5 restaurante in Madrid wat u nie kan mis nie

Vandag het ons 'n baie spesiale keuse wat daarop gemik is om lekker te eet, en is dit vir almal wat dit moeilik vind om 'n restaurant in Madrid te kies vir 'n spesiale aandete, ons het vandag ons top 5 restaurante wat u nie in Madrid mag misloop nie. Tussen hulle verskil hulle baie, maar almal het iets gemeen wat u aangenaam sal verras. U kan hulle nie mis nie!

Dertien

Geleë in die nommer 13 van Madrid se San Bernardino-straatDie Treze restaurant Dit is 'n restaurant wat nie teleurstel nie. Dit gaan oor 'n klein en versorgde restaurant, ideaal om in goeie geselskap te ontspan en om 'n bietjie privaatheid te soek. Daar is net plek vir ongeveer 24 mense En dit is in twee verdiepings verdeel. die boonste een met ongeveer 12-15 mense en die onderste een met 'n eetkamer vir nog 12 mense. Van die eerste oomblik dat jy daar aankom, voel jy die heel spesiaalste as Saúl, sy jong stigter en sjef, uitkom om homself voor te stel en die beste geregte op die spyskaart aan te bied.. In hierdie geval, en hoe anders, het ek my laat meevoer, daar is niks beter as om altyd die kok se aanbevelings na te volg nie.

My ervaring was 'n aandag van 10 en binne die aanbevelings wat Saúl my gemaak het, kon ek dit probeer Wagyu beesvleis rukkerig met olyfolie en foie terrien op lemoenbrood om mee te begin, het ek voortgegaan met 'n goeie Geroosterde damhert met kastaiings en sampioene, (Ek moet jou vertel dat sy spesialiteit jag is), en ek het klaargemaak met 'n floreer, sy spesiale nagereg «Herinneringe aan kinderjare», 'n nagereg wat jou herinner aan die 80's, suikerspin en lekkers, wat skouspelagtig goed was.

Eet kos jou gewoonlik 'n paar 35-40 € per persoon. Dit is beter as u slaag bespreek by die volgende telefoonnommer: 915 410 717 of 628 55 30 90. Hulle maak elke dag oop behalwe die Maandag- en Sondagaande wat gesluit is.

LaKasa

Cesar Martín is verantwoordelik vir hierdie ontmoetingspunt om gastronomie 2.0 te geniet. Met 'n bietjie meer as 'n jaar van die lewe, die restaurant Lakasa Dit het een van my gunsteling restaurante geword om in Madrid te gaan eet. Dit is op die hoogtepunt van die wêreld van sosiale netwerke, en dit word gesien vanaf die oomblik dat u by die restaurant instap. Dit geleë op straat Raimundo Fernández Villaverde 26, en tussen die disse kan jy nie die ster van die huis mis nie. Hul ideesabal kaasbraaiers.

Die raadsaamste ding is dat u bespreek en dat u bo alles gaan bereid om 'n ware gastronomiese ervaring te beleef. Cesar kom altyd uit om jou te groet en asseblief, moenie na die brief kyk nie. Laat u meevoer deur hul aanbevelings, dit misluk nooit! Dit sal u verras met geregte soos die braaibroodjies in die beeld, die calçots-krokette, die soetbroodjies, sy spesiale sampioengeregte, die tuna-tartaar, die goeie vleis, en dit laat altyd ruimte vir nagereg, want u kan LaKasa nie verlaat sonder om hulle te probeer nie Lakasito. 'N Reuse lakasito gevul met sjokolademuis.

Ongetwyfeld 'n sterk aanbevole opsie om 'n aangename aand in goeie geselskap met 'n skouspelagtige diens. Beide Cesar en sy alter-ego Marina help u met alles wat u nodig het, sodat u absoluut niks in Lakasa ontbreek nie. U kan bespreek deur hul kontaknommers te skakel: 91 533 87 15 en 626 933 081. Prys per persoon, ongeveer 40 euro.

asgaya

Dit is 'n nuwe luukse Asturiese restaurant wat in die hartjie van die Plaza de Cuzco geleë is, in Doctor Flemingstraat, nommer 52. asgaya, word gekenmerk deur produkte van topgehalte in al sy geregte te gebruik, wat u verras vir hul aroma en vir hul geur.

Die restaurant is baie warm, ontwerp in verskillende soorte hout op vloere, mure en plafonne. Sy kookkuns word gekenmerk deur tradisioneel te wees, maar met 'n avant-garde punt waar jy nuwe geure kan waardeer.

Sodra u aankom as u na u brief kyk, die beste ding is dat u deur u sommelier laat weet, wat volgens u smaak die perfekte spyskaart vir u voorberei. Onder die voorgereg kan u die Iberiese ham nie mis nie, die ontbeende sardientjies wat met wilde kruie op die brood gerook word, die romerige spinnekop-lasagne met groente wat skitterend goed is, die gebreekte eiers met kabralies met preie.

Maak sekondes plek met 'n goeie visgereg. My gunsteling is die tuna-lendene met natuurlike tamatiesous en die Iberiese soteer, saam met stokvis in sy twee weergawes. Enersyds cider met mossels, of Romeinse styl vergesel van txipis-ringe.

En moenie vergeet om hul nageregte te probeer nie. Die mees aanbevole su appel tatin dat u dit moet vra sodra u begin eet, want dit benodig ongeveer 25 minute voorbereiding of frixuelos gevul met haselneutroomys.

Om te bespreek, skakel die volgende nommers: 91 353 05 87 of 648 897 842. Phard per persoon ongeveer 40 euro.

sagardi

As u 'n Baskiese restaurant in Madrid soek, kan u die restaurant nie misloop nie sagardi. 'N Gastronomiese ervaring met 'n basis, en spesialiseer in tradisionele Baskiese gastronomie. Daarin kan u allerhande geregte vind wat met baie tradisie gekook word. Maar ek wil veral hul spesiale gastronomiese dae van die os noem. Dit is die 9de jaar dat hulle dit doen en elke jaar word hulle oortref.

Van 1 tot 17 November in alle Sagardi-restaurante in Madrid, Barcelona en Valencia, hulle sal bedien word Txuletones van beesvleis van 'n skouspelagtige gehalte, uit twee Galisiese eksemplare waarvan die smaak herinner aan die een wat voorheen in die Baskiese bergroosters voorgesit is.

sagardi_ox

Ek kon hierdie ervaring eerstehands probeer, met 'n opvallendste spyskaart. Dit het begin met 'n gebraaide "txistorra" van Orio, voortgegaan met 'n paar "potxas" -bone van Tolosa met hul garnering, en voortgegaan met die koning en die regte protagonis: die Galisiese os "Txuletón" vergesel deur 'n paar vars piquillo-pepers gerooster in melk en met die hand geskil. Dit alles afgespoel deur 'n rooiwyn Uco Acero van Mendoza, Argentinië.

In Madrid is hulle op c / Jovellanos, nommer 3, en u kan 'n bespreking maak deur 91 531 25 64 te skakel.

Dassabassa

Geleë in ou steenkoolbunkers uit die XNUMXde eeu, tenvolle hart van Madrid, op Calle de Villalar nommer 7, is Darío Barrio verantwoordelik vir Dassabassa. 'N Restaurant wat baie modieus in die hoofstad is. Darío wys a baie eenvoudige brief, waar dit terselfdertyd avant-garde en klassieke lug kombineer, wat saamgestel is uit vyf voorgeregte, vier vis, vier vleis en vier nageregte. As u meer opsies wil hê, het u ook twee: Die dassa en die bassa van onderskeidelik 65 en 80 euro.

Binne hul spesialiteite Ons vind die suigvarkkonfyt met lemoen en die beesstert in rooiwyn en sjokolade met gestoofde kekerertjies, 'n hele ervaring van geure, saam met die eiers in blom met sampioene en aartappelskuim, truffels en sapappel met muscovado-jellie en jogurt-sorbet vir nagereg .

As u verkies "Tapas" In Dassabassa kan u dit ook doen, aangesien dit bo-aan die restaurant 'n Dassa barr waar u klein voorbeelde van hul resepte kan proe, vergesel van 'n goeie glasie wyn.

U kan in die skakel 91 576 73 97, en die prys per persoon is ongeveer 50 euro.


Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.