من بين المناقشات والشكوك التي لدينا ، عندما يتعلق الأمر بالعناية بنظامنا الغذائي ، هناك نوع الخبز الذي نستهلكه يوميا. هناك الكثير من الناس الذين هم على يقين من فوائد خبز القمح الكامل.
¿أي نوع من الخبز تأكله كل يوم للعناية بمظهرك الجسدي؟ هل الخبز الأبيض أم الحبوب الكاملة أفضل؟
فوائد خبز القمح الكامل
إذا كان الأصل معتمدًا ، يعتبر الخبز أكثر صحة في أنواع الحبوب الكاملة. عليك أن تعرف أن الخبز يتكون من ثلاثة أجزاء رئيسية ، بعد الخبز: النشا والجنين والنخالة. وهنا الفرق بين الخبز الأبيض وخبز القمح الكامل.
دقيق الخبز الأبيض يحتوي على النشا فقط. ومع ذلك ، في الأطعمة الكاملة ، فإن النخالة لا تقل أهمية عن الجرثومة. بهذه الطريقة ، يتم الحفاظ على العناصر الغذائية الموجودة في بذور القمح بشكل أفضل.
لا ينتج عن خبز القمح الكامل تأثيرات مشابهة لأطعمة الحمية. في الغالب ما يقدمونه هو نسبة منخفضة من العناصر الغذائية.
لون الخبز البني
على الرغم من أنه يبدو كذلك ، لا يعني اللون البني دائمًا خبز القمح الكامل. في بعض الحالات ، يتم إضافة مكمل النخالة للحصول على تلوين أفضل. هناك أيضًا حالة التحصين بفيتامينات ب ، أو الخبز الأبيض أو الخبز الكامل.
حتى في العديد من المؤسسات تستخدم اللون البني أن تحصل على هذا النوع من الخبز ، لبيعها كما لو كانت منتجات طبيعية.
الخيار الأفضل هو الخبز الأبيض أو خبز القمح الكامل
في الواقع ، لا يوجد فرق كبير في السعرات الحرارية بين نوعي الخبز. يُنصح بتناول خليط صحي وطبيعي وغني بالألياف.
أصح خبز مصنوع من دقيق القمح الكاملمصنوعة من الحبوب الكاملة. هذه العملية تضمن عجينة تحتوي على ألياف أكثروالفيتامينات والمغذيات أكثر اكتمالا.
Es من المهم تجنب الخلطات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والغلوتين.
مصادر الصور: YouTube / Depositphotos