Как да образовате небцето си, за да се насладите на добро вино

вино

Винените специалисти често използват термини като "здрав", "смел" или "елегантен"”Когато се описва ароматът или вкусът на доброто вино. Те дори се осмеляват да описват текстури и усещания, които за мнозина са трудни за разбиране.

Тези, които искат да се насладят изцяло на преживяването на добро вино, трябва да знаят това вкус и мирис могат да бъдат обучени. Оттам ароматите и ароматите могат да бъдат класифицирани и идентифицирани с критерии. 

Как да идентифицираме добро вино

Сомелиерите съветват "неопитните" да Първото нещо, когато става въпрос да се насладите на добро вино, е именно това: да се насладите.

Много учащи искат да се движат бързо, опитвайки се разкодирайте някаква гатанка тайна и забравете този основен принцип.

Всички аромати и аромати са субективни. Какво за всеки човек комбинация от определени елементи може да предизвика натрупване на приятни усещания, за други може да се превърне в неприятно преживяване.

За да разберете дали даден продукт е добър, трябва да го изпробвате. И ако и носът, и небцето знаят нещо, това е да идентифицират какво харесват и какво не.

Също така си струва да се помни, че За да идентифицирате добър вкус, не е нужно да сте експерт.

добро вино

 Температурата в доброто вино

Температурата е много важен фактор, за да можете да уловите цялата същност на доброто вино. И оттам наистина да се насладите напълно.

Параметрите варират в зависимост от вида на напитката:

  • Бели и пенливи вина Те трябва да се консумират по-студени: между 6 и 10 градуса по Целзий.
  • Розе вина, между 8 и 12 градуса.
  • Червени, между 14 и 16 градуса.
  • На възраст или възраст Те са тези, които трябва да се приемат при по-високи температури, между 16 и 18 градуса по Целзий.

Много прилагателни

Сравнението е много полезно за идентифициране на вкусове и определяне на качеството: повече или по-малко киселинност, повече или по-малко сладко и т.н. Това са фактори, които могат да помогнат при именуване на атрибути: фин, здрав, елегантен или небрежен. Прилагателните също могат да бъдат отрицателни: кух, слаб, плосък на вкус ...

Източници на изображения: Cubaneando con Mario /  Амантел Кетъринг


Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.