Paleodiet

Paleodiet

Bu gün qidalanmada ən çox istifadə edilən terminlərdən biri də Paleo pəhrizidir. Bəs bu nədən ibarətdir? Hər kəs düzgün bir pəhrizin sağlam bir bədən və sağlam bir həyat üçün vacib olduğunu bilir. Bu mənada lpaleodiet yaxşı sağlamlıq üçün bütün tələblərə cavab verir.

Bu gün həyat tempi tez-tez evdə yemək bişirmək üçün vaxt tapmağı çətinləşdirir. İnsanların hazır mətbəx məhsullarından istifadə etməsi, dadlı, lakin istehsal prosesi bilinməyən. Digər hallarda, kimi sürətli hazırlıqlar sendviçlər yorucu bir iş günündən sonra evə qayıtdıqda həll olunur.

Uzun müddətdə Paleo Diyetinin nəticələri görünməyə başlayacaq. Ən çox rast gəlinənlər artıq çəki, hipertoniya və mədə və həzm problemləridir. Müalicələr barədə düşünməkdən daha təsirli, profilaktika və balanslı bir pəhriz tövsiyə olunur.

Paleo Diyeti tarixən sağlam bir seçimdir

“Paleodiet” ifadəsi nisbətən yeni istifadə olunsa da, konsepsiya insanın özü qədər köhnədir. İnsanların min illər boyu bir ovçu və toplayıcı olaraq inkişaf etdikləri prinsipinə əsaslanır.

Meyvə, taxıl və yarpaqların toplanması və mühitdəki heyvanların ovlanması onların qida mənbəyini təşkil edirdi.  İnsan həzm sistemi təbii olaraq bu pəhrizə uyğunlaşmışdır.

Sağlam pəhriz maddələri

İnsan yeməyi nə oldu?

İnkişaf və texnologiya ilə yeni qida emalı da gəldi. Yemək yalnız bir zərurət deyil, bir ləzzət kimi qəbul olunmağa başladı. Konservantlar, rəngləndiricilər və bütün bu əlavələr sözdə “ultra işlənmiş qidalar” ın yaranmasına səbəb oldu.

Yeməyin hazırlanmasında tədricən ləzzət, rəng və sənət tətbiq edildi. İnsanlar yeməkləri o qədər də sağlam olmasa da dadına baxmağa və ləzzət etməyə alışmağa başladılar. Eyni zamanda, həzm sistemi ilə əlaqəli xəstəliklər ortaya çıxdı.

 Paleo Diyeti nədir?

Paleo Diyeti və ya "Paleo Diet", bilinən kimi, Paleolitik adamın etdiyi kimi yeməkdir.  Ət, balıq, lif, meyvə və tərəvəzə əsaslanan bir pəhrizdir.

  • Görkəmli bir xüsusiyyət qidanın işlənməmiş, təbii istehlak edilməsidir. Bu, onları xam istehlak etməyi nəzərdə tutmur, sadə pişirmə prosedurlarından istifadə edirlər: qovurun, qaynadın, buxarlayın. Un, yumurta və süd kimi digər qidalar bu cür qidalardan xaric ediləcəkdir.
  • Paleo Diyetinin digər bir səciyyələndirici xüsusiyyəti, icazə verilən yeganə içkilərin su və təbii şirələr olmasıdır. Şərablar, pivələr və ümumiyyətlə bütün mayalanmış və distillə edilmişlər, icazə verilən qidalar qrupunu birləşdirmir.

Nə və nə vaxt

Paleolitik pəhriz

Paleo pəhrizini qəbul edərkən iki vacib sual dəqiq olaraq nə və nə vaxt istehlak edilməsidir. Təbiət və əsasən mövsümi çeşiddir standart və mövsümi məhsullar yeyilir. Bir sözlə, məhsulun mətbəxidir.

Bütün bunlar hər tərəvəzin və hər meyvənin təbii istehsal olunduğu fəsildə istehlak ediləcəyini nəzərdə tutur.. Xüsusi nəzarət şəraitində məhsul və ya heyvandarlıq bu pəhrizdə icazə verilmir.

Genetik cəhətdən hazırlanmış qidalar, GMO-lar, hormonlar vurulan heyvanlar, quruda kimyəvi gübrələr - bunların hamısı sağlamlıqsız hesab olunur. Ümumiyyətlə, bu mənşəli məhsullar bu pəhriz tərəfdarları tərəfindən qəbul edilmir.

Tövsiyə olunan qidalardan və digərlərindən qaçınmaq lazımdır

Paleo pəhrizinə inteqrasiya edilə bilən qidalar çox və müxtəlifdir, lakin çəkinməyimiz lazım olan digər yeməklər də var. Sonra fərqləndirəcəyik:

Paleo Diet istehlak etməyi təklif edir:

  • Meyvələr və tərəvəzlər.
  • Təbii bir pəhriz olan heyvanların əti.
  • Dəniz məhsulları və balıq.
  • Təbii quru meyvələr.
  • Çiy toxum.
  • Sağlam yağlar.
  • Ədviyyatlar və ədviyyatlar.

Çəkinin:

  • Lacteos
  • Taxıllar
  • İşlənmiş qidalar
  • Şəkərlər
  • Paxlalı bitkilər
  • Nişasta
  • Alkoqol

Paleo Diyetini niyə qəbul etməli?

  • Bir pəhrizin xoşuna gəldiyinə şübhə yoxdur paleo, bədənin ehtiyac duyduğu bütün qidaları təmin edir. Eyni zamanda zərərli olan maddələri də xaric edir.
  • Gün ərzində balanslaşdırılmış enerji səviyyəsini qoruyur, bu qədər təsir edən daldırma olmadan.
  • Həm də qan şəkəri səviyyəsi sabit olacaq. Bu, şəkərlərin əzələlərə çatmasına və asanlıqla yandırılmasına imkan verir. Buna görə də yağ yığmırsınız və kökəlmirsiniz.
  • Mədə və bağırsaqda iltihab və əsəbi hisslər yox olur. Bağırsaq keçişi normallaşdırılır.
  • İmmunitet və həzm sistemi düzgün işləyir. Paleo pəhrizində allergiya və otoimmün xəstəliklərin qarşısını alır.
  • Yuxuda hərəkət edən nörotransmitterlərin kifayət qədər serotonin və melatonin səviyyələri əldə edilir. Buna görə də gecə istirahəti həqiqətən rahat və rahatdır.
  • Gluten yoxdur, buna görə çölyak üçün uygundur və bu maddəyə qarşı dözümsüzdür.
  • Yaxşı xolesterolu artırmağa və pisliyi azaltmağa kömək edir.
  • Amin turşuları ilə zəngin bir pəhrizdir, buna görə məşqdən sonra bərpa olunmasına kömək edir. Tez-tez idmançılar tərəfindən qəbul edilir.

Bir sözlə, Paleo Diyeti sağlam, incə, güclü və həyati olmağınıza kömək edir.

Paleo pəhrizinin bəzi çatışmazlıqları

  • Balanslı bir pəhriz saxlamaq günümüzdəki həyat tərzi üçün bir az çətin ola bilər. Və bu vacibdir, çünki Paleodietdə siyahıda olan bütün məhsulları istehlak etməlisiniz. 
  • Vaxt çatışmazlığı, məsələn, ətin bəzən sui-istifadə edildiyi deməkdir. Böyük bir enerji töhvəsi ilə hazırlamaq asandır, ətlər digər qida maddələri ilə birləşdikdə sağlamdır. 
  • Belə yemək yəqin ki, biraz daha bahalı olacaq. Hər şey müqayisə nöqtəsindən asılıdır. Bəzi hallarda təzə qida seçimi supermarket məhsullarından daha böyük büdcə tələb edə bilər. Ancaq yaxşı bir restorandan gələn yeməklərdən daha baha deyil.
  • Pəhrizinizi planlaşdırmaq üçün vaxt lazımdır. Hər həftənin zövqünə və ritminə uyğun olaraq həftəlik pəhriz planlaşdırmağınız məsləhətdir. Bu şəkildə hər gün nə yeyəcəyinizi düşünmək məcburiyyətində qalmayacaqsınız. Bu yeməkləri hazırlayan xüsusi pəhrizlərə xüsusi olaraq ayrılmış müəssisələr var.

İdmançılar üçün paleo pəhriz

Tədqiqatlar paleo pəhrizini qəbul edən idmançıların daha böyük həzm rifahından zövq aldığını göstərir. Bununla birlikdə, yüksək intensiv məşqlər halında, karbohidratların azalması zəif performansa səbəb ola bilər. Məsləhət, kalori rasyonunu hər bir insanın ehtiyaclarına uyğunlaşdırmaqdır.

Hər orqanizmin tələblərinə cavab verən uyğunlaşmalar etmək həmişə mümkündür.


Məqalənin məzmunu bizim prinsiplərimizə uyğundur redaktor etikası. Xəta bildirmək üçün klikləyin burada.

Şərh yazan ilk kişi olun

Şərhinizi buraxın

E-poçt ünvanından dərc olunmayacaq.

*

*

  1. Verilərdən məsul: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilənlərin məqsədi: Nəzarət SPAM, şərh rəhbərliyi.
  3. Qanuniləşdirmə: Sizin razılığınız
  4. Məlumatların ötürülməsi: Qanuni öhdəlik xaricində məlumatlar üçüncü şəxslərə çatdırılmayacaqdır.
  5. Veri saxlama: Occentus Networks (AB) tərəfindən yerləşdirilən verilənlər bazası
  6. Hüquqlar: İstədiyiniz zaman məlumatlarınızı məhdudlaşdıra, bərpa edə və silə bilərsiniz.