Muchas veces hemos hablado de la cerveza y hoy te daremos algunos sencillos trucos para que, cada vez que tomes cerveza, puedas disfrutarla al máximo.

• Para distinguir una cerveza de otra mediante el sabor, hay que tener en cuenta el alcohol, el amargor, el cuerpo, el frescor y la sensación residual agradable que invita a seguir bebiendo.
• El aroma que debe percibir un consumidor debe ser el de la finura del lúpulo y la malta.

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Muchas veces a la hora de servir una cerveza nos vienen varias dudas acerca de cómo hacerlo: la espuma, la inclinación del vaso, la temperatura. Incluso en algunas ocasiones y en contra de nuestra voluntad y gusto, no la servimos como hubiéramos querido.

Aprende a hacerlo correctamente en sólo 6 pasos.

1. Guarda tu cerveza en la nevera. Lo más adecuado es que se mantenga un tiempo en reposo antes de consumirla. Déjala que descanse en tu nevera.
2. A la hora de servirla, la temperatura perfecta es la de 8 grados para la cerveza rubia y de 10 para la cerveza negra.
3. Antes de servirla, es importante dar un agua fría al vaso o a la jarra y escurrirlo. Evitarás la mala formación de burbujas y de espuma.
4. Coloca el vaso con una inclinación de 45 grados con respecto al tirador o a la botella.
5. Deja caer la cerveza contra la pared del vaso con cuidado.
6. Una vez que el vaso esté medio lleno, llévalo a la posición vertical para que se forme la espuma, que puede ser 2 o 3 centímetros.

Conoce las reglas de protocolo acerca de cómo servir una botella de vino: cómo descorcharla, en qué momento y qué cantidad servir.

Aquí te dejamos unos pequeños trucos para hacerlo.

• Es conveniente que la botella se abra una hora antes de consumirla para que se airee.
• Pasa el borde la botella con un cuchillo para abrir la cápsula (la pieza de plástico o plomo que rodea al corcho).
• Abre la botella con cuidado, procura que no caiga nada de corcho en el vino. Una vez descorchada, acércala a tu nariz y disfruta de sus olores.
• Pasa por la boca de la botella un paño para que no quede ningún resto de corcho u otra impureza.
• En caso de no estar en una mesa con servicio (camareros), empieza a servir siempre por el lado derecho del comensal.
• Sirve alrededor de un tercio de la copa.
• La botella nunca debe apoyarse en la copa para servir. Hazlo siempre a unos pocos centímetros de ella.
• Ten en cuenta que el vino tinto se bebe a temperatura ambiente, mientras que el blanco ligeramente frío.