¿Alguna vez no te paso que querías abrir esa botella del vino que tanto te gusta y el corcho se rompió al momento de abrirla? No tienes que alarmarte, te damos un truco que hará salvarla.
El método más usado es el de retirar los restos de corcho roto usando el destapador. Muchas veces, al hacer esto, terminan cayendo trozos de corcho dentro de la botellas y en ese caso, se descarta los restos en el primer chorro de vino, o descartarlos dentro de la copa.
Otro método para solucionar la rotura podría ser intentando empujar el corcho hacia el interior de la botella, haciéndolo con sumo cuidado para evitar que el vino rebalse y nos manchemos.
Pero para prevenir estas molestas roturas, debemos observar el corcho antes de quitarlo y si el mismo se ha pegado al vidrio, introduce el cuello de la botella en agua caliente para diluir las sustancias que han hecho que el mismo se pegue y sea más fácil la extracción.
Estos son alguno de los consejos más usados para evitar que el corcho se rompa y si esto pasa, como proceder. ¿tu tienes algún truco para esto? ¡Cuentanos!
Aunque hacer vino casero es algo trabajoso, puede ser una buena opción para probar algo diferente.
Si quieres hacer un rico vino casero, sigue los pasos… No hay ingredientes, así que es muy fácil!
Comenzamos moliendo la uva. Lo haremos pisándola o bien usaremos una moledora específica para la tarea. Una vez que hayamos hecho esto, se debe volcar el contenido dentro de un recipiente metálico adecuado con su parte superior abierta (lo ideal sería uno de acero inoxidable).
Ahora procederemos a pasar el líquido a baldes que tendremos preparados y en cantidad como para trasvasar la cantidad de vino que hayamos elaborado. Para hacer el trasvase del líquido procederemos a introducir una manguerita al tanque metálico. Esta manguerita debera tener en el extremo, una varilla de madera que habremos atado previamente y haciendola sobrar unos 2 cm del extremo de la manguerita. Esto es a los efectos de evitar que el extremo de la manguerita toque el fondo. La introducimos hasta que la maderita toque el fondo. Succionamos tal como si quisieramos sacar nafta de un tanque de combustible y de esta manera iremos pasando el liquido a los baldes previamente mencionados.
Beber alcohol es algo que los hombres hacemos con mucha frecuencia pero muchas veces las consecuencias son terribles por eso es bueno saber cuales son las bebidas que menos afectan nuestro organismo y nos traen menos resaca.
Según un estudio de la Universidad Brown en Estados Unidos, beber vino blanco, espumantes y vodka producen menos resaca, as razones son que las bebidas alcohólicas oscuras tienen más productos químicos. El whisky por ejemplo tiene 37 veces más químicos que el vodka.
Es bueno aclarar que en el estudio quienes probaron bebidas claras tuvieron los mismos problemas de rendimiento en el trabajo que quienes habían bebido vino tino o whisky.
Se viene año nuevo y no faltan los brindis con distintos tipos de bebidas pero hay que ser precavidos a la hora de beber, no solo hacerlo con moderación sino asegurarse de que la bebida está en buen estado. Seguramente alguna vez has dejado de abrir una botella de vino porque sólo querías tomar un par de copas. Por eso, en esta ocasión Hombres con Estilo te dará algunos consejos para mantener un vino está en buen estado una vez abierta la botella.
1. El oxigeno es el principal enemigo del vino. Una buena idea es comprar una bomba de vacío manual, que te permitirá eliminar todo el aire que invariablemente echa a perder al vino. Un truco alternativo a lo anterior, es adquirir un spray que sustituya el oxígeno por gas natural.
2. El vino tinto dura más que cualquier blanco, rosado o espumoso. En el caso de la champaña, su tapón ayuda a evitar que se escape su efervescencia.
En caso de que el cuello sea muy angosto, deberás rebajar el corcho con una navaja hasta que entre. No olvides que truco de la cuchara sobre la boca de la botella es un mito.
3. La luz tampoco hará nada bueno para que los caldos se conserven en buen estado por más días, así que ubica la botella en un lugar donde le dé la menor cantidad posible. Continuar leyendo »
Elegir un vino para una velada en especial puede ser bastante difícil y mucho más puede serlo si no conoces a los invitados o lo que comerán.
Si conoces con lo que se acompañará el vino, puede ser más facil la elección para poder realzar los sabores de los platos. A continuación, te damos algunas opciones:
Vinos para aperitivos: éste debe ir preparando el paladar para disfrutar de la comida posterior. Por eso, se recomienda el vino blanco, el espumoso seco o el jerez.
Vinos para el almuerzo o la cena: debes elegirlo en función a los alimentos que se vaya a comer. Por ejemplo:
Vinos blancos secos o afrutados:Son buenos compañeros de los mariscos crudos, los pescados, las verduras, la pastas y los arroces.
Vinos blancos aromáticos y añejos: Son ideales para acompañar las pastas y los arroces con salsas aromatizadas, las verduras, las setas, el pescado al horno o guisado y los quesos de cabra frescos.
Vinos blancos envejecidos en barril: Estos vinos tienen un aroma y un sabor intenso por lo que son ideales para acompañar los patés, las aves, pescados como la trucha y el pez espada, así como los preparados a la parrilla.
Vinos espumosos secos: Acompañan muy bien a los mariscos crudos o cocidos, ensaladas a base de mariscos y pescados hervidos, verduras, pastas y arroces. Continuar leyendo »
Supongo que muchas veces nos ha pasado que queremos abrir un vino y no tenemos -o no encontramos- el sacacorchos. A continuación te daremos algunos vídeos bien ingeniosos que nos muestran como abrir una botella de vino sin necesidad de usar un sacacorchos. Continuar leyendo »
Para aquellas personas que se encuentran a dieta sabrán que lo primero que debemos quitar son las bebidas alcohólicas.
Lo bueno para estas personas es que ya se encuentra el primer vino tinto light, llamado Nove. Nove es el primer vino bajo en graduación alcoholica y en calorías, de origen español.
Según Luis Maza, director de la bodega Aragonesa (productor de Nove), este vino es espectacular en nariz y algo menos estructurado en boca, orientado a toda las personas que desean cuidarse y preocupados por mantenerse en línea.
Así como existe la cerveza light, hoy tenemos el vino light… ¡que bueno!
Muchas veces lo hombres bebemos alcohol pensando que es malo para la salud pero Hombres Con Estilo derribará ese mito ya que si se toma con moderación el vino es muy ueno para la salud del hombre.
La información es a partir de una investigación del “Journal of Epidemiology and Comunity Health” que comprobó que beber alcohol de forma moderada y preferiblemente vino puede alargar la vida hasta en cinco años, al menos en los hombres. No obstante, aumentar el consumo de alcohol más allá de esta dosis reduce la extensión de la esperanza de vida.
Al parecer nuestros abuelos estaban en lo cierto cuando se tomaban un vaso de vino a la hora de comer, como bien demuestra un estudio holandés que ha seguido los hábitos de vida de 1.373 hombres entre los años 1960 y 2000.
Según este estudio, publicado en ‘Journal of Epidemiology and Comunity Health’, tomar medio vaso de vino al día puede ser suficiente para incrementar la expectativa de vida en cinco años, al menos en los hombres.
Ahora ya sabes, puedes tomar vino pero siempre con moderación. Salud!
Escoger un buen vino no depende del precio, sino del gusto de cada uno y del grado de satisfacción que ese vino nos produce.
La mejor forma de saber cuál es el vino que mejor va contigo es probar la mayor cantidad de vinos que puedas, y siguiendo los consejos del propietario de Manny O wines, Manny Osmeña, el proceso de selección seguro será más corto. Este hombre de negocios ideó una guía de seis meses para encontrar la botella de vino perfecta para ti, ¿cómo?, a través del proceso de descarte.
Paso 1: Busca una “vinoteca” en la que te sientas cómodo y puedas explorar las diferentes botellas.
Paso 2: Se paciente. deberás tener tiempo suficiente para probar diferentes tipos de vinos, al menos deberás abrir una botella por semana en los próximos seis meses.
Paso 3: Establece cuanto quieres gastar, a su vez, recuera que debes enfocarte en encontrar el vino que más te guste y no en el precio de los vinos que comprarás, lo más caro no siempre es lo mejor.
Paso 4: Descubre que estilo de vinos es el que más te agrada, los del “Nuevo Mundo” de sabores fuertes como los de: Nueva Zelanda, Australia, California y Chile, o los del “Viejo Mundo”, vinos más complejos y sutiles.
Muchas personas aficionadas a los vinos tienen su propia bodega en su casa. Para tener una bodega linda y ordenada y si queremos tener una gran variedad de vinos, debemos tener varios recaudos.
Lo primero, la temperatura de la bodega. La misma deberá ser entre 10º y 15º, si es mayor, se producirá el envejecimiento del vino y si es menor, se retardará su evolución.
Debes tener en cuenta el nivel adecuado de humedad. La misma debe mantenerse en 70%. Si es más seco, el corcho puede resecarse, entrando aire a la botella y añejando el vino. Si hay exceso de humedad, se corre el riesgo de la formación de moho.
Otro aspecto a la calidad ambiental, tienes que tener en cuenta la luz del ambiente. Debes procurar que la luz no le llegue a los vinos.
¿Alguna vez no te paso que querías abrir esa botella del vino que tanto te gusta y el corcho se rompió al momento de abrirla? No tienes que alarmarte, te damos un truco que hará salvarla.
Beber alcohol es algo que los hombres hacemos con mucha frecuencia pero muchas veces las consecuencias son terribles por eso es bueno saber cuales son las bebidas que menos afectan nuestro organismo y nos traen menos resaca.
