إذا قمت بتحليل الخضار ذلك يمكن أن تجلب الفوائد لجسمك، يعتبر الأرضي شوكي من بين الأصح. بالإضافة إلى مساعدتك أشبع شهيتك، حتى تساعدك على خسارة بضعة كيلوغرامات ، ستحصل على القليل منها أطباق مليئة بالنكهة.
تم استخدام هذه الخضار الغنية منذ العصور القديمة، من حيث النكهة التي يجلبها لتحضيرات الطهي ، وكذلك للعناصر الغذائية التي نجدها فيه. هم من جميع الأنواع ، الفيتامينات الأساسية لجسمنا والمعادن ومضادات الأكسدة ، إلخ.
بعض فوائد الخرشوف
بشكل أساسي ، يحتوي الخرشوف على القدرة على تنظيم تدفق الجهاز الهضمي. إنه علاج طبيعي ممتاز لاستخدامه كعلاج لأمراض مختلفة.
إذا كان لديك ارتفاع الكوليسترول في الدمبمساعدة الخرشوف ستتمكن من تنظيمه ، بالإضافة إلى مساعدتك إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
إلى مشاكل صغيرة في الجهاز الهضمي، مثل الإسهال ، وحموضة المعدة ، والألم ، والانتفاخ ، وما إلى ذلك ، فهو غذاء مثالي. في معظم الأنظمة الغذائية ، يستخدم الأرضي شوكي ، من بين أشياء أخرى ، لأليافه النباتية ، التي تتحكم في الشعور بالجوع. هم خصائص مدر للبول كما تم التعرف عليها واختبارها.
أفضل طريقة لطهي الخرشوف
قبل طهي الأرضي شوكي ، يجب تنظيفها وتقليم الساق والجلد من الخارج. عند الطهي ، وضعوا في قدر به ماء وعصير ليمونة أو حبتين. سنغطي الوعاء وعندما يبدأ الماء في الغليان نتركه لمدة نصف ساعة على نار هادئة.
الطبخ الذي يتم عادة بالخرشوف هو على البخار ومطبوخ؛ بمجرد طهيها ، يتم تتبيلها بقليل من زيت الزيتون والخل والقليل من الثوم ، إلخ. يمكن أيضًا تناولها (إذا كلفك تناول الخضار قليلاً) نوع الرقائق ، مثل البطاطس المقلية ، وقطع مقلية ومقلية في زيت ساخن جدًا.
عليك أن تكون حذرا مع أكسدة الخرشوف. سنتجنبها عن طريق الفرك بنصف ليمونة بمجرد إزالة الأوراق.
مصادر الصور: الطباخة الأندلسية / غالينا بلانكا