Tomates rellenos con atún

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El tomate, que es uno de los alimentos base de la cocina mediterránea, se desarrolló entre los aztecas en México, y de ahí viajó a Europa. En Hombres con Estilo te enseñaremos a realizar esta fácil receta que incluye tomates y atún… ¡bien veraniego!

Ingredientes:

4 tomates grandes
300 gr. de atún al natural
1 tza. de mayonesa
1 ramito de perejil picado
¼ cdta. de sal

¿Cómo lo hago?

Lava y corta los tomates por la parte de arriba, como si fuera una tapa. Con una cuchara, quita la pulpa del interior sin romper los tomates. Coloca la pulpa en un bowl con la sal, el atún y la mayonesa. Mezcla bien hasta que se unan los ingredientes.

Coloca la preparación en el interior de cada tomate y espolvorea con el perejil picado. Lleva a la heladera por 20 min. y sirve.

Consejo: Elige los tomates que estén maduros pero no demasiado (sin golpes o machucados). Trata de evitar los que tienen la piel muy gruesa, porque son poco tiernos.


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