اليوم لدينا اختيار خاص جدا يهدف إلى الأكل الجيد، وهذا بالنسبة لجميع أولئك الذين يجدون صعوبة في اختيار مطعم في مدريد لتناول عشاء خاص ، لدينا اليوم مطعمنا أفضل 5 مطاعم لا يمكنك تفويتها في مدريد. إنهما مختلفان تمامًا بينهما ، لكن لديهما جميعًا شيء مشترك ، مما سيفاجئك بسرور. لا يمكنك أن تفوتهم!
ثلاثة عشر
تقع في رقم 13 من شارع سان برناردينو في مدريد، و مطعم تريز إنه مطعم لا يخيب أملك. إنه يقع في حوالي أ مطعم صغير ومُعتنى به جيدًا ومثالي للاسترخاء في شركة جيدة وللسعي إلى القليل من الخصوصية. هناك فقط تتسع لحوالي 24 شخصًا وهي مقسمة إلى طابقين. الجزء العلوي به حوالي 12-15 شخصًا والآخر به غرفة طعام تتسع لـ 12 شخصًا آخر. منذ اللحظة الأولى لوصولك ، تشعر بأكبر قدر من الخصوصية عندما يخرج Saúl ، مؤسسها الشاب والشيف ، ليعرف عن نفسه ويقدم لك أفضل الأطباق في القائمة.. في هذه الحالة ، وكيف يمكن أن يكون الأمر بخلاف ذلك ، تركت نفسي تنجرف بعيدًا ، فلا يوجد شيء أفضل من اتباع توصيات الشيف دائمًا.
كانت تجربتي لفت انتباه 10 وضمن التوصيات التي قدمها لي سايل ، تمكنت من تجربتها لحم بقر واغيو مع زيت الزيتون وكبد الأوز على خبز برتقال بادئ ذي بدء ، واصلت مع الخير غزال بور محمص مع الكستناء والفطر، (علي أن أخبرك أن تخصصه هو الصيد) ، وانتهيت من الازدهار ، حلوى خاصة به «ذكريات الطفولة».، حلوى تذكرك بفترة الثمانينيات ، حلوى القطن والحلويات التي كانت رائعة بشكل مذهل.
عادة ما يكلفك تناول الطعام القليل 35-40 يورو للفرد. من الأفضل أن تمر احجز على رقم الهاتف التالي: 915 أو 410 717 628 55. يفتحون كل يوم ما عدا ليالي الاثنين والأحد وهو مغلق.
لاكاسا
سيزار مارتن مسؤول عن نقطة الالتقاء هذه للاستمتاع بفن الطهي 2.0. مع أكثر من عام بقليل ، المطعم لاكاسا لقد أصبح أحد المطاعم المفضلة لتناول العشاء في مدريد. إنه في ذروة عالم الشبكات الاجتماعية ، وهذا ما يُرى منذ اللحظة التي تدخل فيها إلى المطعم. هذا يقع في رقم 26 شارع Raimundo Fernández Villaverdeومن بين أطباقه لا تفوت نجمة البيت. فطائر الجبن الزبال.
الشيء الأكثر موصى به هو أن تحجز وهذا قبل كل شيء تذهب على استعداد لعيش تجربة تذوق الطعام الحقيقية. سيزار يخرج دائمًا ليحييك ويرجى ، لا تنظر إلى الرسالة. دع نفسك تنجرف بتوصياتهم ، فهو لا يفشل أبدًا! سوف يفاجئك بأطباق مثل الفطائر في الصورة ، وكروكيت الكالسوت ، والخبز الحلو ، وأطباق الفطر الخاصة به ، وترتار التونة ، واللحوم الجيدة ، ودائمًا ما يترك مجالًا للحلوى ، لأنه لا يمكنك مغادرة لاكاسا دون تجربة طعامهم. لاكاسيتو. لاكسيتو ضخم محشو بالفأر الشوكولا.
مما لا شك فيه ، خيار موصى به للغاية لقضاء أمسية ممتعة في صحبة جيدة مع أ خدمة رائعة. يساعدك كل من سيزار وشخصيته البديلة مارينا في كل ما تحتاجه حتى لا تفتقر إلى أي شيء في لاكاسا على الإطلاق. يمكنك الحجز عن طريق الاتصال بأرقام الاتصال الخاصة بهم: 91 533 87 و 15 626. السعر للفرد حوالي 40 يورو.
اسجايا
بل هو مطعم أستوريان فاخر جديد يقع في قلب بلازا دي كوزكو، في شارع دكتور فليمنج ، رقم 52. اسجايا، يتميز باستخدام منتجات عالية الجودة في جميع أطباقه ، مما يفاجئك برائحتها ونكهتها.
المطعم دافئ للغاية ومصمم بأنواع مختلفة من الخشب على الأرضيات والجدران والأسقف. يتميز مطبخه بكونه تقليديًا ولكن بنقطة طليعية حيث يمكنك الاستمتاع بالنكهات الجديدة.
بمجرد وصولك عندما تلقي نظرة على رسالتك ، أفضل شيء هو أن تدع ساقيك ينصحك، والتي ، بناءً على ذوقك ، تعد القائمة المثالية لك. من بين مقبلاتها ، لا يمكنك أن تفوت لحم الخنزير الأيبري ، السردين منزوع العظم المدخن بالأعشاب البرية على الرغيف ، لازانيا السلطعون العنكبوتية الكريمية مع الخضار ذات الجودة المذهلة ، والبيض المكسور مع الكبرال مع الكراث.
افسح الطريق لثوانٍ مع طبق سمك جيد. المفضل لدي هو الخاصرة التونة مع صلصة الطماطم الطبيعية والمقلية الايبيرية ، جنبا إلى جنب مع سمك النازلي في نسختين. من ناحية ، عصير التفاح مع البطلينوس ، أو النمط الروماني مصحوبًا بحلقات txipis.
ولا تنس تجربة الحلويات الخاصة بهم. أكثر سو موصى به التفاح تاتين يجب أن تطلبها بمجرد أن تبدأ في تناول الطعام لأنها تتطلب حوالي 25 دقيقة من التحضير أو فريكسويلوس محشوة بآيس كريم بندق.
للحجز ، اتصل على الأرقام التالية: 91 353 05 أو 87 648. صمن الصعب على الفرد حوالي 40 يورو.
ساغاردي
إذا كنت تبحث عن مطعم Basque في مدريد ، فلا يمكنك تفويت المطعم ساغاردي. تجربة تذوق مع مؤسسة ، ومتخصصة في فن الطهو التقليدي لمنطقة الباسك. يمكنك أن تجد فيه جميع أنواع الأطباق المطبوخة مع الكثير من التقاليد. لكنني أود بشكل خاص أن أذكر أيام تذوقهم الخاصة للثور. هذه هي السنة التاسعة التي يقومون بها وكل عام يتم تجاوزهم.
من 1 إلى 17 نوفمبر ، في جميع مطاعم Sagardi في مدريد وبرشلونة وفالنسيا، سيتم خدمتهم Txuletones من لحوم البقر ذات جودة مذهلة، من عيّنتين من طراز غاليسيا تُذكّر نكهتها بالنموذج الذي تم تقديمه في الماضي في مشاوي جبل الباسك.
لقد تمكنت من تجربة هذه التجربة مباشرة ، مع قائمة طعام رائعة. بدأت مع "تكسيستورا" المقلية من أوريو ، واستمرت مع بعض حبوب "بوتكساس" من تولوسا بتزيينها ، واستمرت مع الملك والبطل الحقيقي: الثور الجاليكي "تكسوليتون" مصحوبًا بفلفل بيكيلو الطازج المشوي في الحليب والمقشر باليد. كل هذا تم غسله بواسطة النبيذ الأحمر Uco Acero من مندوزا ، الأرجنتين.
يوجد في مدريد في c / Jovellanos ، رقم 3 ويمكنك إجراء الحجز عن طريق الاتصال بالرقم 91 531 25.
دساباسا
يقع في مستودعات الفحم القديمة من القرن التاسع عشر ، بالكامل قلب مدريد، في Calle de Villalar رقم 7 ، يتولى Darío Barrio مسؤولية دساباسا. مطعم عصري للغاية في العاصمة. داريو يظهر أ رسالة بسيطة جدا، حيث يجمع بين الهواء الطليعي والكلاسيكي في نفس الوقت ، والذي يتكون من خمسة مقبلات وأربعة أسماك وأربعة لحوم وأربع حلويات. إذا كنت تريد المزيد من الخيارات ، فلديك أيضًا خياران: dassa و bassa بقيمة 65 و 80 يورو على التوالي.
داخل التخصصات نجد الخنزير الرضيع كونفيت مع البرتقال والثور في النبيذ الأحمر والشوكولاتة مع الحمص المطهي ، تجربة كاملة من النكهات ، جنبًا إلى جنب مع البيض في الزهرة مع الفطر ورغوة البطاطس والكمأ والتفاح السلاش مع موسكوفادو جيلي وشراب الزبادي للحلوى .
إذا كنت تفضل ذلك "تاباس" في Dassabassa يمكنك أيضًا القيام بذلك ، حيث يوجد في الجزء العلوي من المطعم داسا بر حيث يمكنك تذوق عينات صغيرة من وصفاتهم مصحوبة بكأس نبيذ جيد.
يمكنك الحجز في هاتف 91 576 73، وسعر الفرد حوالي 50 يورو.