El risotto es una comida tradicional italiana realizada a base de arroz. Hoy haremos una variante vegetariana, realizando el típico risotto, acompañado de vegetales babies.

Es una excelente forma de incorporar vegetales y es una receta más apropiada para los días frescos.

Ingredientes:
Aceite de oliva 30 cc
Cebolla 1
Ajo 1 diente
Arroz arbóreo 300 g

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Siguiendo con los tragos navideños, esta es una buena alternativa a la hora de preparar un trago ahora que estamos en las fiestas. Es de muy fácil preparación.

Ingredientes:
1/5 de Vodka
3/5 de Champán
1/5 de Granadina
Hielo

Mezclar bien todos los ingredientes en una coctelera y luego servir en una copa. Tiene un sabor delicioso y su color es llamativo. Si lo deseas puedes colocar una fresa o una fruilla sobre el borde de la copa.

Sin duda, este es el plato más representativo de Brasil. La feijoada se originó en las “senzalas” (viviendas de los esclavos), donde utilizaban las sobras de los cerdos descartadas por los señores de las haciendas de café. Un plato fácil de preparar y muy apreciado por los brasileños.

Ingredientes:
Poroto negro (feijão preto) 2 k
Carne ahumada 1 k
Carne de cerdo salada 1 k
Longaniza 500 g
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Pocos días nos separan de la Navidad y para nuestra última receta de tragos navideños dejamos el clásico Christmas Eggnog o más conocido como el Ponche de Huevo.

Ingredientes:
12 yemas de huevo
1 taza azúcar
4 tazas leche
2 tazas crema espesa
1 botella Cognac

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Faltan apenas 10 días para que llegue la Navidad… una noche de festejos y para festejar que más que hacerlo que con un buen trago. Hoy te daremos un rico trago, el Ponche a la Romana.

Ingredientes:
1/4 kilo de helado de piña
1 botella de champaña
Azúcar
1 taza de piña en conserva
Unas cucharadas de amargo de angostura o campari
Vino blanco o jerez

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Siempre que sobra arroz, no hay que tirarlo. Puedes hacer estas riquísimas croquetas de arroz, bien simples y que te pueden sacar de un apuro.

Hoy te presentaremos una versión diferente de las clásicas croquetas, combinando nuevos sabores y texturas. En caso de que los gustos agridulces no sean de tu agrado, puedes obviar la ensalada y la salsa y solo hacer las croquetas (sacándole los frutos secos).

Ingredientes:
Para las croquetas
Arroz 400 g
Huevos 2
Frutos secos 100 g
Queso parmesano 100 g
Perejil 1 cda
Sal y pimienta
Aceite de oliva 2 cdas

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Elabora una preparación simple, rápida y sabrosa. Haz unas brochettes de langostinos ideales para una entrada en la mesa navideña. Anteriormente hemos brindado una receta similar, si quieres verla, haz click aquí.

Ingredientes:
Langostinos / camarones 18
Sal c/n
Jugo de limón 50 cc
Paprika 1 cdita
Pan rallado 300 g
Coco rallado 2 cdas
Huevos 2
Aceite c/n

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La semana pasada hemos comenzado con una selección de los más clásicos tragos navideños, por eso ya te hemos dado como se hace la Cola de Mono, un trago típico de Chile para las fiestas.

Todas las mujeres de la familia se ocupan de la comida, y desde HombresconEstilo.com les decimos a todos los hombres que se dediquen a la bebida y porque no a un rico trago. Hoy te daremos la receta de un Ponche Navideño.

Ingredientes:
1 taza de azúcar
1 taza de agua
1 raja de canela
1 lata de leche evaporada
4 yemas de huevo
1 taza de ron
1 taza de anís

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Muchas veces, más de las que tu piensas, no sabes que cocinar o no te das una idea de que hacer con lo que tienes en la heladera. Por eso y para ti, en HombresconEstilo.com hemos creado esta sección de “Cocina Fácil”.

Hoy te enseñaremos que con pollo y unas verduras podrás hacer un rico chop suey.

Ingredientes:
Carne, 1/2Kg (puede ser de vaca, cerdo o pollo)
Ají, verde, rojo y amarillo si se quiere.
Cebolla de verdeo
Zapallito
Zanahoria
Brotes de soja
Jengibre
Salsa de soja
Aceite de oliva
Sal y Pimienta

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Las croquetas son una comida bien fácil de realizar y la cual puedes quedar como los dioses. Esta vez te vamos a enseñar a realizar unas ricas croquetas con relleno de camarones.

Es una de esas recetas que puedes hacer en cantidad y congelarlas hasta el momento de comerlas.

Ingredientes:
Croquetas:
Puré de papas 500 g
Harina 0000 c/n
Huevos 2
Pan rallado c/n
Aceite para freír c/n

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