একটি ককটেল স্বাদের মিশ্রণ সাইট্রাস, ফলের স্বাদ, রস, দুধ বা ক্রিমের সাথে এক বা একাধিক মদ্যপ পানীয় মিশ্রণযুক্ত। কিছু কিছুতে তারা চিনি, মধু বা মশলা দিয়েও প্রস্তুত সংমিশ্রণ এবং মিশ্রণের বৈচিত্র্য অসীম হতে পারে।
মিক্সোলজির বিশ্বে প্রায় সকলেই একটি পানীয় এবং বিভিন্ন পছন্দ পছন্দ করে likes যতবার এটি আরও বিবর্তনযুগকে অতিক্রম করে, পরিশীলিত স্বাদ এবং বহিরাগত মিশ্রণ। তবে আসুন ভুলে যাবেন না যে ক্লাসিক ককটেলগুলি আজীবন এবং সবচেয়ে আসল। কিছু স্বাদগুলি এত নিখুঁত যে তারা কখনও স্টাইলের বাইরে যাবে না। এই নিবন্ধে আমরা আবিষ্কার করেছি যে বিখ্যাত ককটেলগুলি যা সর্বদা এতই বিখ্যাত এবং আপনি আবার প্রত্যাবর্তন করতে চান।
বিখ্যাত ককটেল
বিশ্বজনীন
এর উত্স কী তা নিশ্চিতভাবে জানা যায়নি তবে এটি একটি ক্লাসিক ককটেল হয়ে উঠেছে, কারণ এমন কিছু সেলিব্রিটি ছিলেন যারা নিজেরাই এই ককটেল বারবার গ্রাস করতে দেখেছিলেন। তাদের মধ্যে ছিলেন মেডোনা এবং সারা জেসিকা পার্কার।
উপাদানগুলো:
- 1 1/2 ওজে। সিট্রন ভদকা (স্বাদযুক্ত) lচৌম্বক) (1 আউন্সটি 28 গ্রাম)
- 1 অজ. কেন্টিরিউ
- 1 অজ. লেবুর শরবত
- 2 ওজে। ক্র্যানবেরি জুস
সমস্ত উপাদান বরফ পূর্ণ একটি শেকার মধ্যে রাখা এবং খুব ভালভাবে নাড়াচাড়া করা হয়। এটি বরফ ছাড়াই একটি গ্লাসে পরিবেশন করা হয়, একটি চুনযুক্ত কান্ড বা দন্ড দিয়ে সাজানো হয়। কাচের রিমটি চুনের রস বা চিনি দিয়ে আর্দ্র করা যায়।
মার্গারিটা
এই সংস্করণটি টিজুয়ানা এবং রোজারিটোর মধ্যে র্যাঞ্চো লা গ্লোরিয়ার একটি রেস্তোঁরা dates এটি এমন এক নর্তকীর জন্য তৈরি হয়েছিল যার টেকিলা ব্যতীত অনেক তরল পদার্থের অ্যালার্জি ছিল এবং সেখানেই তারা এই খাঁটি ককটেল তৈরি করেছিলেন।
উপাদানগুলো:
- টকিলা 1 কেবালিতো (ছোট গ্লাস)।
- 1 চিমটি ট্রিপল সেকেন্ড.
- ১/২ চুন বা লেবুর রস।
যে গ্লাসে আমরা ককটেল প্রস্তুত করতে চলেছি সেখানে প্রচুর পরিমাণে চূর্ণিত বরফ যোগ করুন এবং উপাদানগুলি যুক্ত করুন l চুন বা লেবুর টুকরো দিয়ে সজ্জিত করুন, কাঁচটি তার প্রান্তে লবণের সাথে তুষারযুক্ত করুন।
Mojito
গল্পটি আরো জানায় যে এই পানীয়টি XNUMX ম শতাব্দীতে আবিষ্কার করা হয়েছিল যখন কোনও ইংরেজী বেসরকারী এই পানীয়টি ব্র্যান্ডি (বার্ধক্যজনিত কাঁচা রম) দিয়ে তৈরি করেছিল যাতে অন্যান্য উপাদান যুক্ত করার প্রয়োজন হয় এবং একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ নিয়ে আসে। আজ এটি কিউবার রামের সাথে প্রস্তুত এবং গ্রীষ্মের টেরেসগুলিতে সর্বাধিক চাওয়া-পাওয়া পানীয়।
উপাদানগুলো:
- কিউবার সাদা রম 4 সিএল
- চুন রস 3 ক্লি
- সাদা বেত চিনি 2 চা চামচ
- সোডা
- 6 পুদিনা পাতা
- গুঁড়ো বরফ
- সোডা
- গার্নিশ করার জন্য 1 টি লেবু কিল এবং 1 টি স্পারমিন্ট শাখা।
- Allyচ্ছিকভাবে, কয়েক ফোঁটা অ্যাঙ্গোস্টুরা, একটি পানীয় যা স্বাদ বাড়ায়।
একটি গ্লাসে আমরা চিনি, চুনের রস এবং পুদিনা পাতা যুক্ত করি। আমরা পাতাগুলি মিশ্রিত বা হালকাভাবে পিষে তাদের সারাংশ বের করতে।
একটি সামান্য সোডা যোগ করুন এবং কাঁচা বরফ দিয়ে কাঁচটি পূরণ করুন যেখানে আমরা র্যাম যুক্ত করব এবং সোডা দিয়ে সম্পূর্ণ করব। একটি লেবু পাগল এবং পুদিনা কয়েকটি স্প্রিগ সঙ্গে নাড়ুন এবং সজ্জা।
পিনা কোলদা
এর খ্যাতি ১৯৫০ সাল থেকে প্রকাশিত বিভিন্ন আমেরিকান পত্রিকার উল্লেখ থেকে শুরু করে, যা কিউবা থেকে সংকলিত হয়েছিল। তবে এর আবিষ্কার সম্ভবত nineনবিংশ শতাব্দীর অধিনায়কের নকশা দিয়ে শুরু হয়েছিল।
উপাদানগুলো:
- সাদা ক্লাস 3 ক্লি।
- নারকেল ক্রিম 3 ক্লি।
- আনারসের রস 9 ক্লি।
আমরা পিষ্ট বরফ দিয়ে উপাদানগুলি একটি শেকারের মধ্যে রাখি। যতক্ষণ না আপনি ক্রিমি ধারাবাহিকতা পান ততক্ষণ মেশান। কাচের মধ্যে andালা এবং একটি আনারস কীলক দিয়ে সাজাইয়া।
ক্যাপিরিনহা
এর ইতিহাসটি ১৯ শ শতাব্দীর সময় গুরুত্বপূর্ণ পার্টির জন্য সাও পাওলোতে জমির মালিকদের দ্বারা এই ককটেল আবিষ্কারের পুরানো। তাঁর উদ্দেশ্য ছিল তাঁর অঞ্চলের চিনির আখের পরিচয় দেওয়া।
উপাদানগুলো:
- 120 মিলি কাছা, ব্রাজিলের একটি ডিস্টিলেট যা আখের আখের রস থেকে তৈরি।
- ব্রাউন সুগার 2 ডেজার্ট চা চামচ।
- 2 টি চুনের রস বা একটি লেবুর রস
- গুঁড়ো বরফ
চুনের টুকরোগুলি কোয়ার্টারে কেটে চিনি সহ গ্লাসে যুক্ত করুন। আমরা উপাদানগুলি ক্রাশ করি যাতে এটি এর রস প্রকাশ করে। এর পরে আমরা চাচা এবং লেবু বা চুনের রস এবং চূর্ণিত বরফ যুক্ত করুন এবং নাড়ুন এবং চুন বা লেবুর টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন।
রক্তাক্ত মেরি
এটি আন্তর্জাতিক খ্যাতির একটি ককটেল যা ১৯১২ সালে প্যারিসের একটি বারে তৈরি হয়েছিল।
উপাদানগুলো:
- 3 অংশ ভদকা
- টমেটো রস 6 অংশ
- এক চিমটি নুন এবং কালো মরিচ
- 3 টি ড্রপ ওরচেস্টারশায়ার সস বা ওরচেস্টারশায়ার সস
- টবাসকো সস 3 ফোঁটা
- 150 গ্রাম বরফ চূর্ণ
- লেবু বা চুনের রস 10 মিলি।1
একটি শেকারে সমস্ত উপাদান মিশিয়ে একটি তুষারযুক্ত কাঁচে চুন বা লেবুর রস এবং মোটা লবণের সাথে পরিবেশন করুন।
দাইকিউরি
সান্টিয়াগো দে কিউবায় এর উত্স রয়েছে এবং এটি মূলত সাদা রম এবং লেবুর রস দিয়ে প্রস্তুত, যদিও এর সংস্করণগুলি বিলুপ্ত, কিছু সমান ভালো জাত পুনরুদ্ধার করে।
উপাদানগুলো:
- 50 মিলি সাদা রম
- লেবু বা চুনের রস 25 মিলি
- চিনি ১ চা চামচ
- পিষে বা কিউবেড বরফ
আমরা উপাদানগুলি একটি গ্লাসে মিশ্রিত করি এবং মিশ্রণ করি।