الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ك

بروكلي

هل تعلم أنه من أجل اتباع نظام غذائي صحي ، تحتاج إلى تضمين ما يكفي من الأطعمة مع فيتامين ك؟ وهو أنه وفقًا للدراسات ، تساعد هذه المغذيات جسمك على أداء سلسلة من الوظائف التي تحافظ على صحتك.

اكتشاف الأطعمة الصحية التي ستساعدك على تلبية احتياجاتك اليومية من فيتامين ك (75 ميكروجرام يوميا موصى بها):

كيفية الحصول على فيتامين ك

فيردورا

يجب أن يكون فيتامين ك في نظامك الغذائي ، لكن لماذا؟ ما الدور الذي تلعبه هذه المغذيات؟ تشير الأبحاث إلى أن هذا الفيتامين مفيد للصحة. إنه جيد بالنسبة له حالة العظاموالدورة الدموية والقلب.

كما هو الحال مع العديد من العناصر الغذائية الهامة الأخرى ، فإن أفضل طريقة للحصول على فيتامين ك هي من خلال الخضروات. إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا غنيًا بهذه المجموعة الغذائية ، فإن أول شيء هو تهنئتك على اتباع نظام غذائي صحي بنجاح ، وهو أمر ليس سهلاً على الجميع. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الحقيقة البسيطة والمهمة تعني أنك على الأرجح تحصل بالفعل على ما يكفي من هذه المغذيات. ومع ذلك ، أدناه نقدم لك أغنى الخيارات بفيتامين ك حتى تأخذها في الاعتبار:

خضروات

نبات الهليون

إذا كنت ترغب في زيادة تناولك لفيتامين ك ، ضع في اعتبارك الخضار مثل كرنب بروكسل. يعتبر هذا الطعام منتظماً على قوائم الأصح ، ومحتواه من هذا الفيتامين أحد الأسباب إذا كنت تفضل طعامًا آخر ليكون المصدر الرئيسي لفيتامين ك ، ففكر في البروكلي والهليون والثوم المعمر والجزر.

وعلاوة على ذلك، أضف بعض أوراق البقدونس إلى أطباقك إنها استراتيجية ستساعدك في الحصول على جرعة جيدة من هذا الفيتامين عندما لا يكون الغذاء الرئيسي هو الخضار.

الخضروات الورقية

كيل

كما تعلم ، لا يمكن أن تكون الخضروات الورقية مفقودة من نظامك الغذائي. تضمن لك هذه المجموعة الغذائية عددًا كبيرًا من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين ك. وبالتالي ، إذا كنت ترغب في زيادة جرعتك اليومية من هذا الفيتامين ، فقم بتعزيز رهانك على الخضار الورقية. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى مساهمة الخضار الورقية مثل السبانخ والجرجير واللفت الشهير..

كلها خيارات ممتازة ، لكن عليك أن تتذكر ذلك يمثل اللفت مساهمة هائلة لكل من فيتامين ك والعناصر الغذائية الأساسية الأخرىلذلك من المفيد جدًا أخذ ذلك في الاعتبار عند قيامك بالتسوق الأسبوعي.

فاكهة

أفوكادو نصف

على الرغم من أن أفضل مصادر فيتامين ك (الأعلى) توجد في الخضروات ، إلا أن هذه المغذيات لا تقتصر على هذه المجموعة الغذائية. توفر لك الفاكهة أيضًا هذا الفيتامين بكميات أقل نوعًا ما، ولكنها أيضًا مثيرة جدًا للاهتمام من وجهة نظر غذائية. الكميات أصغر ، ولكن في المقابل تتمتع بميزة سهولة حملها ، وهي جودة ذات قيمة كبيرة إذا كان روتينك اليومي يبقيك بعيدًا عن المنزل طوال اليوم.

لذلك ، تعد الخضروات رائعة عندما تتاح لك الفرصة للطهي في المنزل أو تناول الطعام في مطعم أثناء فترة تساعدك الفاكهة على عدم التوقف عن إضافة فيتامين ك (بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى المهمة للغاية للجسم) عندما تكون في المكتب أو تمارس الرياضة. والآن بعد أن أصبحت العصائر الطبيعية رائجة ، أصبح من الأسهل تناول كل من الفاكهة والخضروات أثناء قيامك بأعمالك اليومية.

لا تهمل فيتامين سي أيضًا

ألق نظرة على المقال: الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي. ستجد هناك الأطعمة التي ستساعدك على تلبية احتياجاتك من هذه المغذيات المهمة.

لكن ما الفواكه التي تحتوي على فيتامين ك؟ الأفوكادو ، الذي يحظى بشعبية كبيرة (ولهذا السبب ربما تأكله بانتظام) ، هو أغنى فاكهة في فيتامين ك. ولكن هناك فواكه أخرى تهتم بوضعها في عربة التسوق الخاصة بك إذا كنت تريد التأكد من تناول نظام غذائي غني بفيتامين ك.هذه هي حالة الخوخ والعنب والرمان والكيوي وبالطبع التفاح. . من الناحية الفنية ، فهي توت ، ولكن يجب أيضًا ذكر محتوى العنب البري.

ما هي الأطعمة الأخرى التي تحتوي على فيتامين K التي يمكنني إضافتها إلى نظامي الغذائي؟

Anacardos

هناك أطعمة توفر الكثير من فيتامين K وأخرى أقل إلى حد ما ، ولكن عندما يتعلق الأمر بمنع فشلها ، فمن الجيد الجمع بين الأفضل. ما يلي يساهم بأقل من اللفت أو الأفوكادو ، لكن كل طلقة لها أهميتها.

يعد استخدام زيت الكانولا في الطهي إحدى تلك الاستراتيجيات التي ستتيح لك الوصول إلى كمية صغيرة من فيتامين ك. سمك السلمون والقريدس ، وقبل كل شيء التونة المعلبة ، هي الأسماك التي تستحق التركيز عليها من حيث كميات فيتامين ك.

وإذا كنت تحب المكسرات (شيء يعمل لصالحك ، كما يوصي به جميع الخبراء من أجل صحة جيدة) ، سوف تكون مهتمًا بمعرفة أن الكاجو والصنوبر يوفران هذا الفيتامين أيضًا.


كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.