¿Cómo servir un vino?

Conoce las reglas de protocolo acerca de cómo servir una botella de vino: cómo descorcharla, en qué momento y qué cantidad servir.

Aquí te dejamos unos pequeños trucos para hacerlo.

• Es conveniente que la botella se abra una hora antes de consumirla para que se airee.
• Pasa el borde la botella con un cuchillo para abrir la cápsula (la pieza de plástico o plomo que rodea al corcho).
• Abre la botella con cuidado, procura que no caiga nada de corcho en el vino. Una vez descorchada, acércala a tu nariz y disfruta de sus olores.
• Pasa por la boca de la botella un paño para que no quede ningún resto de corcho u otra impureza.
• En caso de no estar en una mesa con servicio (camareros), empieza a servir siempre por el lado derecho del comensal.
• Sirve alrededor de un tercio de la copa.
• La botella nunca debe apoyarse en la copa para servir. Hazlo siempre a unos pocos centímetros de ella.
• Ten en cuenta que el vino tinto se bebe a temperatura ambiente, mientras que el blanco ligeramente frío.