Vino orgánico para hombres

Secretos del vino orgánico

El vino es una de las bebidas favoritas de los hombres, además de constituir casi una ciencia para muchos de nosotros, ya que su particular estilo de producción, su historia y el arte de degustarlo hacen que beberlo sea todo un ceremonial.

Pero además de las marcas reconocidas, de los sabores y de las variedades, en el mercado de los vinos cada vez se hacen más populares los vinos orgánicos, los cuales siguen un estricto sistema de producción que asegura su mejor calidad y su naturalidad, siguiendo un criterio de sustentabilidad y de bajo impacto ambiental. 

Pero aunque los vinos orgánicos presentan toda una nueva gama de sabores y una calidad que muchas veces los hace superiores a los vinos tradicionales, su producción conlleva un riguroso proceso que requiere de años, y que por consiguiente condiciona un precio final relativamente alto.

Entre alguna de las condiciones que requiere el vino orgánico para su producción se encuentran el uso de suelos profundos y fertilizados con compost, eliminación de plagas con métodos naturales y sin el uso de químicos, riegos mínimos para aprovechar los recursos hídricos, control de malezas mediante cultivos de césped o tréboles, y las vides deben ser controladas durante un plazo mínimo de 3 años para que el vino que se produzca con ellas pueda ser certificado como orgánico.

Actualmente, la mayor parte de los hoteles y establecimientos gastronómicos de calidad poseen vinos orgánicos en sus cavas, los cuales pueden identificarse a partir de su etiqueta, ya que deben lucir destacadamente su condición de orgánicos.

Más información – El vino argentino con la foto de sus clientes en la etiqueta


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