¿Cómo hacer vino casero?

Fecha: 02/05/2010 - 08:04 AM

Aunque hacer vino casero es algo trabajoso, puede ser una buena opción para probar algo diferente.

Si quieres hacer un rico vino casero, sigue los pasos… No hay ingredientes, así que es muy fácil!

Comenzamos moliendo la uva. Lo haremos pisándola o bien usaremos una moledora específica para la tarea. Una vez que hayamos hecho esto, se debe volcar el contenido dentro de un recipiente metálico adecuado con su parte superior abierta (lo ideal sería uno de acero inoxidable).

Ahora procederemos a pasar el líquido a baldes que tendremos preparados y en cantidad como para trasvasar la cantidad de vino que hayamos elaborado. 
Para hacer el trasvase del líquido procederemos a introducir una manguerita al tanque metálico. Esta manguerita debera tener en el extremo, una varilla de madera que habremos atado previamente y haciendola sobrar unos 2 cm del extremo de la manguerita. Esto es a los efectos de evitar que el extremo de la manguerita toque el fondo. La introducimos hasta que la maderita toque el fondo. Succionamos tal como si quisieramos sacar nafta de un tanque de combustible y de esta manera iremos pasando el liquido a los baldes previamente mencionados.

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Escrito por javier