F1 special in Valencia: Paella en horchata

Ons het gepraat oor restaurante, winkels ... nou moet ons daaroor praat onderwerpe; paella en horchata, 'n gastronomie wat in twee woorde opgesom word. Ek gaan niemand aandring of dwing om albei te probeer nie, soos Paula Vázquez gewoonlik doen of gebruik het met elke internasionale gas van Fama. «Probeer die paella! Probeer die paella!Sy skree in wat sy vermoedelik Engels noem.

Ek is nie 'n aanhanger van een van die twee dinge nie (of van Paula Vázquez, natuurlik), maar ek is van ken die tipiese gastronomie van elke plek wat ek besoek, wat sou sê dat dit die moeite werd is om 'n goeie rys te eet en 'n baie vars horchata te drink. Daar is natuurlik baie ryswinkels en horchaterias, maar laat ons nie dink dat die hele bos oregano is nie.

Die mees tipiese en tradisionele ryswinkels in die stad sou ek sê La Marcelina en La Pepica, albei geleë aan die Paseo de Neptuno op die Arenas-strand (op die foto) saam met baie ander restaurante soos La Rosa of L'Estimat, ook baie tipies. En dit is die beste plek om 'n paella te eet, soos die onderwerpe volg, die strand. Die mees innoverende kan na plekke soos Tapelia met sy uiteenlopende rysgeregte, almal meer as aanvaarbaar.

Onder al hierdie tipiese rysgeregte verkies ek La Marcelina, alhoewel u goeie rys in een daarvan kan vind. Maar hey, gegrond op die feit dat die Valenciaanse paella met hoender, konyn en groente my nie besonder snaaks maak nie, hou ek van La Marcelina vir alles wat nie die tipiese paella is nie, en bowenal wil ek die Marcelina rys, wat baie soortgelyk is aan arroz a banda. Hulle beginners is glad nie sleg nie; chopitos, clóchinas, bonito met standaard ... en vele meer. En om te eindig, die beste is die Marcelina-lemoen, om voort te gaan met tipiese produkte.

Die probleem met La Marcelina en die meeste restaurante in die Arenas-omgewing is dat dit groot is ... en dat dit vol word, wat die oorsaak is van die gemors wat eintlik veroorsaak word, want hier in Valencia is mense baie luid, dis nogal onaangenaam, ten minste vir my. Daarom is dit beter om na die terras te gaan. En bo alles, beter om te bespreek voordat u dit gaan improviseer.

Die institusionele het gesê dat dit nou die tuisland is. Vir my, soos ek drie reëls hierbo gesê het, Om met mense in die agtergrond te praat, pla my baieBoonop hou ek nie te veel van die tipiese Valenciaanse versiering nie. Weet jy, skilderye wat Sorolla herinner en kaserne oral. Waarmee is my voorstel die restaurant L'Eriço, ook op die Paseo de Neptuno.

In L'Eriço is die meubels en versiering in die algemeen ver verwyderd van die versiering wat tipies is vir hierdie tipe restaurant. Inteendeel, dit trek meer na 'n effense minimalisme ... met regtig gemaklike stoele, wat baie waardeer word. Boonop is die grootte daarvan baie kleiner as byvoorbeeld die van La Marcelina, en as u daarby voeg dat die tafels baie meer versprei is, die atmosfeer in baie aangenamer. Heerlike hoender- of seekospaella, en ietwat meer moderne beginners alhoewel sonder om die klassieke te versuim, sou ek byvoorbeeld die "patatas bravas" uitlig.

Nadat ons dieselfde oor paella gesê het, gaan ons oor na horchata. As u enige Valenciaans vra waar u outomaties 'n goeie horchata moet drink en sonder dat u klaar is, sal die vraag u vertel Alboraya. Paula Vázquez Ek neem aan sy sou sê “gaan na Alboraya! Gaan na Alboraya! » ophef maak. Die punt is dat Alboraya is nie 'n reuse horchatería nieDit is 'n eenvoudige stad noord van die stad, ongeveer tien minute per motor wat vol horchaterias is.

Die bekendste horchaterias in Alboraya sou ek sê is Panach en Daniel. Soos Coca-Cola en Pepsi, is hulle albei net so geliefd as wat hulle gehaat word. Ek was net by Daniel, hoofsaaklik omdat dit die eerste een is wat 'n motor bestuur, en dit is net nadat u die stad binnegekom het, spesifiek in die Horchatalaan. Dit is nie 'n grap nie.

Dit is groot en in die somer bars dit van mense. Die horchata, hoewel dit nie die beste is wat ek geproe het nie, is koud en voltooi sy funksie, alhoewel meer as die horchata self wat uitstaan ​​by Daniël is die gebak. In hierdie verband moet ek my hoed afhaal, ek was nog nie in 'n horchatería wat hiermee gelykstaan ​​nie.

Alhoewel dit relatief naby is, sal dit miskien nie te veel betaal om die stad uit te gaan om 'n glasie horchata te drink nie. Alhoewel dit beslis meer as onverteerbaar vergoed met vuil water uit 'n straatstalletjie, ja. Daarom stel ek 'n alternatief vir Daniël voor sonder om die stad te verlaat, en hierbo met 'n baie beter horchata.

Doel; Venesië heuningkoek, aan Calle de la Reina 71, in die Cabanyal-omgewing, naby die voormelde restaurante. Dit is nie buitensporig groot nie, maar die horchata is die beste wat ek nog ooit gehad het, sonder twyfel. Die aanbod van gebak is nie naby aan Daniel nie, maar die horchata is oneindig beter. Wel, hul ambagsmense is ook opmerklik. Hulle ambagsroomys Hulle is ook meer as opmerklik.


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

'N Opmerking, los joune

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.

  1.   aanlyn rolspeletjies dijo

    Wat 'n wonderlike stad Valencia !!!!! en 'n wonderlike baan, skouspelagtig, alhoewel ek verlede jaar om die redes die wedloop misgeloop het live xD groete goeie blog!