটি একটি সাধারণ চিনি যা অন্য কোন অণুর সাথে সংযুক্ত নয়। গ্লুকোজ এটি কার্বোহাইড্রেটের বিপাক দ্বারা উত্পন্ন হয়। সুক্রোজ এটি সেই চিনি যা আমরা আমাদের টেবিলে পাই, আগের দুটি চিনি দিয়ে তৈরি।
এর পরে, আমরা সেই ফলগুলি নির্দেশ করি যেগুলিতে এই খাবারগুলির গ্রুপের মধ্যে আরও গ্রাম রয়েছে। ভিতরে একটি কম ক্যালোরি খাদ্য, অথবা একটি চিনি-মুক্ত খাদ্যে, এটি সুপারিশ করা যেতে পারে যে ফল একটি কম খরচ এই পদার্থ একটি কম অবদান সঙ্গে.
আতা
এতে কিছু থাকতে পারে 20 গ্রাম ফলের প্রতি 100 গ্রাম চিনি. এটা এমন কোন খাবার নয় যেটা আমাদের দেশে খাওয়া হয় যতটা আমরা আমাদের টেবিলে পাই। এই ফলটিতে সুক্রোজ, গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজের মতো সাধারণ শর্করা থাকে। এটা খুব পটাসিয়াম এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ।
কলা
এটি আমাদের টেবিলে সবচেয়ে বেশি খাওয়া খাবারগুলির মধ্যে একটি। কলা যত পাকা, চিনির পরিমাণ তত বেশি। যদি এটি সবুজ হয় তবে এই কার্বোহাইড্রেটগুলি স্টার্চ হবে এবং এটি হজম করা অনেক বেশি কঠিন হবে। ধারণ করে 20 গ্রাম ফলের প্রতি 100 গ্রাম চিনি. এটা খুব পটাসিয়াম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, একটি ফাইবার যা আমাদের পরিপাকতন্ত্রে অতিরিক্ত শর্করা এবং চর্বি শোষণ করে।
আঙ্গুর
সম্পর্কে রয়েছে প্রতি 16 গ্রাম ফলের জন্য 100 গ্রাম চিনি। এটি একটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং সহজে খাবার গ্রহণ করার পাশাপাশি আমাদের বিখ্যাত ওয়াইন তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় ফলগুলির মধ্যে একটি। এর শর্করা খুব সহজে হজম হয়, এতে রয়েছে ফ্রুক্টোজ, গ্লুকোজ, সুক্রোজ, ডেক্সট্রোজ এবং লেভুলোজ। তাদেরও ক ভিটামিন বি 6 এবং সি এর দুর্দান্ত অবদান।
ডুমুর
এটি গ্রীষ্মকালীন ফলগুলির মধ্যে একটি, যা প্রায় ধারণ করে 16 গ্রাম প্রতি 100 গ্রাম এই খাবারে। এতে ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজ এবং গ্লুকোজের মতো শর্করা রয়েছে যা হজম করা খুব সহজ। খুব পটাসিয়াম সমৃদ্ধ একটি পেশী-বান্ধব পদার্থ।
আম
হ্যান্ডেল ধারণ করে প্রতি 13,6 গ্রাম চিনি 100 গ্রাম. এই ফলটি অনেক ডেজার্টের সাথে আদর্শ, তবে একই সাথে এতে আরও অনেক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যেমন ভিটামিন সি এবং ই, অ্যামিনো অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন।
চেরি
প্রতি 13,5 গ্রাম ফলের মধ্যে প্রায় 100 গ্রাম থাকে। বসন্তের শেষে আমরা ইতিমধ্যেই ফ্রুক্টোজ, গ্লুকোজ এবং সুক্রোজের মতো সাধারণ শর্করা সমৃদ্ধ এই সুস্বাদু খাবারটি গ্রহণ করতে পারি। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম রয়েছে।
আপেল
আমাদের কাছে এই ফলটি বিভিন্ন ফর্ম্যাটে রয়েছে। এর পরিপক্কতার উপর নির্ভর করে এতে কম বা বেশি চিনি থাকতে পারে। সাধারণত থাকে প্রতি 12 গ্রাম ফলের জন্য 100 গ্রাম. আপেল আমাদের খাবারের অন্যতম স্বাস্থ্যকর খাবার, এটি ক দুর্দান্ত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং এর বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ এটি সেরিব্রোভাসকুলার রোগ এবং কিছু ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে।
নাশপাতি
এই ফলটিতে প্রচুর পরিমাণে চিনিও রয়েছে। পর্যন্ত ধরে রাখে 17 গ্রাম প্রতি 100 গ্রাম এই খাবারের। আপনি যদি এটি গ্রহণ করতে চান এবং আপনি প্রচুর পরিমাণে চিনি না চান তবে আপনি এটি কিছু দই বা সালাদ দিয়ে ভাগ করতে পারেন। ধারণ করে ইলেক্ট্রোলাইট একটি মহান সরবরাহ এবং খেলাধুলা বা সূর্যস্নানের পরে পান করা আদর্শ।
অন্যান্য ফলের সাথে প্রচুর চিনি আমরা বরই খুঁজে পেতে পারি 11 গ্রাম, কিউই 10,6 গ্রাম বা পার্সিমন 16 গ্রাম। The শুকনো ফল আমরা চিনির মহান অবদান তাদের অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক. এর প্রক্রিয়ায় ডিহাইড্রেশনের রূপান্তর জড়িত, এর 80% পর্যন্ত জল বের করা হয়। এইভাবে আমরা দেখতে পাচ্ছি যে এতে অনেক বেশি ঘনীভূত চিনি রয়েছে এবং তাই, এটি অবশ্যই এমন একটি খাবার হতে হবে যা অবশ্যই সাবধানে খাওয়া উচিত।