Tomates rellenos con queso

No todos los hombres saben cocinar (o les gusta hacerlo), pero si vives solo o si quieres impresionar a una chica, de vez en cuando tienes que hacerle una rica cena romántica. Por eso te doy una receta que nunca me falla y es muy fácil de hacerla. Los ingredientes que te doy podrán comer hasta 4 personas.

Necesitamos:
8 tomates medianos
8 cucharadas de queso rallado
200 gr de jamón
2 yemas de huevo
8 dados de mantequilla
Pimentón dulce
Sal y Pimienta

¿Cómo lo hago?:
Cortamos el tercio superior de los tomates, de manera transversal, para luego usarlo como tapa. Los vaciamos.

Mezclamos la sal, la pimienta y el pimentón. Con esa mezcla frotaremos el interior de los tomates. Espolvoreamos el interior con queso rallado, cortamos el jamón en daditos y los ponemos sobre el queso. Batimos las yemas y las vertemos sobre el jamón. Colocamos un dado de mantequilla en cada tomate y los colocamos en el borde de la parrilla (o en el horno) durante 10 minutos.

Rápido y delicioso.


Escribe un comentario